చీజ్కేక్లు బియ్యం పిండి మీద కొలిమి అవసరం, ఇది పాన్కేక్లకు వోట్మీల్ను జోడించడం మంచిది, మరియు teadbreaker నుండి బ్రెడ్ చేయండి. సూపర్ మార్కెట్లు డజన్ల కొద్దీ పిండి జాతులు - కూరగాయల నిర్మాణం ద్వారా ప్రతి తృణధాన్యాల మరియు దట్టమైన నుండి వాచ్యంగా పిండి గ్రౌండింగ్ చేయవచ్చు. మహిళా వేరొక రకమైన పిండి యొక్క వైద్య వివరణతో ఆరోగ్యకరమైన ఎడిషన్ పదార్థాన్ని అనువదించారు.
కొబ్బరి పిండి
ధాన్యం మరియు గ్లూటెన్ లేకుండా ఈ పిండి, ఎండబెట్టిన కొబ్బరి పల్ప్ను మృదువైన జరిమానా పొడిగా ఉంటుంది. ఇది సాంప్రదాయ ధాన్యపు-ఆధారిత పిండి కంటే ఎక్కువ కేలరీలు, మరియు ఇనుము మరియు పొటాషియం వంటి ప్రోటీన్, కొవ్వు, ఫైబర్ మరియు ఖనిజాలు మంచి మూలం. ధాన్యం పిండి కాకుండా, కొబ్బరి పిండి కొవ్వు గణనీయమైన మొత్తం కలిగి ఉంటుంది. ఈ ప్రధానంగా ఒక సగటు గొలుసు పొడవు (MCT) తో ట్రైగ్లిజరైడ్స్ కలిగి, ఇది, ఇది వాపు తగ్గించడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవక్రియను నిర్వహించగలదు. కొబ్బరి పిండి కూడా అనామ్లజనకాలు సమృద్ధిగా మరియు స్పష్టంగా, యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది. కొబ్బరి పిండి ఒక మధ్యస్తంగా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది కేకులు, కుకీలు, రొట్టె మరియు ఇతర బేకరీ ఉత్పత్తులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇది ఒక గైనిటీ ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు కొన్ని బేకరీ ఉత్పత్తులను తగ్గించే ద్రవం చాలా గ్రహిస్తుంది. అందువలన, ఈ పిండి మంచి వంటలలో సరిపోయే, ఉదాహరణకు, బుట్టకేక్లు కోసం, తేమ మరియు నిర్మాణం నిర్వహించడానికి ఉపయోగిస్తారు. కొబ్బరి పిండితో గోధుమ పిండిని భర్తీ చేసేటప్పుడు, రెసిపీలో అవసరమైన 1/4 గురించి వాడండి, ఆపై మరొక రకం మిగిలిన పిండిని భర్తీ చేయండి. అదనంగా, ఈ రకమైన పిండి కోసం మరింత ద్రవం అవసరం, 1/4 కప్పుకు 1 గుడ్డు (32 గ్రాములు) కొబ్బరి పిండిని బేకింగ్లో చేర్చండి.
గుడ్లు జోడించడం విలువ కొబ్బరి పిండి
ఫోటో: unsplash.com.
బాదం పిండి
బాదం పిండి జరిమానా పొడి లో blanched బాదం గ్రౌండింగ్ ద్వారా పొందవచ్చు. ఇది తృణధాన్యాలు కలిగి ఉండదు కాబట్టి, బాదం నుండి పిండి, సహజంగా, గ్లూటెన్ కలిగి లేదు. బాదం పిండి మెగ్నీషియం, అసంతృప్త కొవ్వులు ఒమేగా -3, కూరగాయల ప్రోటీన్ మరియు విటమిన్ E - శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ యొక్క ఒక మంచి మూలం. ఇతర గింజలు మరియు విత్తనాలు వంటి బాదం, చాలా క్యాలరీయేన్ అని గుర్తుంచుకోండి. ఈ పిండిలో ఉన్న పోషకాలు ఇన్సులిన్ ప్రతిఘటనను పెంచడం వంటి అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి, అలాగే LDL కొలెస్ట్రాల్ (చెడు) మరియు రక్తపోటులో తగ్గుదల. విటమిన్ E అల్జీమర్స్ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించగలదు ఎందుకంటే బాదం కూడా మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది. బాదం పిండి నట్టీ రుచి మరియు ఉపయోగించడానికి సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. చాలా వంటకాలలో, మీరు కేవలం గోధుమ పిండి బాదాలను సమాన నిష్పత్తిలో భర్తీ చేయవచ్చు. ఇది పాన్కేక్లు, కుకీలు, బన్స్ మరియు కుక్కీలు, అలాగే ఇంట్లో పేస్ట్ మరియు meatballs వంటి కొన్ని మసాలా ఉత్పత్తులు, వంటి బేకింగ్ తో బాగా మిళితం.
ఒక చిత్రం నుండి పిండి
చిత్రం పిండి ఒక చిన్న పొడిని చిత్రీకరించడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. ఈ గ్లూటెన్-ఫ్రీ "సూడో-షట్టర్లు" వేలాగ్రివుగా భావిస్తారు, అనగా అవి ప్రాసెస్ చేయబడవు మరియు శుభ్రపరచడం లేదు, ఫలితంగా ప్రారంభ పోషకాలు చెక్కుచెదరకుండా ఉన్నాయి. ఇది ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఇనుము మరియు అసంతృప్త కొవ్వుల యొక్క మంచి మూలం. అదనంగా, జీర్ణ వ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనం కలిగించే యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు శోథ నిరోధక ప్రభావాలను ఇది ప్రశంసించగలదు, కణితుల పెరుగుదలను అణిచివేస్తుంది మరియు వ్యాధుల మొత్తం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. సినిమాల నుండి పిండి తడి టెండర్ ఆకృతిని బేకింగ్ చేస్తుంది. చాలా వంటకాలు గోధుమ పిండి సగం భర్తీ. కొందరు ఈ పిండి చేదుగా భావిస్తారు, కానీ మీరు రెసిపీకు జోడించే ముందు జాగ్రత్తగా గందరగోళాన్ని, 5-10 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద పొడి వేయించడానికి పాన్ మీద వేయించుకుంటారు. సినిమాలు నుండి పిండి పిజ్జా మరియు పైస్ కోసం ఒక పాన్కేక్లు, బుట్టకేక్లు, ఒక క్రస్ట్ కోసం గొప్ప. మీరు చారు చారు మరియు సాస్లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఏ పిండి, అద్భుతమైన బేకింగ్
ఫోటో: unsplash.com.
బుక్వీట్ పిండి
బుక్వీట్ పిండి బుక్వీట్ యొక్క సుత్తి నుండి తయారు చేస్తారు, వారి ధాన్యం విత్తనాల కోసం తెలిసిన మొక్కలు. దాని పేరు ఉన్నప్పటికీ, బుక్వీట్ గోధుమకు సంబంధించినది కాదు మరియు అందువల్ల గ్లూటెన్ను కలిగి ఉండదు. బుక్వీట్ పిండి ఒక మట్టి రుచి ఉంది మరియు ఒక సంప్రదాయ జపనీస్ నూడిల్ సోబా సిద్ధం ఉపయోగిస్తారు. ఇది మాంగనీస్, మెగ్నీషియం, రాగి, ఇనుము మరియు భాస్వరం వంటి ఫైబర్, ప్రోటీన్ మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ యొక్క మంచి మూలం. ఈ పిండి మధుమేహం ఉన్న ప్రజలలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని మరియు గుండె ఆరోగ్య బయోమార్కర్లు మెరుగుపరచడానికి అధ్యయనాలు చూపుతాయి. ఇది యాంటికాన్సర్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ అండ్ ప్రిబియోటిక్ లక్షణాలు కూడా కలిగి ఉంటుంది. ప్రిబియోటిక్స్ జీర్ణ వ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకునే ప్రేగులలో ఉపయోగకరమైన బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉన్న ఒక రకం. బుక్వీట్ ఫ్లోర్ మరొక వేలెగ్రేన్ పిండితో కలిపి ఉపయోగించాలి, ఇది రెసిపీలో మొత్తం పిండిలో 25-50% ఉంటుంది. ఇది పాన్కేక్లు మరియు రొట్టెతో బాగా మిళితం చేస్తుంది, మరియు మాంసం కోసం బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన రొట్టె చేస్తుంది.
వోలెగ్రేన్ పిండి
గోధుమ పిండి మీరు బేకరీలు మరియు సూపర్ మార్కెట్లలో కనుగొనే చాలా బేకరీ ఉత్పత్తులలో భాగం. అయినప్పటికీ, ధాన్యపు మరియు తెలుపు పిండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఘన గోధుమ వెర్షన్ పొడిగా లోకి మొత్తం గోధుమ ధాన్యాలు గ్రౌండింగ్ ద్వారా ఉత్పత్తి అయితే, పెంపకం లో అధికంగా తెల్ల పిండి - ఊక మరియు పిండాల నుండి తొలగించబడతాయి. అందువలన, ధాన్యపు పిండి మరింత ఆరోగ్యంగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ ప్రోటీన్, ఫైబర్, అలాగే అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు మంచి మూలం. ఇది గ్లూటెన్ కలిగి ఉన్నందున, ఈ రకమైన పిండి గ్లూటెన్ అసహనంతో ప్రజలకు సరిపోదు. ఏ రెసిపీలో తెల్ల పిండితో సమానమైన మొత్తంలో వాటర్ ఫ్లోర్ను ఉపయోగించవచ్చు. ఇది unrefined ఎందుకంటే అది తెలుపు పిండి కంటే తక్కువ గాలి స్థిరత్వం ఇస్తుంది గుర్తుంచుకోండి. మీరు ఇంట్లో రొట్టె, బుట్టకేక్లు, కేకులు, కుకీలను, బన్స్, పిజ్జా, పాన్కేక్లు మరియు వాఫ్ఫల్స్ కోసం డౌకు జోడించవచ్చు.