అనుభవశూన్యుడు హోస్టెస్ సహాయం సాధారణ చిట్కాలు.
- దోసకాయలు అదే పరిమాణం, సన్నని చర్మం, విద్యార్థి, చిన్న మరియు బలమైన గురించి సాల్టింగ్ కోసం ఎంపిక చేయాలి.
- వంట ముందు దోసకాయలు మూడు గంటల నీటిలో నాని పోవు ఉత్తమం. కాబట్టి వారు మంచిగా పెళుసైన పొందుతారు.
- ఉప్పు ఒక సాధారణ, కాని iodized లేదా సముద్రం తీసుకోవాలని ఉత్తమ ఉంది. బాగా సరిఅయిన పెద్ద రాయి ఉప్పు ఉప్పు కోసం.
కూల్ యొక్క దోసకాయలు
కావలసినవి: మెంతులు యొక్క కొమ్మలు మరియు గొడుగులు, వెల్లుల్లి యొక్క 3-4 లవంగాలు, షైన్ యొక్క ఆకు, ఎండుద్రాక్ష యొక్క అనేక కరపత్రాలు, 1 కిలోల దోసకాయలు, 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఉప్పు, 1 l నీరు.
వంట పద్ధతి: దోసకాయలు ఒక saucepan లో రెట్లు, ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి ముక్కలు వాటిని బదిలీ. చల్లటి నీటిలో ఉప్పును తగ్గించడానికి. ఉప్పునీరు దోసకాయలు పోయాలి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలి. ఒక నురుగు కనిపించినప్పుడు, దాన్ని తొలగించండి. టాప్ అణచివేత ఉంచడానికి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి తొలగించడానికి.
హాట్ అంబులెన్స్ యొక్క దోసకాయలు
కావలసినవి: వెల్లుల్లి, చెత్త ఆకు, దశ కొమ్మ (ఓక్ లీఫ్ తో భర్తీ చేయవచ్చు) యొక్క విచ్ఛిన్నాలు మరియు గొడుగులు (ఓక్ ఆకు భర్తీ చేయవచ్చు), 1 kg దోసకాయలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఉప్పు, 1 l నీరు.
వంట పద్ధతి: దోసకాయలు ఒక saucepan లో రెట్లు, ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి ముక్కలు బదిలీ (మీరు మిరియాలు బర్నింగ్ రింగులు జోడించవచ్చు). వేడి నీటిలో, ఉప్పు పోయాలి మరియు దోసకాయ ఉప్పునీరు పోయాలి. అణచివేతను చాలు మరియు దోసకాయలు చల్లబడి ఉన్నప్పుడు, రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి తొలగించండి. తద్వారా దోసకాయలు వేగంగా అలసిపోతాయి, మీరు మీ చిట్కాలను కత్తిరించవచ్చు.
వెల్లుల్లితో ఒక ప్యాకేజీలో దోసకాయలు
కావలసినవి: 1 kg దోసకాయలు, మెంతులు యొక్క బగ్, అనేక నల్ల మిరియాలు బఠానీలు, 1 టేబుల్ స్పూన్. l. ఉప్పు, 1 స్పూన్. సహారా.
వంట పద్ధతి: దోసకాయలు చిట్కాలను కట్ చేస్తాయి. మెంతులు వెల్లుల్లి పోషించు ఒక పెద్ద వెల్లుల్లి లోకి కట్ ఉంది. దోసకాయలు, ఆకుకూరలు, వెల్లుల్లి బ్యాగ్ లోకి ముడుచుకున్న. చక్కెర, ఉప్పు, బఠానీలు. ఉప్పు, చక్కెర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు దోసకాయలు పైగా పంపిణీ కాబట్టి అన్ని పదార్థాలు సంపూర్ణ వారి చేతులు లాగబడుతుంది. ప్యాకేజీ టై మరియు మరోసారి విషయాలను షేక్. రిఫ్రిజిరేటర్ లో తొలగించడానికి ప్యాకేజీ. ప్రతి అరగంట, దోసకాయలు బాగా ఆడడము. వారు 2 గంటల తర్వాత సిద్ధంగా ఉంటారు.
నటాలియా గ్రిషినా, పీహెచ్డీ, ఒక గ్యాస్ట్రోఎంటెలాజిస్ట్, న్యూట్రిషనిస్ట్
నటాలియా గ్రిషినా, K. ఎన్., గ్యాస్ట్రోఎంటరలాజిస్ట్, న్యూట్రిషనిస్ట్:
- అలాగే తొంభై శాతం యువ యువకులు నీటిలో ఉంటాయి, అయోడిన్, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం, సమూహం B యొక్క విటమిన్లు, ఈ పదార్ధాలు దాదాపు పూర్తి లో తక్కువ తల దోసకాయలు లో భద్రపరచబడ్డాయి. అదే సమయంలో, వారు వినెగార్ లేదు, తక్కువ ఉప్పు, కాబట్టి వారు తీవ్రంగా ఉప్పు మరియు ఊరవేసిన కూరగాయలు విరుద్ధంగా ఉంటాయి. తక్కువ తలనొప్పి దోసకాయలు ఇప్పటికీ ఉప్పు ఎందుకంటే, కోర్సు యొక్క, మీరు, కొలత గమనించి అవసరం. ఇది క్రంచీ మరియు సువాసన బలహీనంగా ఉప్పు దోసకాయలు ఆకలి ఉత్తేజపరిచే గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి. తాము, వారు ఫిగర్ కోసం ప్రమాదకరం కాదు, కానీ, ఒక నియమం వలె, వారు బంగాళాదుంపలు, ఇతర కేలరీ స్నాక్స్ మరియు తరచుగా మద్యం. అందువలన, మీరు ఒక విందు తర్వాత హ్యాంగోవర్ను పునరుద్ధరించకూడదనుకుంటే జాగ్రత్తగా ఉండండి. మార్గం ద్వారా, వినెగార్ లేకుండా దోసకాయ ఉప్పునీరు సంపూర్ణ ఎలక్ట్రోలైట్స్ నష్టం పూరించడానికి సహాయపడుతుంది. హెచ్చరికతో, తక్కువ-తల గల దోసకాయలు గ్యాస్ట్రిక్ వ్యాధులతో ప్రజలను ఉపయోగించాలి: గ్యాస్ట్రిటిస్ మరియు అల్స్రేటివ్ వ్యాధి. తీవ్రతరం సమయంలో, ఇటువంటి ఒక ట్రీట్ ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది, కొన్నిసార్లు ఒక చిన్న దోసకాయ సంభవించవచ్చు (హాజరైన వైద్యుడు చర్చించడానికి అవసరం). అలాగే, తక్కువ-తల గల దోసకాయలు వాపు మరియు మూత్రపిండ వ్యాధులలో విరుద్ధంగా ఉంటాయి.