మీరు మీ స్వంత తోటని కలిగి ఉంటే, పొడి వాతావరణంలో సేకరించేందుకు ప్లంలు సిఫారసు చేయబడతాయి. మరియు అది పండ్లు కలిసి కత్తెర తో వాటిని కట్ మంచి, వెంటనే నిల్వ కంటైనర్ లోకి మడత. ఒక కాలం చెట్టు నుండి పడిపోయిన పండ్లు నిల్వ చేయబడవు. ఒక మురికి నీడను కలిగి ఉన్న పండ్లు ఉంచడం మంచిది, ఇది అతను పండించటానికి సాక్ష్యమిస్తుంది. అది శుభ్రం చేయడానికి అసాధ్యం. పెద్ద రేగులు కొన్ని hostesses రిఫ్రిజిరేటర్ లో గుడ్లు నుండి బాక్సులను నిల్వ చేయబడతాయి. మీరు రేగు మరియు బాల్కనీలో నిల్వ చేయవచ్చు. పండ్లు శాంతముగా ఒక చెక్క పెట్టెలో ఉంచాలి, ఇది నిస్సారంగా ఉండాలి. అటువంటి పెట్టెలో పొరలు రెండు, గరిష్టంగా మూడు ఉండాలి.
రేగు స్తంభింప చేయవచ్చు. ఈ కోసం వారు వాటిని కడగడం, ఎండబెట్టి మరియు ఎముక తొలగించారు. అప్పుడు ఒక ప్లేట్ లేదా ట్రేలో లే మరియు ఫ్రీజర్ లోకి తొలగించబడింది. పండ్లు స్తంభింపచేసినప్పుడు, అవి బ్యాగ్లోకి మార్చబడతాయి మరియు ఫ్రీజెర్కు తిరిగి ఉంచండి.
రేగు ఎండబెట్టవచ్చు. ఈ కోసం, పెద్ద పండ్లు మంచి సరిఅయిన ఉంటుంది. వారు కొట్టుకోవాలి, పండ్లు మరియు ఎముకలను తొలగించండి. బేకింగ్ కాగితంతో బేకింగ్ పత్రాలను ఆపండి. సింక్ల పొరలోకి ఏకరీతిగా ఉండును. పొయ్యి 50 డిగ్రీల వేడి. ప్లం 5 గంటలు సూది దారం. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లని ఇవ్వండి. తిరగండి. 70 డిగ్రీల వరకు Preheat పొయ్యి. 6 గంటలు సూది దారం. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లని ఇవ్వండి. పండ్లు చేరుకోకపోతే, 75-80 డిగ్రీల వద్ద సంసిద్ధతను పూర్తి చేయడానికి ఎండిన పండ్లు తీసుకుని.
Tkemali.
వంటకాలు: కాకేసియన్
వర్గం: సాస్
వంట సమయం: 30 నిమిషాలు
డిష్ లెక్కించబడుతుంది: 10 మంది (ఎ)
మీరు అవసరం: రేగు 1 Kchechok 5 Tongshar 2,5 టేబుల్ స్పూన్లు
వంట పద్ధతి:
ఒకటిరేగులు 5 నిమిషాలు వేడి నీటిలో చాలు. చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయు మరియు పండ్లు నుండి చర్మం తొలగించండి. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా దాటవేయడానికి స్లీప్ ప్లమ్స్. ఒక saucepan లో ఉండండి, రుచి చక్కెర మరియు ఉప్పు జోడించండి. ఒక చిన్న అగ్నిని ఉంచండి. కాచు. 10 నిమిషాల గురించి వంట, క్రమానుగతంగా గందరగోళాన్ని, కాబట్టి ప్లం హిప్ పురీ సాస్పాన్ కట్టుబడి లేదు.
2.
బ్లెండర్ చాప్ వెల్లుల్లి, పదునైన మిరియాలు మరియు ఆకుకూరలు. ప్లంకి మసాలా మరియు సుగంధాలను జోడించండి. మిక్స్. అగ్నిలో ఉంచండి. మరియు మరికొన్ని గౌరవించటానికి.
3.
శుభ్రమైన బ్యాంకులు మీద హాట్ కుదురు సాస్ మరియు కవర్లు తో బిగించి. చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో భద్రపరచండి.
Sacebel.
వంటకాలు: కాకేసియన్
వర్గం: సాస్
వంట సమయం: 1 గంట
డిష్ లెక్కించబడుతుంది: 20 మంది (ఎ)
మీరు అవసరం: రేగు 2 Kchechok 3 బెల్లము చిలి పెప్పర్ 2 Stsahar 8 tbshards బ్లాక్ పెప్పర్ 2 TSP 1 టేబుల్ స్పూన్
వంట పద్ధతి:
ఒకటి
రేగులు ఉడికించిన నీటిలో 5 నిమిషాలు ఉంచడం, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసి చర్మం తొలగించండి. ఎముకలను తీసివేయండి. చిలీ విత్తనాలను తొలగించండి. రేగు, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా దాటవేయి లేదా బ్లెండర్ ద్వారా విచ్ఛిన్నం. చక్కెర జోడించడానికి చక్కెర, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఒక saucepan లో ఉంచండి. కాచు.
2.
ఒక చిన్న అగ్నిలో సాస్ కుక్, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 30 నిమిషాలు. క్రిమిరహిత బ్యాంకులు లోకి పోయాలి, కవర్లు తో బిగించి. చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.