అక్టోబర్ ప్రారంభంలో, 1977 నుండి జరుపుకుంటారు మరియు "శాఖాహార అవగాహన" యొక్క నెలలోని తెరిచి, ఈ ఉద్యమం యొక్క అనుచరులకు అనేక సెలవుదినాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మార్గం ద్వారా, శాఖాహారం ఒక విద్యుత్ వ్యవస్థగా కనిపించింది, కానీ ఒక మతపరమైన ఉద్యమం. పురాతన భారతీయ మాన్యుస్క్రిప్ట్స్ (వేదాలు) లో ఇది జంతువుల చంపడం మరియు వారి మాంసం యొక్క ఉపయోగం "కర్మ యొక్క కాలుష్యం" దారితీసింది.
శరదృతువు సువాసన కూరగాయలు
కిచెన్: తూర్పు యూరోపియన్
వర్గం: హాట్
వంట సమయం: 30 నిమిషాలు
డిష్ క్లియర్: 4 ప్రజలు (ఎ)
మీరు అవసరం: బంగాళ దుంపలు 5 skpomidors 5 stsoskov 4 stskobachki 4 celery stoneelle 3 స్టేజిన్ చీజ్ 300 glezing 300 గ్లిమోనిక్ రసం 100 mltoplen నూనె 10 టేబుల్ స్పూన్లు. L.asafetida 1/3 h. ఎల్. ఎల్. గ్రీన్ పిక్కర్ 1 చిన్న podkorn తాజా అల్లం చిన్న ముక్క సుత్తి పెప్పర్ 1/3 hp l.paprika 2 h. L. మోతోథీ కొత్తిమీర 2 H. Sahar 2.5 కళ. L. సెమిన్ కమిన్ 1 h. L. సోల్ 3 h.
వంట పద్ధతి:
ఒకటిబంగాళదుంపలు పెద్ద ఘనాల, కట్టింగ్ తో కత్తిరించి టమోటాలు, క్వార్టర్స్ తో తరిగిన టమోటాలు, వృత్తాలు క్యారట్లు కట్, గుమ్మడికాయ లేదా గుమ్మడికాయ చర్మం తొలగించి cubes లోకి కట్.
2.
అల్లం తురుములలో రుద్దడం. కాల్చిన నూనెతో సరళతకు బంగాళాదుంప క్యూబ్స్ మరియు పొయ్యికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు.
3.
Adygei చీజ్ ఒక బంగారు క్రస్ట్ చమురు మీద ఘనాల మరియు వేసి లోకి కట్. ఒక మందపాటి దిగువ వేడి తో ఒక saucep లో 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఫెడ్ నూనె. అది కమిన్ లో వేసి. అల్లం మరియు ముక్కలు పదునైన మిరియాలు, బ్లాక్ గ్రౌండ్ మిరియాలు, asafetide జోడించండి. మిక్స్. 1-2 నిమిషాల తరువాత, సీరం పోయాలి. కాచు. నిమ్మ రసం స్క్వీజ్ చేయండి. క్యారట్లు జోడించండి, పాపికా మరియు కొత్తిమీర పోయాలి. 15-17 నిమిషాలు ఒక చిన్న వేడి మీద కాచు మరియు ఉడికించాలి ముందు.
నాలుగు
పూర్తి రసంలో (మాసాలు) గుమ్మడికాయ యొక్క ఘనాల చాలు, సెమనింగ్ సెలెరీ. మృదువైన కూరగాయలకు కాచు. బంగాళదుంపలు, టమోటాలు జోడించండి. ఉ ప్పు. ఒక మూత తో కవర్ మరియు సంసిద్ధత వరకు ఉడికించాలి.
ఇండియన్ పిలాఫ్
వంటకాలు: భారతీయ
వర్గం: హాట్
వంట సమయం: 1 గంట
డిష్ లెక్కించబడుతుంది: 6 మంది (ఎ)
మీరు అవసరం: PluV 1 స్టాకమైన్ కోసం బియ్యం 2-3 ముడుచుకున్న చమురు Taskinitsa 1 Pucocosoy చిప్స్ 3 కళ. L.temaya raisin 2 కళ. L.kunjut 2 టేబుల్ స్పూన్లు. L.gazadika 4 రాగి బఠానీలు 5-6 pcs. రుచికి 2 stacanasol
వంట పద్ధతి:
ఒకటి
బియ్యం వేడి నీటిని పోయాలి. 15 నిమిషాల పాటు, నీటి పారదర్శకతకు వెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. రైసిన్ వెచ్చని నీటిని నాని పోవు మరియు శుభ్రం చేయు.
2.
ఒక మందపాటి దిగువన ఒక saucepan లో, ఫ్యూజ్డ్ నూనె కొన్ని spoons వేడి. కొబ్బరి చిప్స్, నువ్వులు, పిండిచేసిన దాల్చిన స్టిక్ మరియు కార్నేషన్ను ఉంచండి. మిక్స్ మరియు వేసి కొన్ని నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద మొదటి, తరువాత కొన్ని కొద్ది నిమిషాలపై.
3.
అంజీర్ జోడించండి. 7 నిమిషాల చిన్న అగ్నిలో మిక్స్ మరియు వేసి, క్రమానుగతంగా గందరగోళాన్ని. క్యారట్లు ఒక పార్సింగ్ లోకి కట్. రైసిన్లు మరియు క్యారట్లు బియ్యంతో ఉంచారు.
నాలుగు
శాంతముగా pilaf మరిగే నీటిని పోయాలి. ఎలా నీరు boils, ఒక మూత మరియు డౌన్ కనీసం అగ్ని తో కవర్. మూత వెచ్చని నీటిలో ఒక టవల్ తడి వేయండి. Pilaf 30-35 నిమిషాలు తెరవవద్దు. అగ్నిని ఆపివేయండి మరియు మరొక 10-15 నిమిషాలు pilaf ను తెరవవద్దు.