గతంలో, ప్లేట్ మీద ఒక కిట్లెట్ తో ఒక పురీ ఉంచడానికి అవకాశం ఉంది - మరియు ప్రతి ఒక్కరూ సంతోషంగా ఉంది. ఇప్పుడు, మేము రెస్టారెంట్లు లో విందు అలవాటుపడిన, మరియు షిప్పింగ్ వంటకాలు ఆకృతి కోసం చిన్న కంటైనర్లు వేచి, కేవలం పట్టిక ఆహార ఆహారం ఆహారం. ఈ విషయంలో మేము అలంకరణ యొక్క ప్రాథమిక నియమాల గురించి మీకు చెప్తాము, తద్వారా వారు ఒక రెస్టారెంట్ను అందిస్తున్నట్లు కనిపిస్తారు.
కాబట్టి, ఒక డిష్ అందించడానికి కొన్ని సాధారణ నియమాలు ఉన్నాయి:
1. ప్లేట్లు ఓవర్లోడింగ్ మానుకోండి. మాంసం మరియు కూరగాయల అలంకరించు సాస్ సముద్రంలో ముంచు ఉంటే మీ డిష్ ఆకర్షణీయంగా ఉండదు. ప్లేట్లు ఖాళీ స్థలాలను విడిచి భయపడవద్దు - ఇది కూర్పు సమీకరించటానికి సహాయం చేస్తుంది. తక్కువ మెరుగైనదని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి మీరు ఒక ప్లేట్ను ఎక్కువ భాగం ఓవర్లోడ్ చేస్తే, మీకు కనిపించే ఆహారం తక్కువ ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది.
ఒక ప్లేట్ లో పర్వత ఆహారాన్ని ఉంచాల్సిన అవసరం లేదు
ఫోటో: unsplash.com.
ప్రత్యామ్నాయ రూపాలు మరియు వాల్యూమ్లు. స్పష్టమైన మరియు మృదువైన, పెద్ద మరియు చిన్న, చీకటి మరియు ప్రకాశవంతమైన అంశాలను కలపడానికి ప్రయత్నించండి. ప్రైవేట్ బేకరీలతో డిజర్ట్లు అలంకరిస్తారు ఎలా చూడండి - వారు mousse నిర్మాణం మరియు "నాచు" బిస్కట్ నుండి, సాస్ మరియు చాక్లెట్ ముక్కలు డ్రాప్స్ నుండి కలిపి ఉంటాయి. డిష్ వైపు లేదా ఒక చిన్న స్టైలిష్ కూజా లో అదనపు సాస్ సర్వ్. ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ సిద్ధం వివిధ అద్భుతమైన కాంబినేషన్ ఉపయోగించి కూరగాయలు మరియు పండ్లు కట్.
3. వ్యత్యాసాలు మరియు పువ్వుల ద్వారా ఆట గురించి ఆలోచించండి. వండిన వంటల రంగు కారణంగా ప్లేట్ యొక్క రూపాన్ని మార్చండి లేదా ప్రకాశవంతమైన అలంకరణ అంశాలని జోడించండి. టొమాటోస్ చెర్రీ లేదా ఎండిన టమోటాలు కొద్దిగా ఎరుపు జోడించడానికి ఒక మంచి అంశం. తాజా గడ్డి యొక్క కొమ్మ ప్రయత్నించండి, ఉదాహరణకు, ఆకుపచ్చ రంగుతో ఉద్ఘాటన కోసం పుదీనా. మెషినరీ "బ్లాంచింగ్" ప్రధాన వంటకాలకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది కూరగాయల ప్రకాశవంతమైన రంగును కాపాడటానికి అనుమతిస్తుంది: వాటిని వాలు మరియు తరువాత మంచు నీటిలో ఉంచడం.
4. ఉత్పత్తి మరియు అంచు మధ్య సగం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ దూరాన్ని గమనించండి. ప్లేట్ మధ్యలో ప్రధాన మూలకం ఉంచండి - ఉదాహరణకు, గ్రిల్ మీద ఒక స్టీక్ రూగింగ్ ఉంచండి. దాని నుండి దూరం వద్ద, సైడ్ డిష్ వేయండి, మరియు సాస్ పోయడం తరువాత.
5. పునర్వినియోగ రూపాలను ఉపయోగించండి. సలాడ్ "ఆలివర్" లేదా "మిమోసా" రేకు పొరల ఆకారంలో ఉంచినట్లయితే మరింత ఆకర్షణీయంగా కనిపిస్తుంది, ఆపై దానిని అందించడానికి ముందు తొలగించండి. కనీసం రెండు గంటలపాటు జాతికి సలాడ్లు ఇవ్వాలని మర్చిపోవద్దు.
6. తల్లి కౌన్సిల్స్ గురించి మర్చిపో. డిష్ మెంతులు అలంకరించండి, గుడ్లు నుండి ఎలుకలు తయారు లేదా సలాడ్ మీద చిప్స్ వేయడానికి - దీర్ఘ మార్చబడుతుంది. పరిశ్రమ ధోరణులను అనుసరించే ఆహార బ్లాగర్లు రెస్టారెంట్లు లేదా వీడియోలో ప్రదర్శన నుండి ప్రేరణను గీయండి మరియు సంప్రదాయాన్ని అనుసరించండి.
అందమైన ప్లేట్లు ఆహార సర్వ్
ఫోటో: unsplash.com.
7. అందమైన వంటలలో కొనండి. అధిక-నాణ్యత వంటలలో సమితి కోసం అమ్మమ్మ ప్లేట్లు మరియు డబ్బును చింతిస్తున్నాము. ఇప్పుడు ఫ్యాషన్ లో, అధిక అంచులతో ఫ్లాట్ ప్లేట్లు, గ్రానైట్ యొక్క కఠినమైన రాయి రకం పోలిన ఆకృతిలో. కూడా, అనేక రెస్టారెంట్లు క్లాసిక్ తెలుపు వంటలలో ఆహార సర్వ్ - ఈ ఎంపిక కూడా సాధ్యమే.