ఇటాలియన్ పాస్తా ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రజాదరణ మరియు రుచికరమైన వంటలలో ఒకటి. దాని వంటకాలను సంక్లిష్టంగా లేదు, కానీ ఇది డిష్ను అలాగే ఉడికించాలి. అదనంగా, కొన్ని పేస్ట్ ఏ పదార్ధాలతో ఆచరణాత్మకంగా తయారు చేయవచ్చని కొందరు తెలుసు. నేడు మేము ఇటాలియన్ పాస్తా కోసం మూడు కాని బ్యాంకింగ్ రెసిపీ ఇత్సెల్ఫ్.
సాల్మొన్ తో పాస్తా
అవసరం:
- 200 గ్రాముల బలహీనమైన సాల్మన్ సాల్మన్
- 5 చెర్రీ టమోటాలు లేదా 1 సాధారణ
- వెల్లుల్లి కవర్
- స్పఘెట్టి సంఖ్య 3.
- క్రీమ్ యొక్క 200 ml 15%
- కూరగాయల నూనె
వంట:
నీరు కాచు, ఉప్పు, అప్పుడు అక్కడ స్పఘెట్టి ఉంచండి. మేము అల్-డెంట్ రాష్ట్రం ముందు భరించవలసి అవసరం - ఈ 4-5 నిమిషాలు. పాస్తా కర్ర లేదు కాబట్టి కూరగాయల నూనెలు ఒక జంట జోడించండి. పేస్ట్ ఉడికించినప్పుడు, ఒక పాన్లో ఆలివ్ నూనెను హీల్స్, వెల్లుల్లి యొక్క లవంగంను క్రష్ మరియు సువాసన కోసం నూనెలో త్రో. వేసి ముందరి సాల్మొన్లో కత్తిరించి (దాని ముందు వెల్లుల్లి పొందడానికి మరియు దూరంగా త్రో). పాన్ లో తరువాత, చెర్రీ టమోటాలు పాన్ లోకి కట్. పాన్ లో పాన్ నుండి నీటి స్పూన్లు ఒక జంట పోయాలి, దీనిలో స్పఘెట్టి ఉడికించిన, ఆపై క్రీమ్. నిమిషాల జంటను చల్లారు, ఆపై బేస్ కు స్పఘెట్టిని ఉంచండి, మూత కవర్, నెమ్మదిగా అగ్ని మరొక ఒకటిన్నర నిమిషాలు పట్టుకోండి. పాస్తా సిద్ధంగా ఉంది!
రికోటా, హామ్ మరియు పాలకూరతో అతికించండి
అవసరం:
- పాస్తా-గుండ్లు
- ఉల్లిపాయలు - 1 పీస్
- రికోటా - 250 గ్రాముల
- హామ్ - 200 గ్రాముల
- చీజ్ - 100 గ్రాముల
- స్పినాచ్
ఫోటో: unsplash.com.
వంట:
అల్-డెంట్ రాష్ట్రానికి పేస్ట్-షెల్స్ను ఉంచండి. ఇది సాధారణంగా 4-5 నిమిషాలు, కానీ ఒక నిర్దిష్ట తయారీదారు యొక్క ప్యాకేజీపై స్పష్టం చేయడం ఉత్తమం. కొప్పు హామ్ మరియు ఉల్లిపాయలు, ఆలివ్ నూనె మీద వాటిని వేయించడం. బచ్చలికూర, మిక్స్ ఉంచండి, ఆపై రికోట్ జోడించండి. ఒక సజాతీయ మందపాటి అనుగుణ్యతకు పునాదిని కలపండి. బేకింగ్ కోసం ఒక రూపంలో "షెల్స్" ఫ్రేములు, నూనెతో సరళత, వాటిని కొద్దిగా చల్లగా ఇవ్వండి, ఆపై ప్రతిదానిని ఒక కూరటానికి జోడించండి. తురిమిన జున్ను తో చల్లుకోవటానికి మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు పొయ్యికి పంపండి. పాస్తా-గుండ్లు టేబుల్ మీద వడ్డిస్తారు!
పొదుపుతో పాస్తా
అవసరం:
- లవ్ పాస్తా
- ష్రిమ్ప్ - 200 గ్రాముల
- క్రీమ్ 20% - 180 ml
వంట:
అల్-డెంటి యొక్క రాష్ట్రంలో ఇప్పటికే మాకు తెలిసిన సాంకేతికతపై నేను పేస్ట్ను కాచును. ఆలివ్ నూనెలో, వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం వేసి, మేము దానిని తీసివేసి, ముందుగానే చిన్నపైన శుద్ధీకరణను తొలగించాము. మీరు వాటిని సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా మూలికలతో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు. మేము క్రీమ్ను జోడించాము, అప్పుడు రసం యొక్క చాంబర్, దీనిలో పేస్ట్ ఉడకబెట్టడం, ఒక నిమిషం. కొద్ది నిమిషాల తర్వాత, సాస్తో పాస్తా ఉంచండి, అగ్ని నుండి తొలగించండి. సులువు మరియు రుచికరమైన పాస్తా సిద్ధంగా ఉంది.