వైన్
ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రతకు వేడిచేసిన ఎర్ర వైన్ ఆధారంగా తయారుచేయబడినది, మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి. పురాతన రోమ్లో ఇలాంటిదే తయారు చేయబడ్డాయి, కానీ అవి వేడి చేయకూడదనే పానీయం. మద్యపానమైన మద్యపాన వంటకాలు పెద్ద సంఖ్యలో ఉన్నాయి. చాలా తరచుగా వారు రసం ఆధారంగా తయారు చేస్తారు: చెర్రీ, ద్రాక్ష, దానిమ్మపండు.
కావలసినవి: చెర్రీ రసం యొక్క 500 ml, 100 ml నీరు, ½ ఆరెంజ్ అభిరుచి, ½ h. హామర్ అల్లం, ½ స్పూన్. దాల్చినచెక్క లేదా ఒక మంత్రదండం, ½ ఆపిల్, 1 స్టార్ బాడాన్, 5 నెయిల్స్, అభిరుచి 1 నిమ్మ, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. Izyum, 3-4 ఏ కార్డిమోమ్ లేదా ⅓ h. L. గ్రౌండ్ ఏ కార్డిమోమ్.
వంట పద్ధతి: పాన్ లో రసం పోయాలి, నీరు జోడించండి. అగ్నిలో ఉంచండి. అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచండి. పొడి అల్లంకు బదులుగా, మీరు తాజాగా తీసుకోవచ్చు. నిమ్మ మరియు నారింజ నుండి zest తొలగించడానికి. ముక్కలు తో ఆపిల్ కట్, raisins అందంగా శుభ్రం చేయు ఉంటాయి. ఒక ఆపిల్, raisins మరియు రసంతో ఒక saucepan లో ఒక అభిరుచి ఉంచండి. దాదాపు కాచు కు వేడి. ఐచ్ఛికంగా, మీరు తేనెను జోడించవచ్చు. 10-15 నిమిషాలు బ్రేక్ లెట్. తినే ముందు.
గ్రోగ్
సాంప్రదాయకంగా రమ్ మరియు నీటితో తయారు చేస్తారు. తాత ఆంగ్ల నావికులకు కృతజ్ఞతలు కనిపించాడు మరియు బ్రిటీష్ వైస్ అడ్మిరల్ ఎడ్వర్డ్ వెర్నాన్ గౌరవార్థం అతన్ని పిలిచాడు. అతను పాత జలనిరోధిత కేప్ (ఇంగ్లీష్ - గ్రోగ్రాక్ క్లాక్) లో చెడు వాతావరణంలో డెక్ మీద వెళ్ళాడు, ఇది మారుపేరు పాత గ్రామ్. సీఫారర్లు రోజువారీ 280 ml రోమ - జింగ్ కోసం ఒక రోగనిరోధక పరిహారం గా ఇవ్వబడ్డాయి. ఏదేమైనా, అలాంటి అనేకమంది మద్యం క్రమశిక్షణపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అందువలన, వైస్ అడ్మిరల్ వెర్నాన్ నీటిని (వేడి లేదా చల్లని) తో విలీనం చేయడానికి నియమం పాలనను ప్రవేశపెట్టింది, అలాగే నిమ్మ రసం జోడించండి.
కావలసినవి: 1 లీటరు బలమైన నల్లటి టీ, చెర్రీ రసం యొక్క 120 ml, 3 లవంగాలు, 1 దాల్చిన స్టిక్, 1 badyan, సువాసన మిరియాలు 2 బఠానీలు, ½ నిమ్మ, తేనె రుచి.
వంట పద్ధతి: టీ మరియు రసంను కనెక్ట్ చేయండి, అగ్నిని చాలు మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. నిమ్మకాయ వృత్తాలు లోకి కట్, గ్లాగ్ లో చాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఒక మూతతో పానీయం కవర్ మరియు ఒక చిన్న అగ్ని 5 నిమిషాల పాటు కాచు ఇవ్వాలని. సుమారు 10-15 నిమిషాలు శ్రద్ధాంజలి. తినే ముందు.
స్కిటెన్
US నుండి టీ వరకు కనిపించే సాంప్రదాయ రష్యన్ పానీయం, నీటి, మూలికలు మరియు తేనె నుండి తయారుచేయబడింది. పేరు బహుశా "డౌన్ షూట్" అనే పదం నుండి వస్తుంది, అంటే, పదార్థాలు కలపాలి.
కావలసినవి: నీటి 1 l, తేనె యొక్క 250 గ్రా, ½ tsp. ఎండిన మూలికలు (పుదీనా, సేజ్, హంటర్), 1 పే-రాడ్ సిన్నమోన్, 1 లవంగం, 2-3 ఏ కార్డిమోమ్ ధాన్యాలు, జాజికాయ చిటికెడు, ⅓ h. l. హామర్ అల్లం.
వంట పద్ధతి: ఎండిన మూలికలు లేనట్లయితే, మీరు ఒక పుదీనా తీసుకోవచ్చు, మరియు తాజా సరిఅయినది. తేనె తక్కువ లేదా ఎక్కువ తీసుకోవచ్చు. వెచ్చని నీటిలో తేనె కరిగిపోతుంది, ఒక వేసి తీసుకుని. మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుమారు 15 నిముషాలు వేయండి, కాలానుగుణంగా నురుగును తొలగించడం. అగ్ని నుండి తొలగించండి. 20-30 నిమిషాలలో బ్రేక్ లెట్. తినే ముందు.