ఫలాఫెల్
కావలసినవి: చిక్పీస్ యొక్క 250 గ్రా, 1 బల్బ్, 1-2 వెల్లుల్లి లవంగాలు, 3 మెంతులు కొమ్మలు, 3 కింగ్ స్ప్రిగ్స్, కెన్నే పెప్పర్ కత్తి యొక్క కొనపై, ½ tsp. కుంప్మిన్ మరియు కొత్తిమీర, ½ స్పూన్. దంత దంతాలు, ¼ h. L. పసుపు, ఉప్పు, గ్రౌండ్ మిరియాలు, 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి, కూరగాయల నూనె.
వంట పద్ధతి: వేడి నీటిని రాత్రిపూట పోయాలి. నీటి విలీనం. గ్రైండ్ గ్రీన్స్, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు. చిక్ తో మిక్స్. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా మిశ్రమం దాటవేయి, మొదట పెద్ద గ్రిల్ ద్వారా, అప్పుడు జరిమానా ద్వారా. ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, బేకింగ్ పౌడర్, పిండి మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. నీటి. సజాతీయత వరకు కదిలించు. చిత్రం కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గంట తొలగించండి. ఒక మందపాటి దిగువ వేడిని కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్ లో. తడి చేతులు ఆకృతి కట్లెట్స్ లేదా బంతులను, వాల్నట్ తో పరిమాణం. గోల్డెన్ క్రస్ట్ కు 4 నిమిషాలు ఫ్రై భాగం.
ఒక సినిమాతో సలాడ్
కావలసినవి: 1 గ్లాస్, 1 గుమ్మడికాయ, 1 బల్బ్, 2 టమోటాలు, 1 బల్గేరియన్ మిరియాలు, 1-2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ½ బంచ్ ఆఫ్ మెంతులు, పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీర, 1 చిలీ లేదా గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు, 1 సెం.మీ. అల్లం రూట్, ఉప్పు, మిరియాలు, 1 h l. నిమ్మ రసం, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె.
వంట పద్ధతి: మరిగే సాల్టెడ్ నీటిలో, అంటుకొన్న చలనచిత్రం (నీటిలో 2 భాగాలపై తృణధాన్యాలు 1 భాగం) ఉంచండి. ఒక మూతతో కప్పడానికి ఒక పాన్ ను మరిగించిన తరువాత, కనీసం 15 నిముషాల పాటు నిదానంగా తగ్గిస్తుంది. ఒక కోలాండర్ మీద డౌన్ త్రో. కూరగాయల నూనె తో వేడి తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గుమ్మడికాయ తో వేడి వేయించడానికి పాన్ న. ఆకుకూరలు వక్రీకరించేందుకు, మిరియాలు, టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు కూడా చక్కగా చాప్. ఒక నిస్సార తురుపాటి లో అల్లం. సలాడ్ గిన్నెలో కూరగాయలు, గ్రీన్స్, గుమ్మడికాయ, సినిమాలు, అల్లం. మిక్స్. ఉప్పు, మిరియాలు, నూనె మరియు నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి.
హుమ్ముస్
హుమ్ముస్
కావలసినవి: నటా యొక్క 300 గ్రా, ⅔ h. L. సోడా, 1 నిమ్మ, 3-4 వెల్లుల్లి ముక్కలు, కొన్ని సెడార్ గింజలు, మంచు నీరు, 2 h. Kumin, 1 tsp. కొత్తిమీర, బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్, ఉప్పు, ఆలివ్ నూనె, 1 స్పూన్. Papriks, కొన్ని kins కొమ్మలు.
వంట పద్ధతి: వారు పూర్తిగా నీటిని పోయాలి. రాత్రి కోసం వదిలివేయండి. శుభ్రం చేయు. నీటితో నింపడానికి. ఒక వేసి తీసుకుని, కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు విలీనం చేయండి. శుభ్రంగా నీరు పోయాలి, సోడా జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకుని, నురుగును తొలగించండి. డాగ్ ఫైర్ కనీసం, ఉడికించాలి గంట మరియు ఒక సగం. ఫ్రీజర్లో తొలగించడానికి చల్లటి నీటితో కూడిన ఒక గాజు. మీరు ఒక కోలాండర్ లోకి డ్రాప్ మరియు మంచు నీటితో పోయాలి. ఆ తరువాత, ముడి నుండి అది ఊక తొలగించడానికి సులభం. నిమ్మ నుండి zest తొలగించి రసం పిండి వేయు. పొడి పాన్లో వేయించటానికి నట్స్. గింజలు మెత్తగా ఒక బ్లెండర్, నిమ్మ రసం, కొత్తిమీర, విషయాలు, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఆలివ్ నూనె. మీకు 120 ml మంచు నీరు అవసరం. క్రమంగా పోయాలి, స్థిరత్వం చూడండి. ఏకరూపత వరకు మాస్ను ఓడించటం కొనసాగించండి. Hummus చిత్రం కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గంట తొలగించండి. హ్యూమస్ను అందించడానికి ముందు, మిరపకాయ, సెడార్ గింజలు మరియు కొత్తిమీరతో చల్లుకోవటానికి.