విండో (ఉడికించిన గొర్రె)
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం: 500 g maratsy గొర్రె, 1 ఉల్లిపాయలు, 3 బంగాళదుంపలు, 1 స్పూన్. జిరా, ½ స్పూన్. ధాన్యాల ఆవాలు, 1 స్పూన్. పసుపు, 3-4 ఎండిన తీవ్రమైన మిరియాలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కూర పౌడర్, 1 స్పూన్. సెసేమ్, అల్లం యొక్క 10 గ్రా, 1 స్పూన్. కొత్తిమీర, 1 టేబుల్ స్పూన్. కేబుల్ చక్కెర, 1 బండిల్ ఆఫ్ కన్స్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కూర, ½ సున్నం, ఉప్పు.
సిద్ధం కోసం సమయం: 1 గంట + మెరైన్ గొర్రెకు సమయం.
మోర్టార్ వేయించిన జిరా, ఆవపిడ్ ధాన్యాలు, పసుపు మరియు ఎండిన పదునైన మిరియాలు లోకి గ్రైండ్. Curry, నువ్వులు, అల్లం, కొత్తిమీర, చెరకు చక్కెర, ఉప్పు మరియు నిమ్మ రసం ఒక బ్లెండర్ లో కలపడం సుగంధ ద్రవ్యాలు. ఫలితంగా మిశ్రమం లో, ఒక రోజు ముందు 30 నిమిషాల నుండి గొర్రె హస్తప్రయోగం. ఫ్రై ఉల్లిపాయలు, అప్పుడు అది చక్కగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బంగాళదుంపలు జోడించండి మరియు మసాలా దినుసులు లో కొట్టుకుంటారు. ఫ్రై లాంబ్, అప్పుడు మద్యపానం వరకు మీడియం వేడి నీటి మరియు వంటకం పోయాలి. కిన్నెను జోడించడం తినే ముందు.
దోసకాయతో రైట్. .
దోసకాయతో రైట్
కావలసినవి: సహజ యోగర్ట్ యొక్క 200 ml, 1 దోసకాయ, 1 kinse కట్ట, ½ h. స్పైస్ మిక్స్ (జిరా, పసుపు, ఆవపిండి, మిరియాలు), ఉప్పు, మిరియాలు.
సిద్ధం కోసం సమయం : 15 నిమిషాల.
దోసకాయ ఒక పెద్ద తునపటం మరియు సహజ పెరుగు తో మిక్స్ న కదలటం. మెత్తగా తరిగిన కొత్తిమీర మరియు వేయించిన జిరాను జోడించండి, ఆవపిండి ధాన్యాలు, పసుపు మరియు ఎండిన పదునైన మిరియాలు తో చూర్ణం. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బాగా కలపాలి. సున్నితమైన పాలు సాస్ రైట్ పదునైన భారతీయ యోక్స్ నుండి అగ్నిని చల్లారు.
బిస్కట్ "NAN-HATI". .
బిస్కట్ "నాన్-హేయి"
కావలసినవి : ½ కప్ పిండి, 160 గ్రా వెన్న, 4 టేబుల్ స్పూన్. ఆలివ్ నూనె, 4 టేబుల్ స్పూన్లు. మన్నా ధాన్యాలు, 80 గ్రాముల చక్కెర పౌడర్, వనిల్లా.
సిద్ధం కోసం సమయం: 40 నిమిషాలు.
సంపన్న నూనె కరుగు మరియు ఆలివ్ తో కలపాలి. చక్కెర పొడి, వనిల్లా మరియు సెమోలినా ఉంచండి. కదిలించు, పిండిని జోడించి పిండి మెత్తగా పిండి వేయండి. బ్లైండ్ చిన్న బంతులకు మరియు బేకింగ్ షీట్లో వాటిని ఉంచండి, పార్చ్మెంట్ తో కప్పుతారు. 170 డిగ్రీల వద్ద ఇరవై నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
కాలీఫ్లవర్ నుండి కూర. .
క్యాబేజీ కర్రీ
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం: 1 కోచిన్ కాలీఫ్లవర్, 2 బంగాళదుంపలు, 6 గుడ్లు, 1 ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు, అల్లం యొక్క 10 గ్రా, ½ స్పూన్. మసాలా దినుసులు (జిరా, పసుపు, ఆవపిండి, పెప్పర్), కొబ్బరి పాలు 400 ml, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కరివేపాకు పొడి, 1 పార్స్లీ బండిల్.
సమయం వండుతారు IA: 30 నిమిషాలు.
వేయించిన జిరా, ఆవాలు, పసుపు మరియు మిరియాలు యొక్క రుచికర మిశ్రమంతో కలిసి ఉల్లిపాయలు. బంగాళదుంపలు తరువాత, ఒక క్యూబ్, అలాగే కాలీఫ్లవర్ యొక్క పుష్పగుచ్ఛము. పదునైన మిరియాలు, అల్లం మరియు అనేక వెల్లుల్లి లవంగాలు జోడించండి. విడిగా కూర మరియు కొబ్బరి పాలు యొక్క టీస్పూన్లు ఒక జంట కలపాలి. ఈ మిశ్రమం కూరగాయలను పోయాలి, పాన్ లోకి ఒక పార్స్లీ ఉంచండి, మూత మూసివేసి 15 నిమిషాలు వదిలి. మీరు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గుడ్లు జోడించండి.
"యంగ్ లేడీ అండ్ కలెర", TVC, ఆదివారం, 09:10