మొరాకన్ వంటకాలు: చికెన్ ఇన్ తాజినా

లేదా చికెన్ తో ఒక థైర్: మరియు వంట కోసం వంటసామాను, మరియు డిష్ అదే పిలుస్తారు. ఈ మొరాకో జాతీయ డిష్ కోసం, మీరు ట్యాగ్, మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం. మిగిలిన పదార్ధాలు, ఏదో కూరగాయలు, ఆలివ్, ఎండిన పండ్లు, మొరాకో లవణం నిమ్మకాయలు, మీరు ఐచ్ఛిక జోడించవచ్చు.

చిన్న ఒక ప్రత్యేక సిరామిక్ టేబుల్వేర్, కాబట్టి మేము చిన్న అగ్ని మరియు జ్వాల డివైడర్ ఉపయోగించడానికి. మీరు tazhina లేకపోతే - నిరుత్సాహపడకండి, ఒక మూత లేదా తక్కువ saucepan తో ఒక saucepan పడుతుంది, అయితే, అప్పుడు మీరు ఒక ఉడికిస్తారు చికెన్ ఉంటుంది, కానీ అది కూడా రుచికరమైన ఉంది. వారు ఇప్పటికే కొనుగోలు చేసినట్లయితే, అప్పుడు నిపుణులు నీటిలో సిరామిక్ వంటలను నానబెడతారు, ఆపై చాలా చిన్న అగ్నిలో అనేక నిమిషాలు నూనెతో రోలింగ్ చేస్తారు.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

చికెన్ - 1 కిలోల,

ఉల్లిపాయ - 3 PC లు.

ఆలివ్,

వెల్లుల్లి - 4-5 దంతాలు,

కినా.

1 చిటికెడు - గ్రౌండ్ కాంప్రాన్, సుత్తి తీపి మిరపకాయ, గ్రౌండ్ అల్లం, హామర్ సిన్నమోన్ మరియు క్వినమ్.

ఉప్పు, పెప్పర్ నలుపు రుచి.

బే ఆకు - 1 శాతం.

మొదటి, ఒక ఎరుపు క్రస్ట్ రూపాన్ని కొన్ని నిమిషాల ముందు కూరగాయల నూనె న పెద్ద ముక్కలు మరియు వేసి న చికెన్ కట్. మీరు చికెన్ ఇష్టం లేకపోతే, గొర్రె లేదా దూడ మాంసం తీసుకోండి. శాఖాహారులు కూరగాయల కథలు సిద్ధం చేయవచ్చు, కూరగాయలు మాత్రమే ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, కానీ కూడా వేగంగా సిద్ధం. ఒక చిన్న వేడి వేడి కూరగాయల నూనె మీద తాజ్న్ లో, ఉల్లిపాయలు ముక్కలు లేదా సెమిర్ వలయాలు చాలు మరియు పారదర్శకత అది లీన్, వెల్లుల్లి జోడించండి మరియు 1 నిమిషం సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, మిరియాలు, ఒక వేయించిన చికెన్ మరియు బే ఆకు బయటకు. ఒక మూతతో అన్నింటినీ మూసివేసి, అతని గురించి కనీసం 1 గంట, మరియు మంచిది. అదనంగా ద్రవాలు జోడించవద్దు, కోడి మరియు కూరగాయలు తగినంత రసం ఇస్తుంది. డిష్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు ఆలివ్, ఎండిన పండ్లు, ఆకుకూరలు జోడించవచ్చు మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఇవ్వండి. కథలు 180 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యిలో తయారు చేయబడతాయి.

కౌస్కాస్ లేదా బియ్యం సాంప్రదాయకంగా మొరాకో లో అలంకరించు న వడ్డిస్తారు, మరియు s ఉప్పు lemons సర్వ్, కానీ ఈ ఒక ఔత్సాహిక మీద ఒక రుచికరమైన. క్యారట్లు, గుమ్మడికాయ లేదా గుమ్మడికాయ, వంకాయలు, టమోటాలు: మీరు ఏ కూరగాయలు జోడించవచ్చు: మీరు ఏ కూరగాయలు జోడించవచ్చు. అదనంగా, థాయ్ కూడా పట్టికలో అందంగా కనిపిస్తుంది.

మా చెఫ్ కోసం ఇతర వంటకాలను ఫేస్బుక్ పేజీలో చూడండి.