నీకు అవసరం అవుతుంది: 2 చిన్న బాదం హ్యాండిస్ట్రియన్లు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. మెత్తగా వెన్న యొక్క స్పూన్లు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి యొక్క స్పూన్లు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర పౌడర్ యొక్క స్పూన్లు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఒక స్లయిడ్ లేకుండా కోకో పౌడర్ యొక్క స్పూన్లు. క్రీమ్ కోసం: చాక్లెట్ 100 గ్రా, 6 yolks, పాలు 340 ml, క్రీమ్ యొక్క 200 ml, తాజాగా వెల్డింగ్ ఎస్ప్రెస్సో యొక్క 50 ml, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చాక్లెట్-గింజ పేస్ట్ యొక్క స్పూన్లు, 1 టేబుల్ స్పూన్. చక్కెర పొడి, 1 టేబుల్ స్పూన్ చెంచా. బంగాళాదుంప పిండి యొక్క చెంచా.
వంట ప్రక్రియ: Oven preheat 200 డిగ్రీల. బాదం, పొడి మరియు కోకోతో కలపడానికి పిండి, మెత్తగా వెన్నని జోడించి, బ్లెండర్లో ప్రతిదీ రుబ్బు. ఫలితంగా మాస్ సమానంగా బేకింగ్ కోసం రూపంలో ఉంచబడుతుంది, తన వేళ్ళతో డౌను నొక్కడం మరియు ఫ్రీజెర్కు 10 నిమిషాలు పంపండి. ముక్కలుగా చాక్లెట్ బ్రేక్. క్రీమ్ మరియు 300 ml పాలు ఒక చిన్న saucepan లోకి పోయాలి, చక్కెర పొడి పోయాలి, మిక్స్, చాక్లెట్ మరియు కాచు సగటు అగ్ని న పోయాలి. Yolks ఒక కాంతి ద్రవ్యరాశి లోకి మిక్సర్ whipping. ఓడించి, చాక్లెట్-గింజ పాస్తాను yolks కు జోడించండి. పిండి మిగిలిన పాలు లోకి పోయాలి, మిక్స్, పసుపు-చాక్లెట్ మాస్ లోకి పరిచయం మరియు మొత్తం మిక్సర్ ఓడించింది. క్రీమ్ తో కొద్దిగా వేడి పాలు పోయాలి, కలపాలి మరియు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పాలు తో ఒక saucepan లోకి పోయాలి. అగ్ని మీద ఒక saucepan తిరిగి మరియు, కదిలించు కొనసాగుతుంది, వెచ్చని, క్రీమ్ చిక్కగా లేదు అయితే. ఎస్ప్రెస్సో పోయాలి, మిక్స్, అగ్ని నుండి saucepan తొలగించి క్రీమ్ చల్లని ఇవ్వాలని. చలి కోర్జ్ 20 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి లో ఫ్రీజర్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు నుండి తొలగించండి. పూర్తి జార్జ్ డౌన్ చల్లబరుస్తుంది, అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా విచ్ఛిన్నం మరియు ఒక బాస్టర్డ్ లో ఒక బ్లెండర్ లో మెత్తగా. పెద్ద పారదర్శక అద్దాలు, చిన్న ముక్క, చాక్లెట్ క్రీమ్ మరియు మళ్లీ క్రంబ్ లే.