సాంప్రదాయకంగా, మా అవగాహనలో, సైడ్ డిష్ ఏదో ఉంది: బంగాళాదుంప గుజ్జు బంగాళాదుంపలు లేదా బియ్యం, ఇది ఒక భోజనాల గది కిండర్ గార్టెన్ మరియు స్కూల్లో ఒక బాయిలర్కు ఇచ్చింది. నేడు, ఒక నిశ్చల జీవనశైలికి దారితీసిన ఒక వ్యక్తి అటువంటి ఇన్కమింగ్ శక్తి అవసరం లేదు, సైడ్ డిష్ కేలరీలు చాలా సులభంగా ఉంటుంది.
మొదటి స్థానంలో, నేను పూర్తిగా కూరగాయల వైపులా ఉంచుతాను. అంతేకాకుండా, సాంప్రదాయిక వంటకం కూరగాయలు మాత్రమే కాకుండా, వేయించిన కూరగాయలు. సలాడ్ మరియు కూరగాయల సూప్ కూడా ఒక అలంకరించు గా పరిగణించబడుతుంది - ప్రోటీన్ డిష్ (మాంసం, పక్షి, చేప) కు సంకలితం. ఇది నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు కడుపులో వాల్యూమ్ను సృష్టిస్తుంది మరియు ఆకలి యొక్క భావనను ఇవ్వని పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ను గ్రహించిన అతి తక్కువ-కేలరీల అలంకరించు ఇది. మేము అన్ని తక్కువ కేలరీల కూరగాయలు: దోసకాయలు, టమోటాలు, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, అన్ని రకాల క్యాబేజీ మరియు సలాడ్లు, గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయలు, సెలెరీ మరియు ఏ ఆకుకూరలు, అలాగే గుమ్మడికాయ, దుంపలు మరియు క్యారట్లు, అవి తాజాగా లేదా ఇతర తక్కువగా ఉంటాయి -కాలోరి కూరగాయలు. తక్కువ కేలరీల garnishes తాజా ఆకుపచ్చ బటానీలు, ఆకుపచ్చ బీన్స్ లేదా పుట్టగొడుగులను ఉన్నాయి. ప్రధాన విషయం చమురు మరియు ఇతర కొవ్వు చిరుళ్లు మరియు సాస్ చాలా జోడించడానికి కాదు.
రెండవ స్థానంలో పిండిపదార్ధాలు ఉన్నాయి - బుక్వీట్, అవరోధం, గోధుమ లేదా అడవి బియ్యం, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, సాలిడ్ గోధుమ రకాలు నుండి పాస్తా "అల్ డెంటి". ఈ సందర్భంలో, అనుగుణంగా ముఖ్యమైన ప్రధాన నియమం అలాంటి శీర్షికలు ఏ రూపంలోనైనా కూరగాయలను కలిపి ఉండాలి (సలాడ్లు, సూప్, ఉష్ణ ప్రాసెస్డ్ సైడ్ డిషెస్). వేయించు (వేయించిన బంగాళాదుంపలు), పిండిచేసిన పురీ (బంగాళాదుంప, క్యారట్, మొదలైనవి) మరియు వేగవంతమైన కొవ్వు సాస్, రీఫ్యూయలింగ్ మరియు నూనెలు తయారుచేసిన అధిక కేలరీ పిండిచేయని నివారించడం ముఖ్యం.