మేము ఒక ప్రముఖ "గుడ్ మార్నింగ్" గా అందమైన దిలార్ ఫేజివ్ను తెలుసు. Dilbar తినడానికి రుచికరమైన మాత్రమే ప్రేమిస్తున్న, కానీ కూడా ఉడికించాలి, మరియు ఆమె యువకుడు పాల్ ఛాయాచిత్రం. మరియు వారు కలిసి కొత్త దేశాలు, సంస్కృతి మరియు వివిధ దేశాల వంటకాలు కనుగొనండి. ఫలితంగా, వారి ఆసక్తులు "ఒక చెంచాలో" (@o_lozhke) బ్లాగ్ యొక్క సృష్టికి దారితీసింది. ప్రయాణిస్తున్నప్పుడు గైస్ వంటకాలు వంటకాలను ప్రచురిస్తుంది మరియు తరువాత తాము సిద్ధం చేయండి. వాటిలో ఉత్తమమైనవి మనతో ప్రతి వారం పంచుకుంటాయి. దిలార్ మరియు పాషా నుండి ప్రత్యేకమైన వంటకాలను కోల్పోకండి.
"నేను తరచుగా నా కోసం ఏదో సిద్ధం, కానీ నా జీవితంలో పాషా రావడంతో నేను ఎక్కువ సమయం వంటని అంకితం చేయటం మొదలుపెట్టాను. మరియు మా మొదటి డిష్ బోర్స్చ్ అయ్యింది. నేను గుర్తుంచుకోవాలి, అప్పుడు మేము రెస్టారెంట్ వంటకాలు, కేఫ్లు శబ్దం మరియు, కోర్సు యొక్క, ఏదో కోరుకున్నారు. అదనంగా, అతను కేవలం రాష్ట్రాలకు సుదీర్ఘ పర్యటన నుండి మాస్కోకు తిరిగి వచ్చాడు మరియు సూప్లను మిస్ చేయగలిగాడు. నేను మాంసం మరియు borscht మృగం తినడానికి లేదు, నా అభిమాన దాని మాంసం సైన్స్ ఉన్నప్పటికీ, సాంప్రదాయ బోర్స్చ్ట్ రెసిపీ మార్పులు నాకు మద్దతు. మరియు ఇప్పుడు, చివరకు, బోర్స్చ్ట్ ఒక చెంచా ప్రయత్నిస్తున్న, అతను చెప్పాడు: "ఈ దైవ ఉంది!" బాగా, కోర్సు యొక్క, అటువంటి పదాలు తర్వాత నేను మళ్ళీ మరియు మళ్ళీ ఉడికించాలి అనుకుంటున్నారా!
నేను మీతో కూడా ఒక రెసిపీని పంచుకుంటాను.
కాలీఫ్లవర్ తో సున్నితమైన బోర్చ్.
కావలసినవి:
6 సేర్విన్గ్స్:
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయలు;
- 2 పెద్ద క్యారట్లు;
- 2 పెద్ద టమోటాలు;
- 1 చిన్న కాలీఫ్లవర్
- 2 చిన్న దుంపలు;
- 8 మీడియం బంగాళాదుంపలు;
- వెల్లుల్లి (6-7 పళ్ళు)
- లారెల్ ఆకులు (10-12 PC లు.);
- ఉప్పు (రుచి);
- బ్లాక్ బటానీలు (20 PC లు.);
- ఒరేగానో (చిటికెడు).
మేము పొయ్యి మీద ఒక saucepan చాలు, నీరు పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని. నీరు లోకి త్రో మొత్తం యొక్క శుద్ధి విల్లు (ఇది మా పందిలకు రుచి ఇవ్వడం కోసం మాత్రమే, కాబట్టి అది చివరిలో లాగండి అవసరం).
మేము తురుము పీట మీద క్యారట్లు మరియు టమోటాలు రుద్దు, పాన్ లోకి ప్రతిదీ త్రో. బాక్సింగ్స్ మీద కాలీఫ్లవర్ని కట్ చేసి రసం కు జోడించండి. బంగాళాదుంపలు సగం లో కట్ మరియు కలిసి వెల్లుల్లి తో మేము కూరగాయలు మిగిలిన వండుతారు పంపండి.
అప్పుడు సుగంధాలు! తినడం అయితే మిరియాలు మిరియాలు క్యాచ్ కాదు క్రమంలో, ఒక ప్రత్యేక టీ బ్యాగ్ లో అది చాలు, ఒక ముడి తో కట్టాలి మరియు రసం లోకి త్రో (ఒక బల్బ్ లాగడం మరియు విసిరే, వారు వారి పని పూర్తి అవుతాయి) తో త్రో రుచి ఉప్పును జోడించండి. లావా ఆకులు మరియు ఒరెగానో (ఎండిన మరియు పిండిచేసిన రూపంలో విక్రయించబడిన ఆత్మలు, ప్రత్యేకమైన సువాసనను పెంచుతుంది). మేము బంగాళదుంపలు మరియు కాలీఫ్లవర్ వెల్డింగ్ అని ఒప్పించాడు. మరియు తుది చర్య వెళ్ళండి - ఒక చిన్న తురుము పీట - దుంపలు లో బోర్స్చ్ ప్రధాన హీరోయిన్ గ్రహించి ఉంది, ఒక saucepan లోకి త్రో, ఒక మూత తో కవర్ మరియు 2 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వదిలి. అగ్నిని ఆపివేయడం, మరొక 10 నిమిషాలు మూత కింద ఒక borsch వదిలి. అతను ఒక సంతృప్త దుంపమైన రంగును ఊహించుకుంటాడు మరియు కొనుగోలు చేశాడు! మరియు అన్ని, మీరు సోర్ క్రీం, చక్కగా కత్తిరించి మెంతులు మరియు వెల్లుల్లి తో బోర్స్చ్ సర్వ్ చేయవచ్చు.
బాన్ ఆకలి!