ఇటాలియన్ సెలవు

తెలుపు పుట్టగొడుగులను మరియు పదునైన మిరియాలు తో బియ్యం

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం: బియ్యం arborio యొక్క 2 handustries, తెలుపు పొడి వైన్ యొక్క 100 ml, కూరగాయల రసం యొక్క 200 ml, తెలుపు పుట్టగొడుగులను 120 గ్రా, 1 వెల్లుల్లి లవణం, Arboree- వరుస యొక్క 30 గ్రా, వెన్న యొక్క 20 గ్రా, తురిమిన చీజ్ యొక్క 15 గ్రా, 1 టేబుల్ స్పూన్. ఆలివ్ నూనె, 1 పదునైన మిరపకాయ, నిమ్మ, ఉప్పు, మిరియాలు.

సిద్ధం కోసం సమయం: 50 నిమిషాలు.

పాన్ లో ఆలివ్ నూనె పోయాలి మరియు బియ్యం పోయాలి. ఫ్రై, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మరియు క్రమం తప్పకుండా కూరగాయల రసం మరియు తెలుపు వైన్ పోయడం. మరొక ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో, వేసి అనేక వెల్లుల్లి ముక్కలు, అప్పుడు వాటిని తొలగించండి. వెల్లుల్లి నూనె తెల్ల పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. వేసి, ఆపై లీక్ మరియు చక్కగా కత్తిరించి పదునైన చిలి పెప్పర్స్ జోడించండి. కాల్చిన వెల్లుల్లిని పంపండి మరియు నిమ్మ రసం పోయాలి. రెండు పాన్ యొక్క విషయాలను కలపండి మరియు రిసోట్టోలో పర్మేసన్ ఎంటర్.

ఇటాలియన్ కోడి

ఇటాలియన్లో చికెన్. .

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం: 1 ఎరుపు బల్గేరియన్ మిరియాలు, 2 గ్రీన్ బల్గేరియన్ మిరియాలు, 1 సెలెరీ కాండం, 2 వ్యాసం. ఆలివ్ నూనె, 1 ఉల్లిపాయ, 1 లీక్, 2 కోడి ఛాతీ, కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు 200 ml, తయారుగా ఉన్న టమోటాలు యొక్క 200 గ్రా, ఛాంపిన్ల 100 గ్రా, జీలకర్ర 1 చిటికెడు, ఉప్పు, మిరియాలు.

సిద్ధం కోసం సమయం: 45 నిమిషాలు.

సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బల్గేరియన్ ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ మిరియాలు, అలాగే ఆలివ్ నూనె మీద ఒక saucepan లో celery కొమ్మ వేసి. ఉల్లిపాయలు మరియు లీక్స్ జోడించండి. చికెన్ ఛాతీలను విభజించటానికి కట్ చేసిన తరువాత. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బాగా కలపాలి. కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు మా సొంత రసం, అలాగే ఛాంపిన్ మరియు జీలకర్ర లో చర్మం లేకుండా టమోటాలు జోడించండి. మూత కప్పి, 20-25 నిమిషాలు నెమ్మదిగా అగ్నిలో రేపు రేపు వదిలి.

ఫ్రీటాటా

ఫ్రీటటా. .

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం: 2 గుడ్లు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి, 1 టేబుల్ స్పూన్. ఆలివ్ నూనె, 1 వెల్లుల్లి Lurch, జున్ను 50 గ్రా, 1 బల్గేరియన్ మిరియాలు, ఉడికించిన సాసేజ్ యొక్క 150 గ్రా, మాకరోనీ యొక్క 250 గ్రా (గుండ్లు లేదా కొమ్ములు).

సిద్ధం కోసం సమయం: 30 నిముషాలు.

ఆలివ్ నూనె మీద ఫ్రై వెల్లుల్లి స్లైస్, ఒక పాన్ లో ట్రయిల్ సరసముగా తరిగిన గంట మిరియాలు మరియు ఉడికించిన సాసేజ్ చాలు. ఉడికించిన పాస్తాను ఉడకబెట్టడం పాస్తా ఉంచండి, పైన నుండి సాసేజ్తో వేయించిన మిరియాలు ఉంచడానికి. అన్ని పిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తన్నాడు గుడ్లు, పోయాలి. తడకగల జున్ను పొరను ఉంచండి. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఏడు నిమిషాలు ఏడు నిమిషాలు రొట్టె ఫ్రీటట్.

"Baryshnya మరియు Culinary", TVC, ఆదివారం, 09:55