మోంటైన్క్లో ఆహార మషాకా

నీకు అవసరం అవుతుంది:

- ముక్కలు గొడ్డు మాంసం మరియు గొర్రె - 500 గ్రా;

- ఉల్లిపాయలు - 1 బిగ్ బల్బ్;

- ఎరుపు పొడి వైన్ 150 గ్రా;

- టమోటాలు 500 గ్రా;

- వంకాయలు - 2 PC లు;

- చీజ్ తురిమిన 200 గ్రా;

- పార్స్లీ 1 బీమ్;

- ఉప్పు, రుచి చేయడానికి మిరియాలు;

- వేయించడానికి కోసం కూరగాయల నూనె.

ఒక పెద్ద పాన్ లో, ఉల్లిపాయలు వేసి, శుద్ధి మరియు ముక్కలు టమోటాలు, పార్స్లీ జోడించండి. టమోటాలు శుభ్రం చేయడానికి, మరిగే నీటితో వాటిని దాచండి, చర్మం సులభంగా శుభ్రం చేయబడుతుంది.

15-20 నిమిషాల ఉల్లిపాయలు మరియు ఆకుకూరలతో టమోటాలు తీసుకుని, ఒక ఫోర్క్ కోసం గందరగోళాన్ని, టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో మాంసఖండం కలపండి. 10 నిమిషాల తరువాత, ఎరుపు వైన్ యొక్క 150 ml జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి మరియు ద్రవ ఆవిరి వరకు నెమ్మదిగా వేడి మీద చల్లారు.

ముక్కలు చేసిన భోజనం దొంగిలించడం, వేసి వంగ చెట్టు, సుమారు 1 సెం.మీ. యొక్క మందంతో ముక్కలు.

అధిక రూపంలో, eggplants పొర వేయండి, mela mela పొర తర్వాత, మళ్ళీ పొర వంకాయ, అప్పుడు మళ్ళీ మాంసఖండం మరియు వంకాయts. 200 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు పొయ్యి లో తడకగల జున్ను మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లుకోవటానికి.

మా చెఫ్ కోసం ఇతర వంటకాలను ఫేస్బుక్ పేజీలో చూడండి.