"వైట్ డెత్" - ఆరోగ్యకరమైన పోషకాహారం అని పిలవబడే చక్కెర అజ్ఞాత. నిజానికి, అధిక చక్కెర ఉపయోగం ఊబకాయం కారణం అవుతుంది, రెండవ రకం, హార్మోన్ల వైఫల్యాలు మరియు ఇతర పరిణామాల యొక్క మధుమేహం ప్రతి ఇతర తో కలిసిపోతుంది. ఫిగర్ కోసం చక్కెర ప్రధాన హాని ప్రధానంగా దాని అధిక క్యాలరీ కంటెంట్ లో, మరియు శరీరం కోసం పనికిరాని కాదు, ఇప్పటికీ తెలుపు చక్కెర మరింత ఉపయోగకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు కనుగొన్నారు. ఈ పదార్ధం అటువంటి ఉత్పత్తుల గురించి తెలియజేస్తుంది.
స్టెవియా
స్టెవియా అనేది ఒక సహజ స్వీటెనర్, ఇది దక్షిణ అమెరికా పొద యొక్క ఆకులు నుండి తయారు చేయబడుతుంది, ఇది స్టెవియా రిబాడియానా అని పిలుస్తారు. ఈ కూరగాయల ఆధారిత స్వీటెనర్ రెండు రసాయన సమ్మేళనాలు ఒకటి నుండి తొలగించవచ్చు - Stevioside మరియు rebaudioside A. ప్రతి ఒక్కరూ కేలరీలు కలిగి లేదు, అది చక్కెర కంటే 350 సార్లు తియ్యగా ఉంటుంది మరియు అతని నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. స్టెవియా రిబాడియానా ఆకులు పోషకాలు మరియు ఫైటోకెమికల్ సమ్మేళనాలతో నిండి ఉంటాయి, కనుక స్వీటెనర్ కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్న ఆశ్చర్యం లేదు. స్టెవియోసైడ్, స్టెవియాలో తీపి కనెక్షన్, రక్తపోటు, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని నిరూపించబడింది.
జైలైటిస్
Xylitis - చక్కెర తీపి పోలి, తీపి తో మద్యం. ఇది మొక్కజొన్న లేదా బిర్చ్ నుండి సేకరించబడుతుంది మరియు అనేక పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఉంటాయి. చక్కెర కంటే 40% తక్కువ కేలరీలు ఇది గ్రామానికి 2.4 కేలరీలు కలిగి ఉంది. చక్కెరకు Xylitis ఒక మంచి ప్రత్యామ్నాయం చేస్తుంది, కాబట్టి ఇది ఫ్రక్టోజ్ లేకపోవడం, ఇది చక్కెర యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలు చాలా బాధ్యత ప్రధాన మూలకం. చక్కెర కాకుండా, Xylitis పరిశోధన ప్రకారం, రక్తంలో చక్కెర లేదా ఇన్సులిన్ స్థాయిలు పెంచడం లేదు. మితమైన ఉపయోగంతో, xylitis సాధారణంగా ప్రజలచే బాగా తట్టుకోవడం, కానీ కుక్కల కోసం చాలా విషపూరితమైనది. మీకు కుక్క ఉంటే, జంతు చేరుకోవడానికి xylitis ఉంచండి.
ఎరిత్రిటోలిల్
Xylitol వంటి, ఎరిత్రిటోల్ ఒక చక్కెర మద్యం, కానీ అది కూడా తక్కువ కేలరీలు కలిగి. 0.24 కేలరీల ఉత్పత్తి యొక్క 1 గ్రాము, అంటే, ఎరిథనిటోల్ సాధారణ చక్కెర 6% క్యాలరీని కలిగి ఉంటుంది. రక్తస్రావము, ఇన్సులిన్, కొలెస్ట్రాల్ లేదా ట్రైగ్లిజరైడ్స్ పెంచడం లేదు. Earthrite సాధారణంగా మానవ వినియోగం కోసం సురక్షితమైన చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించబడుతుంది, కానీ Erytrite యొక్క వాణిజ్య ఉత్పత్తి చాలా సమయం పడుతుంది మరియు ఖరీదైనది, ఇది ధర కోసం తక్కువ సరసమైన ఎంపికను చేస్తుంది.
చక్కెర సంఖ్యను నియంత్రించండి
మాంక్
ఆగ్నేయాసియాలో పెరిగిన ఒక చిన్న రౌండ్ పండు - ఫ్రూట్ స్వీటెనర్ మోన్క్ యొక్క పండు నుండి తవ్వబడుతుంది. చక్కెర ఈ సహజ ప్రత్యామ్నాయం సున్నా కేలరీలు మరియు చక్కెర కంటే 100-250 సార్లు తియ్యగా ఉంటుంది. మాంక్ ఫ్రూక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ వంటి సహజ చక్కెరలను కలిగి ఉంది, కానీ అతను మోగెవిస్ అని పిలవబడే అనామ్లజనకాలు నుండి తన తీపిని పొందుతాడు. MOGROSSES ప్రాసెసింగ్ సమయంలో, వారు ఫ్రెష్ రసం నుండి వేరు, స్వీటెనర్ నుండి ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ తొలగించడం. సన్యాసులచే తీయబడిన పానీయాలు రోజువారీ వినియోగం, రక్త గ్లూకోజ్ స్థాయిలు మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిలు తీయగా సుక్రోజ్ పానీయాలతో పోలిస్తే, అధ్యయనాలు తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. అయితే, ఒక పండు సన్యాసి యొక్క సారం తరచుగా ఇతర స్వీటెనర్లతో కలుపుతారు, కాబట్టి ఉపయోగం ముందు లేబుల్ చదవడానికి ఖచ్చితంగా.
సిరప్ నకోనా
Nakon ద్రావకం Yacón మొక్క నుండి తవ్విన, ఇది దక్షిణ అమెరికాలో పెరుగుతుంది మరియు స్మాల్న్తస్ సోచిఫోలియస్ అని పిలవబడే ఒక శాస్త్రీయ స్థానం నుండి. ఇది తీపి, ముదురు రంగును రుచి చూస్తుంది మరియు ఒక మొలాసిస్ మాదిరిగా మందపాటి అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. Yacon ద్రావకం 40-50% FruitoligosacCarides, ఇది ఒక ప్రత్యేక రకం చక్కెర అణువు, ఇది మానవ శరీరం జీర్ణం కాదు. ఈ చక్కెర అణువులు జీర్ణించబడనందున, ఎన్ఎపి సిరప్ సాధారణ చక్కెర క్యాలరీలో మూడింట ఒక వంతు లేదా గ్రామానికి 1.3 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది. Nakon యొక్క సిరప్ లో FruitoliGosacCarides యొక్క అధిక కంటెంట్ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇస్తుంది. స్టడీస్ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్, శరీర బరువు మరియు కోలన్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని చూపుతుంది. అంతేకాక, ఒక అధ్యయనం FruitoligosacCarides నిశ్శబ్ద భావన బలోపేతం చేయవచ్చు చూపించాడు, ఇది మీరు తక్కువ వేగంగా సహాయపడుతుంది. మీ ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైన మీ ప్రేగులలో వారు ఉపయోగకరమైన బ్యాక్టీరియాను కూడా ఫీడ్ చేస్తారు. ఆరోగ్యకరమైన ప్రేగు బ్యాక్టీరియా యొక్క ఉనికిని మధుమేహం మరియు ఊబకాయం ప్రమాదం, అలాగే మెరుగైన రోగనిరోధక శక్తి మరియు మెదడు ప్రమాదం తగ్గుతుంది. Yacon ద్రావకం సాధారణంగా సురక్షితంగా పరిగణించబడుతుంది, కానీ పెద్ద పరిమాణంలో దాని ఉపయోగం అధిక గ్యాస్ విడుదల, అతిసారం లేదా సాధారణ జీర్ణ రుగ్మతకు దారి తీస్తుంది.
సహజ స్వీటెనర్లను
అనేక సహజ స్వీటెనర్లను తరచుగా చక్కెర బదులుగా ప్రజా ఆరోగ్యానికి స్పృహ ఉపయోగిస్తారు. వీటిలో కొబ్బరి చక్కెర, తేనె, మాపుల్ సిరప్ మరియు నమూనా ఉన్నాయి. చక్కెర ఈ సహజ ప్రత్యామ్నాయాలు సాధారణ చక్కెర కంటే అనేక పోషకాలను కలిగి ఉండవచ్చు, కానీ మీ శరీరం ఇప్పటికీ వాటిని గ్రహిస్తుంది. దయచేసి పైన పేర్కొన్న సహజ స్వీటెనర్లను ఇప్పటికీ చక్కెర రూపకల్పన అని గమనించండి, ఇది సాధారణ చక్కెర కంటే వాటిని మాత్రమే ఒక బిట్ "తక్కువ హానికరమైనది" చేస్తుంది.