మీరు సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు, అధిక నాణ్యత సహజ ఉత్పత్తులను కనుగొనడం ఎంత ముఖ్యమైనదో అర్థం చేసుకోవాలి. సమయం ఇంకా ఉంది, నేను రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు బర్రతతో టమోటాలు నుండి కార్పకియోను సూచిస్తున్నాను. సెప్టెంబరు మొదట్లో, టొమాటోస్ పండిన మరియు జ్యుసి, మరియు సహజ గార్డెనింగ్ రాస్ప్బెర్రీస్ ఇప్పటికీ కనుగొనవచ్చు. బాగా, మాస్కోలో తాజా సున్నితమైన బోర్టాత నేడు అనేక దుకాణాల ముడి విభాగాలలో లేదా అత్యంత ప్రజాదరణ చీమలలో విక్రయిస్తారు.
మాలినా మరియు బుర్రాటాతో టమోటాలు యొక్క కార్పకియో
కావలసినవి (6 సేర్విన్గ్స్):
- వివిధ రంగు యొక్క 8 పండిన తీపి టమోటాలు, సన్నగా కట్;
- ఆలివ్ నూనె అదనపు కన్య;
- 85 gr. రాస్ప్బెర్రీస్;
- రాస్ప్బెర్రీ వినెగార్;
- బుర్రాట్;
- బాసిలికా యొక్క చిన్న ఆకులు కొన్ని;
- రుచి ఉప్పు;
- తాజా హృదయపూర్వక నల్ల మిరియాలు.
ఆలివ్ నూనెతో ఒక ప్లేట్, స్ప్రే, మిరియాలు మరియు సీజన్లో టమోటాలు యొక్క కప్పులను ఉంచండి. మాలనా వినెగార్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు కొద్దిగా లీక్ అప్. Bourrata టమోటాలు ముక్కలు ఉంచండి, మేడిపండు డ్రెస్సింగ్ పెయింట్, బాసిల్ ఆకులు చల్లుకోవటానికి - మరియు వడ్డిస్తారు! నేను చాలా కాలం పాటు ఆహార కోరిందకాయ వినెగార్ కోసం వెతుకుతున్నాను, చివరికి ఆన్లైన్ స్టోర్లో ఆదేశించాను.
బాన్ ఆకలి! ఈ మరియు ఇతర దిలార్ వంటకాలను "ఒక చెంచాలో" (@o_lozhke) బ్లాగ్లో కనుగొనవచ్చు.