கோடை குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களுடன் இயற்கையில் பிடிக்க ஒரு பெரிய நேரம். குறைந்தபட்சம் ஒருமுறை நம் ஒவ்வொருவருக்கும் ஒரு முறை நதிக்கு வெளியே வாங்குவதற்கு கடமைப்பட்டிருக்க வேண்டும், sunbathe மற்றும் நிச்சயமாக, கபாப் வறுக்கவும். இது பெரும்பாலும் கடையில் ஊறுகாய் இறைச்சி போதுமான சுவையாக இல்லை என்று நடக்கிறது. நாங்கள் உங்கள் முழு நிறுவனம் துல்லியமாக பாராட்டும் என்று Kebabs ஐந்து இறைச்சி ஐந்து 5 விருப்பங்களை வழங்க முடிவு.
தக்காளி சாஸ் உள்ள Skewer
தேவை:
- வில் - 1 துண்டு;
- இறைச்சி;
- தக்காளி சாறு - 1 லிட்டர்;
- சுவை மசாலா
சமையல்:
பாணியில் அசைவு மற்றும் வெங்காயம் வைத்து, மசாலா சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. இறைச்சி முற்றிலும் வெள்ளம் என்று ஒரு வழியில் பான் மீது தக்காளி சாறு ஊற்ற. பின்னர் ஒரு மூடி கொண்டு கலவையை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 6 மணி நேரம் நீக்க. இறைச்சி மிகவும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக இருக்கும்.
நண்பர்களுடன் இயற்கைக்கு பயணம்
Photo: unsplash.com.
வெள்ளை ஒயின் உள்ள skewer
தேவை:
- 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்;
- இறைச்சி;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 3-4 பற்கள்;
- வெள்ளை ஒயின் - 700 மிலி
சமையல்:
தண்ணீர் கொதிக்க, அங்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, பின்னர் 1 வெங்காயம் தலை, பூண்டு மற்றும் வளைகுடா இலை. பின்னர் தண்ணீரில் வைன் ஊற்றவும். ஒரு தனி கொள்கலனில், வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி வெட்டப்பட்ட மோதிரங்கள் வெளியே போட, பல அடுக்குகளை செய்ய. அனைத்து இறைச்சியையும் நிரப்பவும், மூடி மறைத்து மேல் மேல் ஏதாவது வைத்து. 3-4 மணி நேரம் கழித்து, இறைச்சி தயாராக இருக்கும்.
Mint Marinade உள்ள Skewer.
தேவை:
- Kebab க்கான 1 தேக்கரண்டி seasoning;
- 3 புதினா விட்டங்கள்;
- இறைச்சி;
- 500 கிராம் வெங்காயம்
சமையல்:
மசாலா மற்றும் வெங்காயம் கலந்து கலந்து. பின்னர் ஒரு தனி கொள்கலனில், புதினின் கீழே கீழே மூட, மேல் இறைச்சி போட. அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும். கடைசி அடுக்கு புதினா இருக்க வேண்டும். ஒரு மூடி கொண்டு கலவையை மூடி 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்க. புதினா எனக்கு ஒரு வாசனை மற்றும் அசாதாரண சுவை கொடுக்கும்.
பீர் இறைச்சியில் கபாப்
தேவை:
- 500 கிராம் வெங்காயம்;
- பூண்டு 3-4 கிராம்பு;
- பப்பிரிகாவின் 2 தேக்கரண்டி;
- 750 மில்லி பீர்
சமையல்:
வில், பூண்டு, பாப்புரிகா கொண்டு இறைச்சி கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவை சேர்க்க. பீர் கலவையை ஊற்ற, மூடி மூடி 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்க. பீர் என்னை மால்ட் சுவை கொடுக்கும், ஆனால் கவனமாக இருக்க வேண்டும் - நீங்கள் உயர் தரமான பீர் தேர்வு செய்ய வேண்டும், இல்லையெனில் இறைச்சி சுவை கெட்டுப்போனது.
உயர்தர இறைச்சி - ஒரு ருசியான கேபாப் ஒரு உறுதிமொழி
Photo: unsplash.com.
Kefir marinade உள்ள Kebab.
தேவை:
-மாற்று;
- Kefir 2.5% - 400 மில்லி;
- Kebabs பதப்படுத்தி - 1 தேக்கரண்டி
சமையல்:
இறைச்சி ஒரு கொள்கலன், நாம் kefir ஊற்ற, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, பின்னர் kebabs பதப்படுத்தி. முற்றிலும் கலக்க. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 8 மணி நேரம் நீக்க, சிறந்த - இரவு, பின்னர் இறைச்சி முடிந்தவரை மிகவும் தாகமாக கிடைக்கும்.