మీరు మాంసం సూప్లను ఇష్టపడతారు, అప్పుడు మాంసం రసం స్వాగతం, కానీ కాంతి వేసవి సూప్ పుట్టగొడుగు రసం బాగా వెళ్తుంది, మరియు మాంసం రుచి meatballs ఇవ్వవచ్చు.
నీకు అవసరం అవుతుంది:
Chanterelles - 600 గ్రా,
మాంసం రసం - 1.5 l,
బంగాళదుంపలు - 4 చిన్న దుంపలు,
క్యారెట్ - 1 శాతం,
ఉల్లిపాయలు - ఒక పెద్ద బల్బ్ యొక్క 1 చిన్న లేదా సగం,
బే ఆకు,
ఉ ప్పు,
పెప్పర్,
మెంతులు, పార్స్లీ, గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు.
సో, 600 గ్రా పుట్టగొడుగులను నీటితో నింపండి (లేదా మాంసం రసం), ఉప్పు, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో, ఒక నిస్సార కట్ ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు ఒక చిన్న అగ్ని న వేసి, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తడకగల.
పుట్టగొడుగులను జోడించండి, తరిగిన బంగాళదుంపలు జోడించండి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఇప్పుడు రోస్టర్ మరియు లారెల్ షీట్ యొక్క మలుపు. మరొక 5 నిమిషాలు మరియు సూప్ సిద్ధంగా ఉంది.
తాజా ఆకుకూరలు మరియు సోర్ క్రీం తో వర్తించు.
మీరు రెసిపీ విస్తరించవచ్చు మరియు క్రీమ్ తో Chanterelles నుండి సూప్ తయారు చేయవచ్చు, ఈ కోసం మేము రోస్టర్ 1 కప్ క్రీమ్ జోడించండి, మరియు మేము ప్రధాన రెసిపీ మీద సూప్ లో పూరించడానికి తరువాత, తక్కువ వేడి 5-7 నిమిషాల వాటిని ప్రోత్సహించడానికి. సమర్పించడం ఉన్నప్పుడు ఈ సందర్భంలో సోర్ క్రీం.
మరొక ఐచ్ఛికం meatballs తో chanterelles నుండి సూప్, మేము బంగాళాదుంపలు జోడించడం తర్వాత మరిగే రసం meatballs త్రో.
***
వారు రుచికరమైన, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా ఎందుకంటే, సీజన్లో తాజా అటవీ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడానికి నిర్ధారించుకోండి. నేను ఇంటర్నెట్లో chanterelles గురించి దొరకలేదు ఏమిటి.
Chanterelle విటమిన్ A, B, PP, అనేక అమైనో ఆమ్లాలు మరియు సూక్ష్మాలు (రాగి మరియు జింక్) పెద్ద మొత్తంలో కలిగి ఉంటుంది, ఇది "కోడి అంధత్వం" నుండి ఉపశమనం కలిగించేది, మరియు అనేక కంటి వ్యాధుల నివారణకు దోహదం చేస్తుంది. అదనంగా, Chanterelles లో ఉన్న పదార్ధాలు శ్లేష్మ పొరలు, ముఖ్యంగా కళ్ళు, వాటిని తేమ, మరియు వాటిని అంటు వ్యాధులు నిరోధకతను మెరుగుపరుస్తాయి. Chanterelles లో ఉన్న పదార్ధాలు శిలీంధ్రంలో ఉపయోగిస్తారు.
ఐరోపాలో, చాంటెరెల్స్ నుండి హుడ్స్ కాలేయ మరియు హెపటైటిస్ C. తో చికిత్స పొందుతారు, చాంటెరెల్స్ పరోక్షంగా ఊబకాయం (కాలేయ ఆపరేషన్ యొక్క తగినంత కార్యాచరణ నుండి కనిపిస్తుంది), కోర్సు యొక్క, వారు సరిగా ఆహార తయారీ అని అందించిన.
Chanterelles చెక్కుచెదరకుండా పురుగులు మరియు పుట్టగొడుగు శరీరం ఒక ప్రత్యేక పదార్ధం కలిగి వాస్తవం కారణంగా కీటకాలు మరియు అన్ని రకాల, వివిధ పురుగులు గుడ్డు గుళికలు నాశనం, వాటిని అభివృద్ధి చేయడానికి ఇవ్వడం లేకుండా, వివిధ పురుగులు గుడ్డు గుళికలు నాశనం. పురాతన కాలం నుండి, Chanterelles యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ fuuncula, naryvy మరియు కోపంతో చికిత్స. అదనంగా, Chanterelles క్షయవ్యాధి కర్రల పెరుగుదలను నిర్బంధించాయి. కొన్ని ఔషధ సంస్థలు Chanterelles కొనుగోలు, వారి నుండి chitinnosis emit మరియు వైద్య ఔషధాల కూర్పు లో దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఉపయోగించడానికి.
సినోమనేజిసిస్ అనేది ఒక సహజ పదార్ధం, శరీరానికి హానిచేయనిది, ఇది ఒక సింథటిక్ మార్గం ద్వారా పొందిన ఔషధ సన్నాహాల లక్షణం ఏ వైపు ప్రభావాలను కలిగించదు. సిరోమన్నోసిస్ వివిధ రకాలైన హెల్మిన్త్లను ప్రభావితం చేస్తుంది. పరాన్నజీవులపై ప్రభావం చూపింది, ఈ పదార్ధం వాటిని గుహపరచదు, ఇది రసాయన సన్నాహాల చికిత్సలో జరుగుతుంది, కానీ వారి శ్లేష్మ పొరలో పొందుపర్చబడింది మరియు నాడీ కేంద్రాలపై నిరోధించటం ప్రభావం చూపుతుంది. మానవ శరీరాలు ఏ ప్రతికూల ప్రభావాన్ని అందుకోవు.
ఇంట్లో, ఈ పదార్ధం యొక్క విలువను కాపాడటానికి, సినోమన్నోసిస్ వేడి సున్నితమైన పదార్ధం, ఇది 60 డిగ్రీల వద్ద నాశనం అవుతుంది, ఉప్పు కూడా నాశనం చేస్తుంది.
Chanterelles కూడా ఒక ఉపయోగకరమైన పదార్ధం కలిగి, ergosterol, ఇది కాలేయం ప్రభావితం మరియు అది శుద్ధి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. శాస్త్రవేత్తల ఇటీవలి అధ్యయనాలు ఈ పుట్టగొడుగులను కూర్పులో ట్రామలిక్ ఆమ్లం హెపటైటిస్ వైరస్ మీద వైద్యం ప్రభావం చూపుతున్నాయి.
బాగా, ఆ తరువాత, మీరు ఈ వైద్యం సూప్ సిద్ధం కాదు, EH?
మా చెఫ్ కోసం ఇతర వంటకాలను ఫేస్బుక్ పేజీలో చూడండి.
కాలినినా మెరీనా