அறியப்பட்டபடி, பீட்டர் நான் 17 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் உருளைக்கிழங்குகளை கொண்டு வந்தேன். ஹாலந்திலிருந்து ஒரு பையில் ஒரு பையில் இருந்தது. அவர்கள் சாகுபடிக்கு மாகாணங்களால் அனுப்பப்பட வேண்டும். ஆனால் சந்தேகம் கொண்ட ரஷ்ய மக்கள் "பூமி ஆப்பிள்" என்று பதிலளித்தனர், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பணக்கார வீடுகள் மட்டுமே ஒரு கவர்ச்சியான நாகரீக டிஷ் பணியாற்றினார். மற்றும் கேத்தரின் II இன் கீழ் மட்டுமே, இந்த கலாச்சாரத்தின் பரவல் மாநில மட்டத்தில் வைக்கப்பட்டது. படிப்படியாக, உருளைக்கிழங்கு அங்கீகரிக்கப்பட்டது. அதன் வேகவைத்தது, வேகவைத்த, கேக்குகள் மற்றும் கஞ்சி கூட கஞ்சி இருந்தது.
நிபுணர்கள் வாதிடுகின்றனர்: நீங்கள் அதிக கொழுப்பு இல்லாமல் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க என்றால், அது குறைந்த கலோரி ஃபைபர் ஒரு நல்ல ஆதாரமாக இருக்கும். சுமார் 100 கிராம் உருளைக்கிழங்கில் 75 கிலாக்களைப் பற்றி. ஆனால் கூடுதலாக, தயாரிப்பு வைட்டமின்கள் B6 மற்றும் சி, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் நிக்கோட்டினிக் அமிலம் கொண்டிருக்கிறது. பிரிட்டிஷ் விஞ்ஞானிகள் இரத்த அழுத்தம் குறைக்கும் உருளைக்கிழங்கில் ஒரு பொருளை கண்டுபிடித்துள்ளனர். மேலும், உருளைக்கிழங்கு நீரிழிவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு பாதுகாக்க, மன அழுத்தம் சமாளிக்க உதவுகிறது, மூளை செயல்பாடு தூண்டுகிறது.
அடைத்த உருளைக்கிழங்கு
Photo: pixabay.com/ru.
அடைத்த உருளைக்கிழங்கு
தேவையான பொருட்கள்: அதே அளவு 6 பெரிய உருளைக்கிழங்கு, 150 கிராம் பன்றி இறைச்சி, வெண்ணெய் 75 கிராம், பூண்டு 2 கிராம்பு, பசுமை, உப்பு, மிளகு.
சமையல் முறை: கிழங்குகளும் கழுவி, தலாம் நீக்கி இல்லாமல், ரசிகர் வெட்டி. கிரீமி எண்ணெய் உருக, அது பூண்டு கசக்கி, உப்பு, மிளகு மற்றும் பசுமை சேர்க்க. இந்த கலவையை ஒவ்வொரு கிழங்கிலும் புரிந்துகொள்ள. காகிதத்தை கட்டியெழுப்ப பேக்கிங் வடிவம். அவரது உருளைக்கிழங்கு வைத்து 35-40 நிமிடங்கள் ஒரு 180-200 டிகிரி preheated அடுப்பில் வைத்து. பின்னர் அடுப்பில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு கிடைக்கும் மற்றும் வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, ஹாம் அல்லது சீஸ் வெட்டுக்கள் நுழைக்க. மற்றொரு அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள. சேவை செய்வதற்கு முன், கீரைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு பந்துகள்
Photo: pixabay.com/ru.
உருளைக்கிழங்கு பந்துகள்
தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு 1 கிலோ, 2 முட்டை, திட சீஸ் 100 கிராம், 3 டீஸ்பூன் 100 கிராம். l. மாவு, 2 டீஸ்பூன். l. Manki, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வெந்தயம், வோக்கோசு, வெண்ணெய், உப்பு, மிளகு.
சமையல் முறை: உருளைக்கிழங்கு சுத்தமான மற்றும் கொதி. வெண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு செய்ய. ஒரு மேலோட்டமான grater மீது சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. குளிர்ந்த குளிர். உருளைக்கிழங்கு நசுக்கிய கீரைகள், முட்டை மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு, ரத்தினாவுடன் சேர்க்கவும். அசை. தடித்த கீழே மற்றும் உயர் சுவர்கள் ஒரு சிறிய தீ வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது. காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றவும். ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டை குலுக்கி, மூன்றாவது - பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு இரண்டாவது மாவு ஊற்ற. WALNUT உடன் மாஷ்அப் ப்யூ ரோல் பந்து பந்து அளவு இருந்து ஈரமான கை. பின்னர் மாவு வெட்டி, பின்னர் முட்டை, பின்னர் - பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு. பான் பந்தை பந்து. அதிக வெண்ணெய் நீக்க ஒரு காகித துண்டு தங்க. கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க சரியான உணவு.