తాజా పుట్టగొడుగు సూప్:
4 సేర్విన్గ్స్: తాజా ఛాంపిన్న్స్ (600 kL), బదిలీ ఉల్లిపాయ యొక్క 100 గ్రా (43 kcal), 100 గ్రాముల క్యారట్లు (32 kcal), 100 గ్రాముల క్యారట్లు (32 kcal), 25 గ్రా వెన్న (187 kcal ), 1 బంగాళాదుంప - 50 g (40 kcal), పచ్చదనం యొక్క 20 గ్రా (10 kcal), 500 గ్రా.
ఛాంపిన్అన్స్ జాగ్రత్తగా కడగాలి, అప్పుడు చక్కగా కట్ చేస్తారు. క్యారట్లు కడగడం, శుభ్రంగా మరియు కట్. క్యారట్లు మరియు పుట్టగొడుగులను 20 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టడం. అప్పుడు సూప్ లో తరిగిన బంగాళదుంపలు జోడించండి, విల్లు మరొక 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం, బే ఆకు, లవణం ఉంచండి. సూప్ అగ్ని నుండి తొలగించబడిన తరువాత, వెన్న మరియు ముక్కలు ఆకుకూరలు దానికి జోడించబడతాయి.
ఒక భాగం యొక్క క్యాలరీ: 80 కిలోల
సగ్గుబియ్యము గుమ్మడికాయ:
8 సేర్విన్గ్స్: 500 గ్రాముల గుమ్మడి (135 kcal), 100 కాటు (43 kcal), 500 గ్రాములు క్యారట్లు (165 kcal), పార్స్లీ మరియు మెంతులు యొక్క 40 గ్రా (16 kcal), 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా సోర్ క్రీం (50 kcal).
గుమ్మడికాయ సగం లో కట్, కోర్ మరియు విత్తనాలు నుండి శుభ్రం. క్యారట్లు మధ్యలో ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలతో ఆరిపోతారు, గుమ్మడికాయ మధ్యలో ఉన్న ద్రవ్యరాశి వేడి నీటితో పోస్తారు, ఆరిపోతోంది. సంసిద్ధత గ్రీన్స్ తో చల్లబడుతుంది తరువాత.
ఒక భాగం యొక్క క్యాలరీ: 49 కిలో
పుట్టగొడుగు సాస్ తో బుక్వీట్ గంజి
6 సేర్విన్గ్స్: 200 గ్రా ఎండిన పుట్టగొడుగులను (429 kcal), ఉల్లిపాయల 100 గ్రా, (40 kcal), 90 గ్రా బుక్వీట్ గంజి (500 kcal), 1 టేబుల్ స్పూన్. క్రీమ్ ఆయిల్ (187, 5 kcal), పిండి 20 గ్రా (80 kcal).
ఫారమ్ రిటర్న్స్ వరకు ఎండిన పుట్టగొడుగులను నీటిలో ముంచినవి, అప్పుడు వారు నీటిని నీటికి మరియు చక్కగా కట్ చేస్తారు. పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టడం తరువాత. ఉల్లిపాయలు కత్తిరించబడతాయి, కొంచెం వేయించు మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించారు, చిన్న మొత్తంలో నీరు, పిండి, మందమైన, అడ్డుపడటం కోసం కాచు. వారు బుక్వీట్ గంజిని కాచు, ఒక పుట్టగొడుగు సాస్ ఇది ఒక లారెల్ షీట్ మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని.
బీన్ సలాడ్:
ఉడికించిన బీన్స్ యొక్క 30 గ్రా (90 kcal), ఉల్లిపాయ యొక్క 50 గ్రా (22 kcal), ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం యొక్క 30 గ్రా (47 kcal), ½ ఉడికించిన గుడ్డు (40 kcal).
బీన్స్ కడగడం మరియు ఉడకబెట్టడం, నీటిని ఒక వైఖరిని ఇవ్వండి మరియు ఒక సలాడ్ గిన్నెలో పెట్టండి, చిన్న ముక్కలు, మాంసం, ముక్కలు, ఉప్పు, ఉప్పు, మిరియాలు, మయోన్నైస్ ద్వారా కత్తిరించి, చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి.
క్యాలరీ ద్వారా 100 గ్రా: 192, 5 KCAL
ముల్లంగి నుండి సలాడ్
3 భాగాలు: ముల్లంగి యొక్క 100 గ్రా (16 kcal), ½ ఉడికించిన గుడ్లు (40 kcal), 30 గ్రా పచ్చదనం (10 kcal), 1 టేబుల్ స్పూన్. మయోన్నైస్ యొక్క చెంచా (167, 5 kcal).
సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచిన సర్కిల్లతో శుభ్రం, కడగడం. గుడ్డు ఉడకబెట్టడం, శుభ్రం మరియు కట్ సగం, ఇది తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. భాగాలు కలపాలి, mayonnaise కురిపించింది, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో చల్లబడుతుంది.
క్యాలరీ 100 గ్రా: 70 కిక్కి