ఇప్పటికీ, ఫ్రెంచ్ ఒక అద్భుతమైన దేశం. ఏ దయతో, వారు మరోసారి ప్రపంచాన్ని వెనక్కి తీసుకున్నారు, ఇతరుల విజయాలకు తమను తాము కేటాయించారు. ఇక్కడ ప్రయోగం ఖర్చు చేద్దాము: "ఫూ-గ్రే" అని పిలువబడే అద్భుతమైన డిష్తో వచ్చినది ఏమిటో మీరు ఏమనుకుంటున్నారు? 90 శాతం ఆలోచించకుండానే సమాధానం చెప్పడం లేదు: ఫ్రెంచ్.
ఇంతలో, పురాతన ఈజిప్షియన్లు డక్ కాలేయం తింటారు. తరువాత, బాటన్ రోమన్లను అంగీకరించాడు. ఇది ఈ డిష్ను నిజమైన రుచికరమైనగా మార్చింది, పక్షి అంజీర్ను మెరుగుపరుస్తుంది. రోమన్ సామ్రాజ్యం కూలిపోయినప్పుడు, గూస్ కాలేయం నుండి వంటకాలు మర్చిపోయారు. మధ్య యుగాలలో, ఒకసారి యూజీల నుండి వంటలలో రహస్యంగా తీసుకున్న యూదులు ఫవా-గ్రాస్ను ఉపయోగించడం కొనసాగించారు. మరియు మాత్రమే ఫ్రెంచ్ సంప్రదాయాలు పునరుద్ధరించడానికి చేయగలిగారు. ప్రత్యేక ధన్యవాదాలు లూయిస్ XVI ను చెప్పాల్సిన అవసరం ఉంది, ఎందుకంటే జాతీయ హోదా అని డిష్ ఇచ్చిన అతను. అప్పటి నుండి అతను విన్నాడు: "ఫూ-గ్రా" అని చెప్పండి - మేము ఫ్రెంచ్ అర్థం.
క్షమించండి పౌల్ట్రీ!
నిజ Gourmets ద్వారా ప్రేమ ఉన్నప్పటికీ, Foi-Gra ఇటీవలి సంవత్సరాలలో కాని మతపరమైన హింసలు బహిర్గతం. ఎవరైతే ఈ డిష్ కు యుద్ధం ప్రకటించారు! ప్రిన్స్ వేల్స్ చార్లెస్ అన్ని అతని నివాసాలలో మెను నుండి ఫ్యూ-గ్రే-గ్రాస్ను ఆదేశించింది, తక్షణమే కంపెనీ యొక్క కార్యకర్తలలో "జంతువుల మద్దతుతో శాఖాహారుల అంతర్జాతీయ వాయిస్" గురించి చెప్పింది.
కొంతకాలం తర్వాత, చార్లెస్ యొక్క పిలుపుని విన్నట్లయితే, ఫూ-గ్రే అమ్మ అమ్మకాలను విడిచిపెట్టాలని నిర్ణయించుకున్నాడు.
మరియు కాలిఫోర్నియా ఆర్నాల్డ్ స్క్వార్జెనెగర్ యొక్క గవర్నర్లో, సినిమాల మరియు మ్యూజిక్ స్టార్స్ యొక్క సామూహిక దాడి జరిగింది: వారు అమ్మకానికి ఫవా-గ్రాస్ రాష్ట్ర నిషేధించడం కోసం పిలుపునిచ్చారు. "ఈ అమానుషమైన విధానాన్ని నిషేధం కోసం సమాజం పూర్తి మద్దతును ప్రదర్శిస్తుందని మీకు తెలుసా," ఒక కల్ట్ సంగీతకారుడు పాల్ మాక్కార్ట్నీ టెర్మినేటర్కు విజ్ఞప్తి చేశారు. - ఒక యాంత్రిక మార్గంతో పక్షిని తిండి, ఆహారాన్ని, క్రూరంగా ఆమె పైపు పడిపోతుంది. నేను జాలి యొక్క సహజ భావన ఈ హ్యూమన్ ఇనిషియేటివ్ చేయడానికి మిమ్మల్ని ప్రాంప్ట్ చేస్తాను. "
మార్టిన్ షీన్, అలిసియా సిల్వర్స్టోన్, కిమ్ బేసింగర్ మరియు ఇతరులు, మీరు గవర్నర్ యొక్క గందరగోళం అర్థం చేసుకోవచ్చు - మీరు స్క్వార్జెనెగర్ కు మాక్కార్ట్నీ ముందు ఆ త్వరలోనే జోడించినట్లయితే. త్వరలో మరియు సన్నీ కాలిఫోర్నియాలో ఈ రుచికరమైన రుచి చూడలేరు. మార్గం ద్వారా, ఒక ఊహించని వాస్తవం: అనేక దేశాలలో వారు FU-gra నిషేధించాలని నిర్ణయించుకుంది, అకస్మాత్తుగా ఈ డిష్ చాలా తరచుగా రెస్టారెంట్లు ఆదేశించింది తక్షణమే మారినది. చాలా నడవాలి!
ఎలా fua-gra గుర్తించడం
మా దుకాణాలలో ముడి fua-gra (నిజానికి, ఫ్రెంచ్ తాము చాలా విలువైనవి) ను కనుగొనండి. ఒక నిష్క్రమణ ఉంది! మీరు తయారుగా ఉన్న కాలేయాన్ని కొనుగోలు చేయవచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటో మరియు మీరు ఏమి కొనుగోలు చేస్తున్నారో తెలుసుకోవడానికి నేర్చుకోవడం. జాగ్రత్తగా చదవడానికి ముందు లేబుల్ చదవండి. మీరు పదం ఫ్రిస్ను చూస్తే, ఇది "ఫ్రెష్" అని అర్ధం; మైనిట్ కింద పాక్షికంగా వండుతారు "ఎన్క్రిప్టెడ్"; తయారుగా - వరుసగా concrece. ఈ ఉత్పత్తులు అన్ని వినియోగం కోసం సిద్ధంగా ఉన్నాయి, అవి మాత్రమే వివిధ నిల్వ సమయాన్ని కలిగి ఉంటాయి. తయారుచేసిన ఆహారం కూడా కొన్ని సంవత్సరాలు నిల్వ చేయబడుతుంది - ఫ్రిస్ కాకుండా, తయారీ క్షణం నుండి మూడు వారాల తర్వాత వారి ఆకర్షణను కోల్పోతుంది. తయారుగా ఉన్న జాడి కూడా రెండు జాతులు కనిపిస్తాయి. ఏ FOIE గ్రాస్ మొత్తం వ్రాసిన ఆ ప్రాధాన్యంగా బ్లాక్ డి ఫోయి గ్రాస్: మొదటి, మీరు మొత్తం fua-gra-gras అందిస్తారు, మరియు రెండవది - ముక్కలు stuffing. కానీ చివరి ఎంపిక మరింత పొదుపుగా ఉంటుంది. క్యాన్లో తయారుగా ఉన్న ఆహారం, ఇతర ఉత్పత్తులు Fua-Gras కు జోడించబడ్డాయి, దీనిలో వాస్తవిక కాలేయం యొక్క కంటెంట్ శాతం అవసరమవుతుంది.
తెలుసు మరియు చేయగలరు
FUA- గ్రాస్ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు పరిశీలించవలసిన అనేక సమావేశాలతో ఫ్రెంచ్ వచ్చాయి. సో, మీరు పళ్ళు లేకుండా ఒక ప్రత్యేక కత్తి కట్ అవసరం. మీరు బ్రెడ్ కు కాలేయం లేకుంటే, స్మెర్ భావించడం లేదు, అది మొత్తందాన్ని ఉపయోగించడానికి అవసరం. వైన్ మాత్రమే soteter త్రాగడానికి ఉండాలి. తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, ఛాంపాగ్నే: ఈ పానీయం, ఫ్రెంచ్ నమ్మకం, ఏ డిష్ కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.
డిష్ - స్టూడియోలో!
నిజానికి, Fu-gra నుండి వంట వంటకాలు పద్ధతులు - వేల. ప్రతి స్వీయ గౌరవం రెస్టారెంట్ తన హిట్ పరేడ్ను అందిస్తుంది. సో, కాటలాన్ టోనీ botieia, అణువు గ్యాస్ట్రోనోమి యొక్క ఒక పెద్ద అభిమాని, foie గ్రాస్ మరియు వివిధ ఫిల్టర్లు తో మిఠాయి మొత్తం తో ముందుకు వచ్చారు: మరియు ఒక నారింజ చిప్స్, మరియు నల్ల మిరియాలు, మరియు బాదం తో.
మరియు ఇప్పుడు, నిజానికి, రెసిపీ . మీరు ఇంట్లో ఈ డిష్ ఉడికించాలి మరియు ఒక నిజమైన గురువు భావిస్తాను చేయవచ్చు!
FOI-GRA - సుమారు 500 గ్రా;
ప్రధాన పైనాపిల్ సగం;
స్ట్రాబెర్రీ - 200 గ్రా;
మీ ఎంపిక కోసం ఏ ఇతర పండ్లు - రుచి చూసే. మా ఎంపిక ద్రాక్ష లేదా పియర్.
మొదట, ఫవా-గ్రాస్ కట్టుకోవాలి. ఇక్కడ మీరు సూచనలను ఖచ్చితంగా అనుసరించాలి:
- వేడి fua- గ్రాస్ ముందు, పాన్ మంచి అని నిర్ధారించుకోండి;
- కాలేయ ముక్కలు మందమైన ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్లు ఉండకూడదు;
- ప్రతి వైపు మీరు కంటే ఎక్కువ 0.5 నిమిషాల వేసి అవసరం, లేకపోతే మీ డిష్ కేవలం ఒక పాన్ లో కరిగిపోతుంది.
ఆ తరువాత, కొద్దిగా వేయించిన స్ట్రాబెర్రీలు మరియు పైనాపిల్ జోడించండి. మీరు ఎంచుకున్న ఆ పండ్ల సాస్ తో డిష్ పోయాలి.
సున్నితమైన సిద్ధంగా ఉంది! ఈ హాట్ స్నాక్ ఒక స్వతంత్ర డిష్గా వడ్డిస్తారు.