మా సమయం లో, ఒక నిర్దిష్ట డెజర్ట్ లేకపోవడం గురించి ఫిర్యాదు - దుకాణాలు మరియు మిఠాయి అల్మారాలు వివిధ రకాల స్వీట్లు తో నిండి ఉంటాయి. కానీ కొన్నిసార్లు మేము అన్ని కేక్ సరిపోయే లేదు, అయితే మాకు mom సిద్ధం చిన్ననాటి నుండి చాలా సాధారణ వంటలలో. నేడు మేము USSR లో తల్లిదండ్రులు ఖచ్చితంగా మీరు గాయపడ్డారు ఆ తీపి మూడు ప్రిస్క్రిప్షన్లను ఇత్సెల్ఫ్.
చాక్లెట్ సాసేజ్
అవసరం:
- షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు - 350 గ్రా;
- వెన్న - 200 g;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
కోకో పౌడర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
- పాలు - 100 ml;
- వాల్నట్ - 40 గ్రా.
వంట:
సగం కుకీలను ఒక బ్లెండర్ లో గొడ్డలితో నరకడం మరియు ఒక గిన్నె తరలించడానికి, రెండవ సగం ముక్కలు ముక్కలుగా. వాల్నట్లను చాప్ చేసి, కుకీలతో కలపండి. చక్కెర తో కోకో మిక్స్, పాలు జోడించండి. అగ్ని మీద కోకో పాలు ఉంచండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. చల్లని మిశ్రమం వెన్న జోడించండి మరియు బాగా కదిలించు. క్రమంగా కాయలు తో కుకీలను జోడించండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని. ఆహార చిత్రంలో ఒక చాక్లెట్ మాస్ ఉంచడానికి, ఆపై అది సాసేజ్ల ఆకారాన్ని ఇవ్వడం. 5-6 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. సిద్ధంగా!
మమ్మిన డెసెర్ట్లకు ఎల్లప్పుడూ చాలా రుచికరమైనవి
ఫోటో: unsplash.com.
బ్రష్వుడ్
అవసరం:
- సేమన్ - 2 ముక్కలు;
- వోడ్కా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- పిండి - 250 గ్రాముల;
- రుచి చక్కెర పొడి.
వంట:
ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో, బీట్ చక్కెర, గుడ్లు, వోడ్కా, ఉప్పు ఒక చిటికెడు జోడించండి. అప్పుడు అది లోకి పిండి పోయాలి. డౌ కలపాలి - అది sticky ఉండటం ఆపి ఉన్నప్పుడు సిద్ధంగా ఉంటుంది. మేము ఆహార చిత్రం లోకి డౌ చాలు మరియు అరగంట కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ తొలగించండి. అప్పుడు అనేక భాగాలుగా పిండిని కత్తిరించండి మరియు అపారదర్శక పొరల స్థితికి వెళ్లండి. డౌ పొరలు సుమారు 5 సెంటీమీటర్ల పొడవును కట్ చేసి, ఆపై 2-3 భాగాలలో కట్. ఫలితంగా దీర్ఘచతురస్రాల్లో, మధ్యలో ఒక కోత తయారు మరియు దాని ద్వారా ఒక భాగం తిరగండి. అప్పుడు వేడి నూనెలో ఒక ఎరుపు రంగులో ఒక కొమ్మ వేసి వేయండి.
ఇంట్లో చిన్ననాటి నుండి తీపి ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి
ఫోటో: unsplash.com.
కప్ కేక్ "బర్డ్ యొక్క పాలు"
అవసరం:
డౌ కోసం:
- SYCO - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 30 గ్రా;
- బస్టీర్ - 1 టీస్పూన్;
- పిండి - 100 గ్రా.
Souffle కోసం:
-Cake నూనె - 150 గ్రా;
- ఘనీభవించిన పాలు - 100 గ్రా;
- అగర్ - 7 గ్రా;
- నీరు - 150 ml;
- చక్కెర - 450 గ్రా;
- 2 ప్రోటీన్.
గ్లేజ్ కోసం:
-కాకో-పౌడర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
- పాలు - 5 tablespoons;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
- సంపన్న నూనె - 30 గ్రా.
వంట:
అగర్ 10 నిమిషాలు నీటిలో నాని పోవు.
బిస్కట్: చక్కెర తో గుడ్లు, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి, మళ్ళీ బీట్. ఆకారం బేకింగ్ కాగితాన్ని వదులుతుంది, బిస్కట్ వేయండి మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు పొయ్యికి పంపించండి.
బాధ: ఘనీభవించిన పాలు తో నూనె ధరిస్తారు. అగర్ అగ్ని మీద ఉంచండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. చక్కెరను అగర్ చేయడానికి మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో, మేము రెండు ఉప్పు రెండు చిటికెడు తో ప్రోటీన్లు పడుతుంది, అప్పుడు నెమ్మదిగా చక్కెర తో అగర్ యొక్క మిశ్రమం జోడించండి. ఘనీభవించిన పాలు తో మిశ్రమం నూనె జోడించండి, పార కలపాలి.
బిస్కట్ మీద souffle ఉంచండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 4 గంటల తొలగించండి.
గ్లేజ్: అగ్ని మీద పాన్ ఉంచండి, అక్కడ కోకో, పాలు, చక్కెర మరియు నూనె ఉంచండి, ఒక వేసి తీసుకుని. అప్పుడు గ్లేజ్ చల్లబరుస్తుంది మరియు souffle న పోయాలి.
తుది ఫ్రాస్ట్ ముందు రిఫ్రిజిరేటర్ 2-3 గంటల "బర్డ్ యొక్క పాలు" తొలగించండి.