కారామెల్ mousse మానసిక స్థితి పెంచడానికి సహాయం చేస్తుంది

వంట ప్రక్రియ: జెలటిన్ చల్లటి నీటిలో ఒక చిన్న మొత్తంలో నాని పోవు. క్రీమ్ యొక్క 450 ml ఒక చిన్న saucepan లోకి పోయాలి, ఒక చిన్న అగ్ని న ఉంచండి మరియు మొదటి బుడగలు రూపాన్ని వెచ్చని, కానీ కాచు కాదు. 200 g చక్కెర పాన్ లోకి పోయాలి, ఉప్పు వేసి, పంచదార గోధుమ పొందడానికి నెమ్మదిగా వేడి మీద కరుగుతాయి. చాలా సన్నని నేత నెమ్మదిగా వేడి క్రీమ్ లోకి పంచదార పాకం పోయాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని కాబట్టి క్రీమ్ వలయములుగా లేదు. అన్ని కారామెల్ కరిగిపోయిన తర్వాత కొన్ని నిమిషాలు మిక్సింగ్ కొనసాగించండి. ఒక కాగితపు టవల్ తో కాటు వేయడానికి, కారామెనెతో క్రీమ్కు జోడించి, ఎటువంటి గడ్డలు లేవు (గడ్డలు మిగిలి ఉంటే, అది జల్లెడ ద్వారా తుడిచివేయడం మంచిది) మిగిలిన క్రీమ్ ఒక లష్ మాస్ లోకి మిక్సర్ కొట్టడం. మరొక డిష్ లో, yolks తో మిగిలిన చక్కెర కనెక్ట్, వనిల్లా సారం మరియు ఒక మిక్సర్ ఒక కాంతి, లష్ ద్రవ్యరాశి పోయాలి. Yolks కు పంచదార పాకం మాస్ పోయాలి మరియు మళ్ళీ ప్రతిదీ ఓడించారు. తన్నాడు క్రీమ్, మిక్స్, మరియు అప్పుడు తక్కువ వేగంతో కొద్దిగా మిక్సర్ ఓడించారు. పారదర్శక సారాంశాలు లోకి కారామెల్ mousse పోయాలి మరియు 2 గంటల ఫ్రిజ్ పంపండి.