మీరు అవసరం (4 సేర్విన్గ్స్ కోసం):
డౌ కోసం:
- నీటి 5 టేబుల్ స్పూన్లు;
- పొడి ఈస్ట్ యొక్క ప్యాకేజీ;
- పిండి 250 గ్రా;
- ఉప్పు 1 చిటికెడు;
- చక్కెర పొడి 70 గ్రా;
- 3 గుడ్లు;
- వెన్న 125 గ్రా;
- ZESTRA 1 ఆరెంజ్;
- చక్కెర ఇసుక 50 గ్రా;
- సరళత కోసం 1 పచ్చసొన.
క్రీమ్ కోసం:
- పాలు 500 ml;
- వనిల్లా 1 పాడ్;
-3 గుడ్లు;
- చక్కెర పొడి 110 గ్రా;
- మొక్కజొన్న పిండి 25 గ్రా;
- ఒక చీకటి రమ్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- చల్లబడిన సోర్ క్రీం యొక్క 200 ml (30% కొవ్వు);
- ఆరెంజ్ (flotrdrange నీరు) లేదా 2 h. తాజాగా వాహక నారింజ ఆనందం యొక్క స్పూన్లు.
వెచ్చని నీటిలో ఈస్ట్ను రద్దు చేయండి. ఒక గిన్నె లో, ఉప్పు మరియు చక్కెర పొడి యొక్క 40 గ్రా తో పిండి ఉంచండి, కరిగిపోయిన ఈస్ట్ జోడించండి, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, అప్పుడు జాగ్రత్తగా ఒక గుడ్లు ఒక జోడించండి, జాగ్రత్తగా జోక్యం. ముక్కలు మరియు నిమ్మ జస్ట్ తో మెత్తగా క్రీము చమురు జోడించండి, మళ్ళీ కలపాలి, ఆపై ఒక పిండి చల్లబడుతుంది గిన్నె మరియు ఒక క్లీన్ వస్త్రం లో ఉంచడం, రెండు గంటల పెరగడం డౌ వదిలి.
డౌ రాస్కట్ తద్వారా అది ఫ్లాట్ అవుతుంది, మరియు 7 సెం.మీ. వ్యాసంలో 4 బన్స్ రూపంలో ఉంటుంది. పార్చ్మెంట్ కాగితం (బేకింగ్ కాగితం) తో కప్పబడి బేకింగ్ షీట్ మీద అమాయకుడు ఉంచండి, మరియు దూరం వీలు, అది రెండుసార్లు మళ్ళీ వీలు. ముందుగానే ఓవెన్ 200 ° C కు ముందుగానే.
చక్కెర మరియు చిటికెడు ఉప్పు ½ teaspoon తో పచ్చసొన కలపండి, 25 నిమిషాలు బన్స్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు.
ఒక క్రీమ్ సిద్ధం: ఒక saucepan లో వనిల్లా ఒక పాడ్ తో పాలు వేడి. గిన్నె లో, పొడి చక్కెర మరియు మొక్కజొన్న పిండి 60 గ్రా తో గుడ్లు పడుతుంది. Whipping అయితే, వేడి పాలు పోయాలి. అన్ని saucepan లోకి పోయాలి మరియు రమ్ జోడించండి. క్రీమ్ మందంగా వరకు తక్కువ వేడి మీద విప్. ఒక క్రస్ట్ తో దాని కవరేజ్ నిరోధించడానికి చిత్రం కవరింగ్ ఒక గిన్నె లో క్రీమ్ ఉంచండి. కూల్.
ఒక మిక్సర్ ద్వారా తన్నాడు, మరియు మిగిలిన చక్కెర (50 గ్రాముల), మీరు కనుగొనగలిగితే, ఆపై తాజాగా నారింజ అభిరుచిని జోడించండి. జాగ్రత్తగా రెండు సారాంశాలు కనెక్ట్.
కేకులు చల్లబడి ఉన్నప్పుడు, మీరు వాటిని కట్ చేసి మిఠాయి సంచి లేదా స్పూన్లతో తయారుచేసిన క్రీమ్ను పూరించాలి. రెండవ సర్కిల్ను మూసివేయండి మరియు తినే ముందు చక్కెర పౌడర్తో చల్లుకోండి.
మా చెఫ్ కోసం ఇతర వంటకాలను ఫేస్బుక్ పేజీలో చూడండి.