తాజా ఆకుపచ్చ రెమ్మలు వసంత సూర్యుడు కింద వెచ్చగా ఉంటాయి, మరియు మీరు యువ రేగుట ఒక మంట కలుపు, కానీ వసంత విటమిన్ కోసం కూడా అద్భుతమైన ముడి పదార్థాలు, మరియు కూడా పూర్తిగా ఉచిత ప్రతి కంచె కోసం పెరుగుతుంది తెలుసు. కేవలం రహదారుల వెంట ఆకుకూరలు సేకరించడానికి ప్రయత్నించండి, కానీ అడవి లేదా పార్క్ లో.
కాబట్టి, రెసిపీ. యంగ్ రేగుట ద్వారా వెళ్ళి బాగా శుభ్రం చేయు, వేడినీరు పోయాలి మరియు 10-12 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు కోలాండర్ మీద లీక్, కొద్దిగా స్క్వీజ్, ఆపై బ్లెండర్ లో గొడ్డలితో నరకడం.
1 సెం.మీ. బంగాళదుంపలు యొక్క ఘనాల ఉంచడానికి మరియు 12-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి ఉడకబెట్టిన ఉడకబెట్టిన పులుసు (గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్, మీరు కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా కాదు). అప్పుడు క్యారట్లు, రేగుట, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి సోరెల్ (ఇది పెరుగుతోంది, కానీ మీరు ఒక MEADOW లో, లేదా తాజాగా, అప్పుడు మీరు ఒక తయారుగా రుద్దుతారు సోరెల్ కొనుగోలు చేయవచ్చు), ఉల్లిపాయలు జోడించండి, కానీ మీరు ఒక తయారుగా ఉన్న రుద్దుతారు సోరెల్ కొనుగోలు చేయవచ్చు), ఉప్పు, మిరియాలు బఠానీలు, పార్స్లీ గ్రీన్స్.
ఒక బే ఆకు మరియు ఒక గ్రౌండ్ జాజికాయ తో ఒక కత్తి యొక్క కొన మీద, రెండు నిమ్మకాయ ముక్కలు పిండి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది.
పట్టిక దరఖాస్తు చేసినప్పుడు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు క్రీమ్ యొక్క 1 tablespoon జోడించండి.