నిజమైన చాక్లెట్ ప్రేమికులకు రెసిపీ. తాజా కాలువ లేకపోతే, ప్లం Compote తీసుకోండి. ప్రక్రియను సరళీకృతం చేయడానికి, మీరు చాక్లెట్ బిస్కట్ కోసం పూర్తి సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించవచ్చు.
నీకు అవసరం అవుతుంది:
సెమీ పూర్తి "చాక్లెట్ బిస్కట్" లేదా యొక్క 1 ప్యాకేజింగ్ బేకింగ్ బిస్కెట్లు కోసం;
- చక్కెర ఇసుక యొక్క 150 గ్రా;
- గోధుమ పిండి, వెన్న మరియు నల్ల చాక్లెట్ 100 గ్రాముల (అధిక% కోకోతో);
- వనిల్లా చక్కెర 20 గ్రాముల;
- పరీక్ష కోసం బేకింగ్ పౌడర్ 11 గ్రాముల;
- 4 గుడ్లు.
చాక్లెట్ క్రీమ్ కోసం:
- వెన్న క్రీము, ప్యాక్ సగం;
- పాలు - ఫుల్లాక్;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l. ఒక స్లయిడ్ లేకుండా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l;
- కోకో - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l;
- రేగు - 10-12 PC లు.
మీరు ఒక సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తి కలిగి ఉంటే, ప్యాకేజీ సూచనలను అనుసరించండి, కానీ నిజమైన చాక్లెట్ బిస్కట్ రొట్టెలుకాల్చు, మీరు టింకర్ ఉంటుంది. మొదటి, ప్రోటీన్లు yolks నుండి వేరు. 50 గ్రాముల చక్కెరతో సజాతీయత స్థితికి రుద్దడం మృదువైన వెన్న, వనిల్లా చక్కెరను జోడించండి. ఒక నీటి స్నానంలో కరిగిన చాక్లెట్ జోక్యం. తరువాత, క్రమంగా గుడ్డు సొనలు పరిచయం, నిరంతరం rubbing.
పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. చక్కెర తో ఉడుతలు బీట్ మరియు చక్కగా చెంచా డౌ జోక్యం. బేకింగ్ కోసం అది వేరు చేయగల లేదా సిలికాన్ రూపం ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. బేకింగ్ కాగితం దిగువన కట్, చమురు మరియు కొద్దిగా పిండి తో ద్రవపదార్థం. 170 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక ముందుగా నిర్ణయించిన పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు 30-35 నిమిషాలు, మీరు toothpicks తో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయవచ్చు - ఇది శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది ఉంటే బిస్కట్ పోయాలి, అది సిద్ధంగా ఉంది అర్థం. కూల్ మరియు రూపం నుండి తొలగించండి. రెండు ఎంబర్స్ కోసం బిస్కట్ కట్.
క్రీమ్ నూనె తయారీ కోసం, ఒక నీటి స్నానం మీద కరుగుతాయి, చక్కెర, పిండి, కోకో జోడించండి. మిశ్రమం సజాతీయంగా మారినప్పుడు, స్థిరమైన గందరగోళాన్ని, పాలు పోయాలి మరియు క్రీమ్ చిక్కగా ఉండకపోయినా కొన్ని నిమిషాలు జోక్యం చేసుకోండి.
మా చెఫ్ కోసం ఇతర వంటకాలను ఫేస్బుక్ పేజీలో చూడండి.