Gleb Matvechuk இருந்து சமையல்
சாஸ் உடன் ஸ்பாகட்டி "லூசியானோ பவாரோட்டி"
தேவையான பொருட்கள்: Macaron Linguini 450 கிராம், தக்காளி பசை 30 கிராம், பூண்டு 3 கிராபிக்ஸ், வோக்கோசு 250 கிராம், 190 கிராம் குளிர் ஸ்பின் ஆலிவ் எண்ணெய், 250 கிராம் Parmesan.
சமையல் செயல்முறை: அல் டென்டின் மாநிலத்திற்கு சமைக்க பாஸ்தா, தண்ணீர் ஒரு பாதையை கொடுங்கள். வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு இறுதியாக அறுப்பேன், ஒரு மேலோட்டமான grater மீது சீஸ் சீஸ். சாஸ் அனைத்து தேவையான பொருட்கள் கலந்து, தக்காளி பசை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க. சமர்ப்பிக்கும் போது, பேஸ்ட் மீது சாஸ் வெளியே போட. Grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
சாஸ் உடன் ஸ்பாகட்டி "லூசியானோ பவாரோட்டி". .
மாட்டிறைச்சி மற்றும் marinated வில் bruschetta
தேவையான பொருட்கள்: 1 Baguette, 1 லீக்-ஷாலாட், 100 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி. புதிய ஸ்மியர், வெண்ணெய் 100 கிராம், 50 கிராம் மாட்டிறைச்சி மறுத்தார்.
சமையல் செயல்முறை: துண்டுகளாக துண்டுகளாக வெட்டு, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் ஒரு வறுக்கவும் பான் இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து வறுக்கவும். சற்று குளிர்.
ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சிட்டிகை உப்பு நசுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் ரோஸ்மேரி கலந்து. Marinate 10 நிமிடங்கள் விட்டு.
வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு குளிர்ந்த ரொட்டி துண்டுகள், மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன மாட்டிறைச்சி மற்றும் இறைச்சி வெளியே போட.
மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயம் கொண்ட brucketta. .
செஃப் இருந்து சமையல்
Casserole "pasticcha di lazagna"
தேவையான பொருட்கள்: Macaron zhy 500 கிராம், கன்று 1 கிலோ, டொமாட்டோஸ் அலாய் 1 கிலோ, 15 கிராம் ரோஸ்மரி, ரிகோட்டா சீஸ் 750 கிராம், சிடார் கொட்டைகள் 75 கிராம், பசிலிக்கா 100 கிராம் (சிவப்பு மற்றும் பச்சை), 10 முட்டை, காய்கறி எண்ணெய் 100 மிலி.
சமையல் செயல்முறை: அல் டென்ட்டின் மாநிலத்திற்கு ஒட்டுகோல் கொதிக்க, சல்லடை மீண்டும் தூக்கி, துவைக்க, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்.
எங்கள் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி நறுக்கப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட பச்சை துளசி, உப்பு சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது கடந்து.
ஒரு தனித்தனி வறுத்த பான் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற, ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக்ஸ் சேர்க்க, சூடாக. பின்னர் மூலிகைகள் எடுத்து, மற்றும் நறுமண எண்ணெய் மீது வறுக்கவும் ஒரு சிவப்பு துளசி, உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு கன்று நறுக்கி தயாராக உள்ளது.
ஆலிவ் எண்ணெயுடன் உயவூட்டு ஒரு ஆழமான டிஷ், அரை பாஸ்தா ஒரு மென்மையான அடுக்கு வைத்து, நறுக்கி, தக்காளி, மீதமுள்ள பாஸ்தா மற்றும் ricotta சீஸ் விநியோகிக்க தட்டி முட்டை ஊற்ற. 180 டிகிரி × 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
Casserole "உண்ணாவிரதம் di lazagna". .
ரோஸோர்ட் சீஸ் மற்றும் பியர் உடன் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்: ரோகோர்ட் சீஸ் 150 கிராம், சாலட் கலவை 100 கிராம், 5 பியர், பச்சை கென்யன் பீன்ஸ், க்ரெஸ் சாலட் 10 கிராம், 250 மிலி வெள்ளை உலர் ஒயின், 100 கிராம் தேன், சிடார் கொட்டைகள் - அலங்காரம். எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு: 200 மிலி லைம் ஜூஸ், 120 கிராம் சர்க்கரை, 40 கிராம் தேன், 400 மிலி ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு - சுவை வேண்டும்.
சமையல் செயல்முறை: சர்க்கரை மற்றும் தேன் கொண்டு சுண்ணாம்பு சாறு கலந்து, சர்க்கரை கரைத்து முன் முற்றிலும் கலந்து, பின்னர் ஒரு ஆப்பு துடைக்க, ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற.
சாலட் எலுமிச்சை நிரப்பலுடன் கலக்க வேண்டும். கைகளில் சீஸ் உணர்ந்தேன். Pears தலாம் இருந்து சுத்தம், துண்டுகள் மற்றும் நாளை நாளை வெட்டி தேன் கொண்டு தேன் கொண்டு மென்மையான. பீன்ஸ் வெட்டி மற்றும் உப்பு நீர் உப்பு நீரில் 3 நிமிடங்கள். அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்க, உப்பு சுவை, சிடார் கொட்டைகள் அலங்கரிக்க.
சாலட் rocfort சீஸ் மற்றும் பியர் கொண்ட சாலட். .
"டைனிங் நேரம்", வார நாட்களில் முதல் சேனல், 12.15 மணிக்கு