రష్యాలో, ఈ బెర్రీ XVI శతాబ్దంలో ఉపయోగించడం ప్రారంభమైంది. గ్రామాలలో, క్రాన్బెర్రీ సాధారణంగా ఒక చీకటి, వెంటిలేటెడ్ ప్రదేశంలో లేదా నీటితో ఒక గొట్టంలో ఉంచబడుతుంది. ఇప్పుడు వారు ఆచరణాత్మకంగా విటమిన్లు కోల్పోతారు మరియు రుచి మారదు వంటి వారు స్తంభింప ఇష్టపడతారు. బెర్రీలు ఘనీభవించే ముందు, మీరు జాగ్రత్తగా ద్వారా వెళ్ళి, ఆకులు మరియు కొమ్మలను తొలగించాలి. అప్పుడు నీటి నడుస్తున్న కింద పూర్తిగా శుభ్రం చేయు. ఒక బెర్రీ వంటి విశ్వాసం లేకపోతే, అప్పుడు మీరు నీటి ఒక పెద్ద saucepan డయల్ మరియు అది క్రాన్బెర్రీ లో ఉంచాలి. ఉపరితలంపై తేలుతూ లేని బెర్రీలు చెడ్డవి. అప్పుడు క్రాన్బెర్రీ ఎండిన ఉండాలి, ఒక టవల్ మీద పోస్ట్. పొడి బెర్రీలు ఒక పొరలో లేదా ఒక పొరలో ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్లో ఉంచాలి, తద్వారా అవి ఏకకాలంలో స్తంభింపచేస్తాయి. క్రాన్బెర్రీ వెంటనే బ్యాగ్ లోకి ముడుచుకున్న ఉంటే, అప్పుడు బెర్రీలు వికారం చేయవచ్చు, రసం లేదా ఒక com లోకి కర్ర. బెర్రీలు నివసించేవారు ఉన్నప్పుడు, వారు ప్యాకేజీలో ముడుచుకోవచ్చు, దాని నుండి గాలిని తొలగించడం. ఒక సంవత్సరం కన్నా ఎక్కువ ఘనీభవించిన క్రాన్బెర్రీస్ ఉంచండి.
ఘనీభవించిన క్రాన్బెర్రీస్ ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ నిల్వ
ఫోటో: Pixabay.com/ru.
క్రాన్బెర్రీ సాస్
కావలసినవి: 1 గ్లాస్ క్రాన్బెర్రీ (తాజా లేదా ఘనీభవించిన), ½ ద్రాక్ష రసం యొక్క కప్, ⅓ చక్కెర అద్దాలు, వెల్లుల్లి 3 లవంగాలు, జాజికాయ.
వంట పద్ధతి: క్రాన్బెర్రీ ద్వారా వెళ్ళి, అది తాజాగా ఉంటే, మరియు బాగా కడగాలి. ఒక మందపాటి దిగువన ఒక saucepan లో ఉంచండి. చక్కెరతో వధువుగా వస్తాయి మరియు ద్రాక్ష రసం పోయాలి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఒక చిన్న అగ్ని మీద ఒక వేసి మాస్ తీసుకురండి. పది నిమిషాలు బయటపడటానికి మాస్ ఇవ్వండి. అది మందపాటి ఉంటే, మీరు నీరు లేదా రసం జోడించవచ్చు. అగ్ని నుండి saucepan తొలగించి పూర్తి శీతలీకరణకు వదిలి. అప్పుడు వెల్లుల్లి catcake గుండా సాస్ కు వెల్లుల్లి జోడించండి. సాస్ మిక్సర్ బీట్. ఒక జాజికాయ అభ్యర్థనను జోడించండి. మిక్స్.
గ్లాక్ తో క్రాన్బెర్రీ mousse
ఫోటో: Pixabay.com/ru.
గ్లాక్ తో క్రాన్బెర్రీ mousse
కావలసినవి: క్రాన్బెర్రీస్ 1 కప్ (తాజా లేదా ఘనీభవించిన), 1 కప్ చక్కెర, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. Manki.
వంట పద్ధతి: ఒక లోతైన గిన్నెలో క్రాన్బెర్రీ ఒక హిప్ పురీలోకి మారుతుంది. ఇది ఒక ఫోర్క్ లేదా pusher కోసం తయారు చేయవచ్చు. బెర్రీస్ ⅓ గ్లాస్ వేడినీరును పోయాలి. కదిలించు మరియు జరిమానా జల్లెడ ద్వారా నిఠారుగా. బెర్రీస్ యొక్క అవశేషాలు (కేక్) ఒక పెద్ద saucep లో లే, 2 నీటి అద్దాలు మరియు 3-5 నిమిషాలు కాచు. ద్రవ జాతి మరియు దానిపై సెమోలినా గంజి ఉడికించాలి. అప్పుడు షాంక్ ½ అద్దాలు లేదా చక్కెర గాజుకు జోడించండి. కుక్, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, చక్కెర కరిగించడానికి ముందు. అగ్ని నుండి saucepan తొలగించండి. గంజి చల్లబరుస్తుంది, అది ఫలితంగా క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ లోకి పోయాలి. మిక్స్. మాస్ అద్భుతమైన మారింది వరకు ఒక బ్లెండర్ ద్వారా క్రాన్బెర్రీ గంజి బీట్. సారాంశాలు లో decay mousse, క్రాన్బెర్రీ బెర్రీలు మరియు పుదీనా ఆకులు అలంకరించేందుకు.