వాస్తవానికి, ప్రతి కుటుంబం కొత్త సంవత్సరం పట్టికలో ఉండాలి దాని సొంత కార్పొరేట్ వంటలలో ఉంది, ఇది లేకుండా సెలవు కేవలం జరగదు. ఇతర దేశాల్లో క్రిస్మస్ పట్టిక యొక్క ప్రధాన మెనూను ఏ వంటకాలు తయారు చేస్తాయనేది మాకు ఆసక్తికరంగా మారింది, బహుశా మేము మా స్వంత వేడుక కోసం ఆసక్తికరమైన ఏదో ఉమ్మి చేయగలరు.
గ్రేట్ బ్రిటన్
బ్రిటిష్ న్యూ ఇయర్ మరియు క్రిస్మస్ కోసం చాలా యూరోపియన్లు కోసం - కుటుంబ సెలవులు, కేవలం సన్నిహితంగా పట్టికలో సేకరించినప్పుడు. ఒక పక్షి లేకుండా ఒక ఆంగ్ల పండుగ పట్టికను పరిచయం చేయడం అసాధ్యం - సాధారణంగా కూరగాయలతో ఒక టర్కీ సాధారణంగా పనిచేస్తుంది మరియు ఈ ప్రాంతంపై ఆధారపడి వంట పద్ధతి మారుతుంది. కొన్నిసార్లు కూరగాయలు బంగాళాదుంపలతో భర్తీ చేయబడతాయి, తరచుగా కాల్చినవి. వేడి కు సాస్ క్రాన్బెర్రీ పనిచేస్తుంది లేదా గూస్బెర్రీ నుండి సిద్ధం. మరియు కోర్సు యొక్క, ఒక సంప్రదాయ పుడ్డింగ్ లేకుండా ఇంగ్లీష్ సెలవు, కానీ మా అవగాహన పుడ్డింగ్ తెలిసిన లేదు - బాదం, తేనె, prunes మరియు raisins దాని తయారీ కోసం ఉపయోగిస్తారు. టేబుల్ మీద పుడ్డింగ్ను భర్తీ చేయడం కూడా, బుట్టకేక్లు తరచూ పడిపోతాయి, ఇది మిస్ట్రెస్ రొట్టె ఎల్లప్పుడూ జబ్బుతో ఉంటుంది.
ఫ్రాన్స్
ఫ్రాన్స్లో క్రిస్మస్ వేడుక ఒక రోజు కంటే ఎక్కువ విస్తరించి ఉంటుంది, అందువలన వంటకాలు ఎవరూ చేయకుండా చాలా ఎక్కువ ఉండాలి. క్రిస్మస్ టేబుల్ ఫ్రెంచ్ యొక్క ప్రధాన దృష్టి కూరగాయలు, డిజర్ట్లు మరియు, కోర్సు యొక్క, వైన్స్, మరియు అది వైన్ ఇంటికి కావాల్సిన అవసరం. అయితే, మాంసం రుచికరమైన ఒక తరచుగా దృగ్విషయం, మరియు ఇంకా ఫ్రెంచ్ సీఫుడ్ ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి: శ్రీమ్ప్స్, గుల్లలు మరియు నత్తలు 10 యొక్క 8 పట్టికలలో కనిపిస్తాయి. కుటుంబం మాంసం వంటలలో ఇష్టపడతాడు తరచుగా - టర్కీ.
ఆస్ట్రియాస్ బేకింగ్ను ఆరాధించండి
ఫోటో: www.unsplash.com.
ఆస్ట్రియా
ఆస్ట్రియన్ క్రిస్మస్ పట్టిక హంగేరియంతో చాలా సాధారణమైనది, కాబట్టి మేము ఈ దేశాల గాస్ట్రోనమిక్ సంప్రదాయాలు దగ్గరి సంబంధం కలిగివుంటాయని మేము చెప్పగలను. కాబట్టి, ఉదాహరణకు, పట్టికలో ఉన్న పక్షి రెండు దేశాలు చాలా సానుకూలంగా లేవు, ఎందుకంటే పట్టికలో రెక్కలు ఆనందం "దూరంగా ఫ్లై" అని నమ్ముతారు. చాలా మరొక విషయం - చేప. అంతేకాకుండా, వంట ఎంపికలు ఖచ్చితంగా భిన్నంగా ఉంటాయి, సలాడ్లు నుండి మరియు సంప్రదాయ కార్ప్ తో ముగుస్తుంది. డెజర్ట్ కోసం, ఆస్ట్రియాస్ బేకింగ్ - వాల్నట్ కేకులు మరియు గసగసాల రోల్స్ ముఖ్యంగా ప్రజాదరణ పొందాయి.