ఒకటి
పుట్టగొడుగుల సూప్
కావలసినవి: 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం: క్యాన్లో చిక్పా యొక్క 50 గ్రా, చికెన్ రసం యొక్క 400 ml, డక్ ఫిల్లెట్ యొక్క 150 గ్రా, సోయా సాస్ యొక్క 80 గ్రా, ఓస్టెర్ యొక్క 400 గ్రా, 4 స్పూన్. Izyuma, 1 pinching paprika, 1 వేరుచేయడం కూర, 4 గుడ్లు.
వంట సమయం: 30 నిమిషాలు
ఉడికించాలి ఎలా: క్యాన్డ్ బటానీలు చమురు లేకుండా ఒక saucepan లో వేసి, గుర్రాలు ముక్కలు పుట్టగొడుగులను విసిరే. కూర, గ్రౌండ్ మిరియాలు, మిరపకాయ మరియు వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం జోడించండి. చర్మం లేకుండా డక్ ఫిల్లెట్ కట్ కట్ మరియు వేసి త్వరగా. అప్పుడు చల్లని, చిన్న చాప్ మరియు పుట్టగొడుగులను మరియు నగ్న కు pans పంపండి. సోయా సాస్ మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. మరొక పదిహేను నిమిషాలు నెమ్మదిగా అగ్నిలో వంట సూప్. ఎముకలు లేకుండా ఒక పెద్ద రైసస్ యొక్క ఒక పాట్ లో ఉంచడానికి అంగీకారం ముందు కొంతకాలం ముందు. వేయించిన గుడ్లు తో సూప్ సర్వ్!
2.
పుట్టగొడుగుల పాన్కేక్లు
కావలసినవి: ఫారెస్ట్ పుట్టగొడుగులను 600 గ్రా, పాత తెల్లని రొట్టె యొక్క 4 ముక్కలు, 1 వెల్లుల్లి లవంగం, పార్స్లీ 1 బంచ్, 1 గుడ్డు, జున్ను యొక్క 75 గ్రా, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు. సాస్ కోసం: 200 గ్రా సోర్ క్రీం, 1 పించ్ మిరపకాయ, 1 చిటికెడు కూర, కోరిందకాయ, చక్కెర.
వంట సమయం: 40 నిమిషాలు
ఉడికించాలి ఎలా: ఏ అడవి పుట్టగొడుగులను ఒక బ్లెండర్ లో చూర్ణం, ఆపై ఒక పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు ఒక ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయ తో ఒక పెద్ద గిన్నె లో కలపాలి, ఒక చికెన్ గుడ్డు, ఒక పార్స్లీ మరియు తురిమిన ఒక చికెన్ తో చీజ్. డౌ మరియు వేసి పాన్కేక్లు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. సాస్ కోసం సోర్ క్రీం లో చాలు క్రమంగా paprika మరియు కూర, కావాలనుకుంటే, కొద్దిగా చక్కెర మరియు అనేక పిండిచేసిన రాస్ప్బెర్రీస్ జోడించండి. మిక్స్. తీపి గమనికలు తో సోషర్ సాస్ - పుట్టగొడుగుల ఓడియం అసలు అదనంగా!
3.
మలినా మరియు రోజ్మేరీతో దూడ
కావలసినవి: 4-6 సేర్విన్గ్స్: 1.2 కిలోల కాలిఫోర్నియా యొక్క 600 గ్రాములు, ఉల్లిపాయ యొక్క 600 గ్రాములు, పుదీనా యొక్క 5 స్ప్రింగ్స్, రోజ్మేరీ యొక్క 2 స్ప్రింగ్లు, గోధుమ చక్కెర 80 గ్రాములు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె, కోరిందకాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు 100 గ్రా. సాస్ కోసం: రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క 600 గ్రా, 3 ppm ఎముకలు లేకుండా పెంచండి, మిరపకాయ యొక్క 1 చిటికెడు, 1 చిటికెడు కూర, తెల్లటి పొడి వైన్ 1 కప్పు, 2 పుదీనా కొమ్మలు, రోజ్మేరీ యొక్క 2 కొమ్మలు, నల్ల మిరియాలు.
వంట సమయం: 1 గంట 20 నిమిషాలు
ఉడికించాలి ఎలా: కాఫ్ పులి మీడియం పరిమాణం ముక్కలు కొద్దిగా తిప్పికొట్టే మరియు నల్ల మిరియాలు, ఉల్లిపాయ, రోజ్మేరీ, ఎరుపు మిరపకాయ మరియు కూర అనేక కరపత్రాలు కలిపి, కూరగాయల నూనె ఒక చిన్న మొత్తంలో తీయటానికి. పదిహేను-ఇరవై నిమిషాల మెరినడేలో పాలు ఇవ్వడానికి, ఇది బేకింగ్ కోసం రూపంలోకి ప్రవేశించి, రేకును ముద్రించండి మరియు పొయ్యికి పంపండి, నలభై నిమిషాలు 200 డిగ్రీలకు వేడిచేస్తుంది. ఇంతలో, ఒక చిన్న గిన్నె, కలపాలి కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, బహిరంగ మరియు నల్ల మిరియాలు. నూనెలో నూనెలో బహుళ రాస్ప్బెర్రీస్. ఫలితంగా మిశ్రమం దాని సంసిద్ధతకు పది నిమిషాలపాటు మాంసం పోయాలి. సాస్ కోసం, కూరగాయల నూనె మీద రాస్ప్బెర్రీస్ వేసి, నల్ల మిరియాలు మరియు గోధుమ చక్కెర చిటికెడు జంట, తెలుపు పొడి వైన్ పోయాలి. నెమ్మదిగా అగ్ని న టాబర్, క్రమంగా వైన్ ఆవిరి. చక్కగా కత్తిరించి పుదీనా ఆకులు మరియు రోజ్మేరీ, అలాగే raisins, కొన్ని కూర మరియు మిరపకాయలను జోడించండి. ఒక అద్భుతంగా రుచికరమైన కాల్చిన రాస్ప్బెర్రీ సాస్ తో సర్వ్ టెండర్ కాల్చిన దూడ!