டிஷ் சாஸ் ஒரு சிறந்த பெண் ஒரு நகை போன்ற, அழகு shaves அழகு மற்றும் ஒரு பெண் இன்னும் கவர்ச்சிகரமான செய்கிறது. இன்று நான் மூன்று தனியுரிம சாஸ்ஸின் சமையல் வாசகர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன், இது வெறுமனே உதவ முடியாது.
வெள்ளை பூண்டு சாஸ்: மயோனைசேவின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்டது. சிறந்த, நிச்சயமாக, உங்களை மயோனைசே செய்ய, அது மிகவும் எளிது. நீங்கள் மயோனைசே சமைக்க விரும்பினால், கடையில் அழகான ஜாடிகளில் போன்ற, அது மிகவும் எளிது: ஒரு நிலைப்படுத்தி, தடிப்பாக்க, சாயல், ஸ்டார்ச், முட்டை பவுடர், கடுகு தூள் மற்றும் பாதுகாப்பான ஒரு ஜாடி எடுத்து. ஆனால் நீங்கள் இந்த vinaigrette இரசாயன தொழில் சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், பின்னர் உண்மையான வாழ்க்கை பொருட்கள் இருந்து ஒரு உண்மையான மயோனைசே தயார். இது நேரம் மற்றும் முயற்சியின் ஒரு பிட் எடுக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
2 முட்டை யோல்க்
250 மில்லி. காய்கறி எண்ணெய் (முன்னுரிமை விதை இல்லாமல் சுத்திகரிக்கப்பட்ட)
வினிகர் 1 தேக்கரண்டி
1 தேக்கரண்டி கடுகு
உப்பு மிளகு
நாங்கள் கடுகு கலவையை கலக்க, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க. அதற்குப் பிறகு, நாங்கள் எண்ணெய் சேர்க்க தொடங்கும், அது dropwise, இல்லையெனில் அது தடிமனாக இல்லை. சாஸ் தடிமனான போது, எண்ணெய் நன்றாக ஊற்ற முடியும். எண்ணெய் பாதி சேர்க்கப்படும் போது, நாம் வினிகர் குறுக்கிட முடியும், நீங்கள் இன்னும் ½ எலுமிச்சை சாறு கரண்டி முடியும், பின்னர் தலையிடுவதை நிறுத்தாமல், படிப்படியாக மீதமுள்ள எண்ணெய் ஊற்ற. மயோனைசே தடிமனாக இருக்க வேண்டும். பின்னர், நீங்கள் ஒரு உடைந்த பூண்டு மற்றும் கீரைகள் அல்லது இன்னும் மிளகுத்தூள் சேர்க்க முடியும். நீங்கள் ஆலிவ் சுவை விரும்பினால், கடந்த 50 மில்லி. எண்ணெய்கள் ஆலிவ் சேர்க்கப்படலாம், ஆனால் ஆலிவ் இருந்து முற்றிலும் நிற்க முடியாது, மிகவும் கூர்மையான சுவை இருக்கும் மற்றும் மயோனைசே இணைக்க முடியும்.
தயார் செய்ய பிங்க் பூண்டு சாஸ் மயோனைசே, பூண்டு பத்திரிகை மூலம் தவறவிட்ட இரண்டு துண்டுகள் (நீங்கள் கூர்மையான சாஸ் விரும்பினால், இன்னும் பூண்டு சேர்க்க விரும்பினால்), இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் (நீங்கள் ஒரு சிறப்பு மூலிகை "grater மூலம் தவிர்க்க முடியும்", பின்னர் சாஸ் பணக்காரி மாறும்), ஒரு கெட்ச்அப் டீஸ்பூன். இந்த சாஸ் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, மீன், வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சரியானது.
கெட்ச்அப் சார்ந்த தக்காளி சாஸ்
எந்த கெட்ச்அப் முழு அமைச்சரவை (ஸ்டார்ச் சேர்ப்பது இல்லாமல் சமைத்த பெற விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது), வினிகர் 1 தேக்கரண்டி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சீனா, புதிதாக தரை கருப்பு மிளகு, மிக மெல்லிய நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்.
நேரம் மற்றும் ஆசை இருந்தால், Ketchup பதிலாக, சாஸ் ஐந்து தக்காளி தளத்தை தயார். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் fry கீரைகள் மற்றும் தக்காளி கொண்டு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் வைத்து, ½ தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து ½ டீஸ்பூன் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சுவை சேர்த்து. பிளெண்டர் வெகுஜனங்களிலிருந்து வெகுஜனங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, கெட்ச்அப் பதிலாக சாஸ் பயன்படுத்த.
ரெட் சாஸ் செய்தபின் kebabs, வறுத்த இறைச்சி, பறவை, sausages உடன் இணைந்து உள்ளது.
பேஸ்புக் பக்கம் எங்கள் செஃப் மற்ற சமையல்.