రెడ్ వైన్ ఆరోగ్యం కోసం ఉపయోగపడుతుంది - నిజమైన లేదా పురాణం

ఆరోగ్యానికి ఎరుపు వైన్ యొక్క ప్రయోజనాలు దీర్ఘకాలంగా వివాదాలు ఉన్నాయి. చాలామంది ఒక గాజు పానీయం ప్రతిరోజూ ఆరోగ్యకరమైన పోషకాహారం యొక్క విలువైన భాగం అని నమ్ముతారు, ఇతరులు వైన్ వాడకం overvalued అని వంపుతిరిగిన. కఠినమైన వైన్ యొక్క ఆధునిక వినియోగం గుండె వ్యాధితో సహా అనేక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని అధ్యయనాలు పదేపదే చూపించింది. అయితే, మితమైన మరియు అధిక వినియోగం మధ్య సూక్ష్మ రేఖ ఉంది. ఈ వ్యాసం రెడ్ వైన్ మరియు దాని ప్రభావం గురించి వివరంగా చర్చిస్తుంది.

ఎరుపు వైన్ మరియు ఎలా ఉత్పత్తి చేయాలి?

ముదురు రంగు యొక్క ఘన ద్రాక్ష గ్రౌండింగ్ మరియు కిణ్వనం ద్వారా ఎరుపు వైన్ పొందవచ్చు. ఎరుపు వైన్ అనేక రకాల ఉన్నాయి, రుచి మరియు రంగులో భిన్నంగా ఉంటాయి. సాధారణ రకాలు షిరాజ్, మెర్లోట్, కాబెర్నెట్ సౌదీన్, పినో నోయిర్ మరియు జిన్ఫాండెల్ ఉన్నాయి. మద్యం యొక్క కంటెంట్ సాధారణంగా 12-15%. ఎరుపు వైన్ యొక్క ఆధునిక ఉపయోగం ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరంగా ఉందని నిరూపించబడింది. ఇది ప్రధానంగా శక్తివంతమైన అనామ్లజనకాలు అధిక కంటెంట్ కారణంగా.

ఫ్రెంచ్ పారడాక్స్

ఎరుపు వైన్ "ఫ్రెంచ్ పారడాక్స్" కారణం అని తరచుగా నమ్ముతారు. ఈ పదబంధం పెద్ద సంఖ్యలో సంభావ్య కొవ్వులు మరియు కొలెస్ట్రాల్ యొక్క వినియోగం ఉన్నప్పటికీ, ఫ్రెంచ్ తక్కువ గుండె వ్యాధిని కలిగి ఉన్న పరిశీలనను సూచిస్తుంది. కొంతమంది నిపుణులు ఈ పదార్ధాల హానికరమైన ప్రభావాల నుండి ఫ్రెంచ్ జనాభాను డిఫెండింగ్ ఒక ఆహారపు ఏజెంట్ అని నమ్మాడు. ఏదేమైనా, కొత్త అధ్యయనాలు ఆహార కొలెస్ట్రాల్ మరియు సంతృప్త కొవ్వులు సహేతుకమైన పరిమాణంలో వినియోగించినప్పుడు గుండె జబ్బును కలిగించవు. ఫ్రెంచ్ యొక్క మంచి ఆరోగ్యం యొక్క నిజమైన కారణం వారు మరింత ఘనమైన ఉత్పత్తులను తింటాయి మరియు సాధారణంగా ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి దారి తీస్తుంది.

ఫ్రాన్స్లో, వైన్ - రోజువారీ ఆహారం యొక్క భాగం

ఫోటో: unsplash.com.

కూరగాయల కాంపౌండ్స్ అండ్ అనామ్లజనకాలు

ద్రాక్ష అనేక అనామ్లజనకాలు ధనవంతులు. వీటిలో రెవర్వెరాల్, కాసెచిన్, epicatechin మరియు proantocidines ఉన్నాయి. ఈ అనామ్లజనకాలు, ముఖ్యంగా resveratrol మరియు pranthocyanidines, ఎరుపు వైన్ నుండి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు బాధ్యత అని నమ్ముతారు. Proanthocyanidines శరీరం ఆక్సీకరణ నష్టం తగ్గించవచ్చు. వారు గుండె జబ్బు మరియు క్యాన్సర్ నిరోధించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. Resveratrol ద్రాక్ష పై తొక్క లో ఉంది. ఇది నష్టం లేదా గాయం ప్రతిస్పందనగా కొన్ని మొక్కలు ఉత్పత్తి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ వాపు మరియు రక్తం గడ్డకట్టడం, అలాగే గుండె జబ్బు మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం సహా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. Resveratrol కూడా ప్రయోగాత్మక జంతువులు జీవితం విస్తరించడానికి చేయవచ్చు. ఏదేమైనా, రెడ్ వైన్లోని రెవర్వెరాల్ కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది. మీరు జంతువుల అధ్యయనాల్లో ఉపయోగించిన మొత్తాన్ని సాధించడానికి రోజుకు అనేక సీసాలు తినే ఉంటుంది - ఇది స్పష్టమైన కారణాల కోసం సిఫారసు చేయబడదు.

గుండె వ్యాధులు, స్ట్రోక్ మరియు ప్రారంభ మరణం ప్రమాదం తగ్గించడం

ఎర్ర వైన్ యొక్క చిన్న మొత్తం ఏ ఇతర మద్య పానీయాల కంటే ఎక్కువ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. వైన్ వినియోగం మరియు గుండె జబ్బు యొక్క ప్రమాదం మధ్య సంబంధం వివరిస్తుంది ఒక J- ఆకారపు వక్రత ఉంది తెలుస్తోంది. రోజుకు రెడ్ వైన్ యొక్క సుమారు 150 ml తాగడానికి వ్యక్తులు కాని తాగడం కంటే 32% తక్కువ ప్రమాదం కలిగి ఉంటారు. అయితే, అధిక వినియోగం హృదయ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఎర్ర వైన్ యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని ఉపయోగించడం గుండె వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, రక్తంలో "మంచి" కొలెస్ట్రాల్ HDL ను ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఆక్సీకరణ నష్టం మరియు "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ LDL యొక్క ఆక్సీకరణ కూడా 50% తగ్గించవచ్చు. కొందరు అధ్యయనాలు ఇప్పటికే వృద్ధుల వంటి హృదయ వ్యాధుల అధిక ప్రమాదానికి గురైన వ్యక్తులు, వైన్ యొక్క ఆధునిక ఉపయోగం నుండి కూడా ప్రయోజనం పొందవచ్చు. అదనంగా, రోజుకు 3-4 రోజుల రోజుకు ఎరుపు వైన్ యొక్క 1-3 గ్లాసుల ఉపయోగం మధ్య వయస్కుడైన పురుషులలో స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. రోజుకు మద్యపాన ఎరుపు వైన్ యొక్క 2-3 గ్లాసుల ఉపయోగం రక్తపోటును తగ్గిస్తుందని ఒక అధ్యయనం కూడా చూపించింది. చాలామంది అధ్యయనాలు మధ్యస్తంగా తాగడం వైన్ గుండె జబ్బు నుండి మరణం యొక్క తక్కువ ప్రమాదం కలిగివున్నాయి, కాని మద్యపానం లేదా మద్యపాన బీర్ మరియు మద్య పానీయాలు.

ఎరుపు వైన్ నుండి ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

ఎరుపు వైన్ అనేక ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో చాలా శక్తివంతమైన అనామ్లజనకాలు సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. రెడ్ వైన్ వినియోగం సంబంధించినది:

క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం: స్టడీస్ వైన్ యొక్క ఆధునిక వినియోగం క్యాన్సర్, బేసల్ కణాలు, అండాశయాలు మరియు ప్రోస్టేట్ గ్రంధితో సహా అనేక రకాల క్యాన్సర్ ప్రమాదం తగ్గుతుందని అధ్యయనాలు చూపించాయి.

చిత్తవైకల్యం ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం: రోజుకు 1-3 గ్లాసుల వైన్ యొక్క ఉపయోగం చిత్తవైకల్యం మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి ప్రమాదం తగ్గుతుంది.

నిరాశ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం: మధ్య మరియు వృద్ధాప్య ప్రజల అధ్యయనం వారానికి 2-7 గ్లాసులను డ్రింక్ చేసేవారు, మాంద్యం యొక్క చిన్న సంభావ్యతతో.

ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్ను తగ్గించడం: 4 వారాలపాటు సంప్రదాయ లేదా కాని మద్యం ఎరుపు వైన్ రోజున 2 గ్లాసుల వినియోగం ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గిస్తుంది.

మహిళల్లో టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం: ఎరుపు వైన్ యొక్క మోడరేట్ వినియోగం మహిళల్లో రకం 2 మధుమేహం అభివృద్ధి ప్రమాదం తగ్గుతుంది.

ఎరుపు వైన్ యొక్క మితమైన మొత్తం ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని స్పష్టమవుతుంది. అయితే, క్రింద చర్చించబడే కొన్ని ముఖ్యమైన ప్రతికూల అంశాలు కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

ఆరోగ్యానికి పెద్ద మొత్తంలో మద్యం యొక్క వినియోగం యొక్క ప్రతికూల పరిణామాలు

ఎరుపు వైన్ యొక్క ఆధునిక మొత్తం ఆరోగ్యానికి లాభం పొందగలప్పటికీ, చాలా మద్యపాన ఉపయోగం విధ్వంసక ఆరోగ్య ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది. వాటిలో ఉన్నవి:

ఆల్కహాలిక్ ఆధారపడటం: మద్యం యొక్క రెగ్యులర్ ఉపయోగం నియంత్రణలో నుండి నిష్క్రమించబడుతుంది మరియు మద్య వ్యసనానికి దారి తీస్తుంది.

కాలేయ యొక్క సిర్రోసిస్: 30 గ్రాముల ఆల్కహాల్ (సుమారు 2-3 గ్లాసెస్ వైన్) యొక్క రోజువారీ వినియోగంతో కాలేయ వ్యాధి పెరుగుతుంది. కాలేయ వ్యాధి యొక్క టెర్మినల్ దశ, సిర్రోసిస్ అని పిలుస్తారు, జీవితం బెదిరింపు.

మాంద్యం యొక్క ప్రమాదం పెరిగింది: చాలా త్రాగాలి, మాంద్యం యొక్క ప్రమాదం మధ్యస్తంగా తాగునీరు లేదా నాన్బీడ్ కంటే ఎక్కువ.

పెరిగిన బరువు: ఎర్ర వైన్ బీర్ మరియు తీపి కాని మద్య పానీయాల కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది. పర్యవసానంగా, అధిక క్యాలరీ వినియోగం మరియు బరువు పెరుగుటకు అధిక వినియోగం దోహదపడుతుంది.

మరణం మరియు వ్యాధుల ప్రమాదం పెరిగింది: వైన్ పెద్ద మొత్తంలో ఉపయోగం కూడా 1-3 రోజులు మాత్రమే పురుషుల మధుమేహం ప్రమాదం పెరుగుతుంది. అధిక ఆల్కహాల్ వినియోగం అకాల మరణం యొక్క ప్రమాదాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది.

ఇది రోజుకు 1-2 వైన్ గ్లాసుల కన్నా ఎక్కువ త్రాగడానికి సిఫార్సు చేయబడింది

ఫోటో: unsplash.com.

ఎరుపు వైన్ తాగడం విలువ? అలా అయితే, ఎంత?

మీరు ఎరుపు వైన్ ప్రేమ ఉంటే, గురించి ఆందోళన ఏమీ, మీరు సిఫార్సు పరిమాణాన్ని అధిగమించకపోతే. ఐరోపా మరియు అమెరికాలో, ఎర్ర వైన్ యొక్క ఆధునిక వినియోగం మహిళలకు రోజుకు 1-1,5 గ్లాసెస్ మరియు పురుషుల కోసం రోజుకు 1-2 గ్లాసెస్ అని నమ్ముతారు. కొన్ని వనరులు వారానికి 1-2 రోజులు నిర్వహించటానికి సిఫార్సు చేయబడ్డాయి. ఇది మద్యం యొక్క మొత్తం వినియోగాన్ని సూచిస్తుంది అని గుర్తుంచుకోండి. ఇతర మద్య పానీయాలకు అదనంగా ఎరుపు వైన్ యొక్క ఈ మొత్తాన్ని ఉపయోగించడం సులభంగా అధిక వినియోగానికి దారి తీస్తుంది.

ఎరుపు వైన్ కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో సంబంధం కలిగి ఉన్నప్పటికీ, వాటిలో ఏదీ మద్యం వినియోగం యొక్క ప్రమోషన్ను అర్హుడు. హానికరమైనదిగా ఉపయోగించుకోవాల్సిన అవసరం లేని మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపర్చడానికి అనేక ఇతర ప్రభావవంతమైన మార్గాలు ఉన్నాయి.