బహుశా అది గుమ్మడికాయ కంటే ఎక్కువ శరదృతువు కూరగాయను కనుగొనడం కష్టం. గుమ్మడికాయ చాలా ముఖ్యమైన పదార్ధంగా ఉన్న వంటకాలను కేవలం అద్భుతమైన సంఖ్యలో ఉంది, కానీ గంజి, సూప్స్ మరియు రెండవ వంటకాలతో పాటు మీకు గుమ్మడికాయ లేకుండా ఊహించలేదా? మరియు ఏ, అది గుమ్మడికాయ latte కాదు, మేము మీ అతిథులు భిన్నంగానే ఉండవు చాలా రుచికరమైన తీపి వంటలలో గురించి తెలియజేస్తాము.
నిమ్మకాయ కారామెల్
పెద్దలు మరియు పిల్లలు రెండు రుచి ఉంటుంది ఇది అద్భుతమైన డెజర్ట్.
మనకు ఏమి కావాలి:
- గుమ్మడికాయ - 1 kg.
- నిమ్మ - 1 శాతం.
- చక్కెర - ఫుల్లాక్.
మీరు సిద్ధం:
మేము పీల్ మరియు పెద్ద విత్తనాల నుండి గుమ్మడికాయ శుభ్రం, అప్పుడు మధ్య తరహా ఘనాల లోకి కట్. మేము బేకింగ్ కోసం రూపంలో లేము, మేము నిద్రలోకి చక్కెర వస్తాయి మరియు మేము నిమ్మ కోసం తీసుకుంటారు. శుభ్రం మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. మేము గుమ్మడికాయకు నిమ్మకాయను జోడించి అరగంట కొరకు పొయ్యికి పంపించాము. ఒక ఫోర్క్ కోసం మా డెజర్ట్ యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి, ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉంటే చల్లబరుస్తుంది. గుమ్మడికాయ మార్మాలాడే చల్లని పనిచేసింది.
మరియు మీరు ఏ డెజర్ట్ ఎంచుకోవాలి?
ఫోటో: www.unsplash.com.
గింజలతో గుమ్మడికాయ కప్ కేక్
డెజర్ట్, ఇది బోనింగ్ షార్లెట్ను మాత్రమే భర్తీ చేయదు, కానీ అది భోజనం కోసం ప్రధాన వంటలలో ఒకటిగా భర్తీ చేయబడుతుంది.
మనకు ఏమి కావాలి:
- గుమ్మడికాయ - 50 గ్రా.
- క్యారెట్ - 50 గ్రా.
- వెన్న - 100 గ్రా.
- చికెన్ ఎగ్ - 2 PC లు.
- వాల్నట్ - 100 గ్రా.
- పిండి - 100 గ్రా.
- చక్కెర - 80 గ్రా.
- బస్టీర్ - 1 స్పూన్.
మీరు సిద్ధం:
Yolks నుండి ప్రత్యేక ప్రోటీన్లు. 5 నిమిషాలు చక్కెరతో విప్ ఆయిల్. మేము yolks జోడించి ఏకరూపత వరకు విప్. తరువాత, క్యారట్లు, గుమ్మడికాయలు మరియు కాయలు జోడించండి, అన్ని పదార్థాలు కనెక్ట్ కాబట్టి మిక్స్. Sifted పిండి లో, ఒక బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. మేము ఒక సాధారణ ద్రవ్యరాశికి పిండిని జోడించి, చల్లని రూపంలో తీసుకోవలసిన ప్రోటీన్లకు వెళ్లండి. మేము వాటిని మా డౌకు జోడించాము. ముందు వేసిన కాగితం రూపంలో డౌ పోయాలి. మేము ఒక గంటకు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చడం.
పాయ్ "న్యూయార్క్"
వేరొక కూరనితో సంప్రదాయ నీడ లేకుండా ఏ అమెరికన్ సెలవు ఖర్చులు. గుమ్మడికాయ పాయ్ - మేము చాలా అసలు ఎంచుకున్నాడు.
మేము పరీక్ష కోసం అవసరం ఏమిటి:
- పిండి - 200 గ్రా
- వెన్న - 100 గ్రా.
- చక్కెర - 50 గ్రా.
- గుడ్డు - 1 శాతం.
- ఉప్పు - teaspoon సగం.
మీరు ఫిల్లింగ్ కోసం అవసరం ఏమిటి:
- గుమ్మడికాయ - 500 గ్రా.
- చక్కెర - 100 గ్రా.
- పాలు - 100 ml.
- క్రీమ్ - 150 ml.
- గుడ్డు - 2 PC లు.
- దాల్చిన - 1 మంత్రదండం.
- Vanillin ఒక tablespoon ఒక పావు.
- డెజర్ట్స్ కోసం మూలికలు నుండి మసాలా - 1 TSP.
- షుగర్ పౌడర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
మీరు సిద్ధం:
చర్మం నుండి గుమ్మడికాయ శుభ్రం మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. మేము చక్కెర, దాల్చినచెక్క, పాలు మరియు అన్ని కలిసి అరగంట వందల వరకు జోడించాము. తరువాత, మేము వాటా కోసం డౌ తయారీ కోసం తీసుకుంటాం: చల్లని చమురు, ఉప్పు, పిండి, చక్కెర మరియు గుడ్డు మిక్స్ ఒక బ్లెండర్ తో. డౌను కత్తిరించిన తరువాత, మేము అరగంట కొరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో వదిలివేస్తాము. తరువాత, మేము బేకింగ్ కోసం రూపంలో డౌ పంపిణీ. డౌ పైన బుడగ కాదు కాబట్టి పార్చ్మెంట్ మరియు బీన్స్ ఒక బిట్ వేసాయి డౌ పైన పైన. మేము పొయ్యి లో చాలు మరియు 20 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు. పూర్తి గుమ్మడికాయ మరియు మసాలా కోసం Vanillin జోడించండి. ఒక పురీ లో అది రుబ్బు మరియు గుడ్లు తో క్రీమ్ జోడించండి. మిక్సర్ను కలపండి మరియు పూర్తి వాటా పైన చేర్చండి, బీన్స్ పైన నుండి ముందే తీసివేయబడింది. మేము మళ్ళీ పై బ్యాంగ్, కానీ 50 నిమిషాలు. మేము పొడిగా చిలకరించడం తర్వాత, చల్లగా పాయిని తింటాము.