నీకు అవసరం అవుతుంది:
- 1 చిన్న పంది క్లిప్పింగ్;
- జున్ను 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, థైమ్, రోజ్మేరీ, వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు.
MARINADA కోసం:
- ఆలివ్ నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్. l;
- నిమ్మ రసం 1 h. l;
- వైట్ వైన్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l;
- ఆవపిండి ½ h;
- ఉప్పు చిటికెడు, చక్కెర ½ tsp.
మొదటి మీరు marinade సిద్ధం చేస్తుంది: నిమ్మ రసం మరియు వైన్ లో చక్కెర మరియు ఉప్పు కరిగించు. మిరియాలు, థైమ్, రోజ్మేరీని జోడించండి, ప్రెస్ వెల్లుల్లి ద్వారా మెత్తగా చెదిరిపోతుంది లేదా తప్పిపోయింది.
పంది క్లిప్పింగ్ కట్, చివరలో చేరుకోవడం లేదు, డౌన్ వేయడానికి మరియు బరువు కోల్పోతారు. Marinade లో పంది మాంసం మరియు అరగంట కనీసం తట్టుకోలేని.
మేము marinade నుండి మాంసం తీసుకు, మేము ఒక కాగితపు టవల్ తో పొడిగా, మేము సన్నని ముక్కలు మరియు జాగ్రత్తగా చుట్టు తో అది కట్ లే, మేము పైన marinade గ్రీజ్.
180 డిగ్రీల వద్ద సుమారు 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో రొట్టెలుకాల్చు. బేకింగ్ ప్రక్రియలో, జున్ను ప్రవహిస్తుంది, మేము ఒక చెంచాతో దానిని సేకరించి రోల్ పైభాగంలో వేయండి. బేకింగ్ సమయం క్లిప్పింగ్ యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, అది పెద్ద ఉంటే, అప్పుడు మేము మరొక 15-20 నిమిషాలు సమయం పెరుగుతుంది, మరియు మొదటి 30 నిమిషాలు మేము ఓవర్కోవర్ కాదు మరియు మాంసం జ్యుసి వదిలి కాదు కాబట్టి రేకు లో రొట్టెలుకాల్చు.
మీరు వేడిగా తినవచ్చు, మరియు మీరు రింగులు కట్ మరియు తయారు, ఉదాహరణకు, ఆకుకూరలు ఒక ఆకలి పుట్టించే శాండ్విచ్ చేయవచ్చు.
మా చెఫ్ కోసం ఇతర వంటకాలను ఫేస్బుక్ పేజీలో చూడండి.