ஒன்று
பேக்கன் கொண்ட Formino உருளைக்கிழங்கு
தேவையான பொருட்கள்: 2 உருளைக்கிழங்கு, 1 பச்சை துளசி பரவல், 1 clotter பூண்டு, 1 s.l. Grated சீஸ், பேக்கன் 6 துண்டுகள், 6 செர்ரி தக்காளி, 1 சீமை சுரைக்காய், வெண்ணெய் 10 கிராம், 1 டீஸ்பூன். ரொட்டி மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, 1 புதினா கிளை, 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்.
சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்
சமைக்க எப்படி: ஒரு சிறிய பகுதி வடிவம் காய்கறி எண்ணெய் உயவூட்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்க, பின்னர் பக்கவாதம் பேக்கன். உப்பு மற்றும் மிளகு, பூண்டு மற்றும் துளசி கொண்ட அரை தயார் உருளைக்கிழங்கு வரை வென்றது. வடிவத்தில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மேலே பன்றி இறைச்சி இருந்து "முத்திரை" பங்கு. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள பதினைந்து நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் அடுப்பின் வடிவத்தை அகற்றி, வறுத்த சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளில் ஒரு சிற்றுண்டியில் வைக்கவும். வறுத்த செர்ரி வறுத்த தக்காளி பகுதிகள் வைக்கவும், grated சீஸ், புதிய புதினா கொண்டு தெளிக்க, ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் துளசி தீப்பொறி அலங்கரிக்க. சிற்றுண்டி Formatino தயாராக உள்ளது!
2.
இத்தாலிய காய்கறி சூப்
தேவையான பொருட்கள்: 4-6 servings: வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்: பச்சை பட்டாணி சிறிய பட்டாணி, பச்சை பட்டாணி 100 கிராம், 1 கேரட், 1 லீக், 1 சீமை சுரைக்காய், 2 தக்காளி, 2 தக்காளி, 2 வோக்கோசு கிளைகள், உப்பு, மிளகு, 2 கிராம் தண்ணீர்.
சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்
சமைக்க எப்படி: கொதிக்கும் நீர், சற்று வறுத்த காளான்கள், கேரட், வட்டங்கள் நறுக்கப்பட்ட, பின்னர் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் துண்டுகள் பான் திசை திருப்பி. பச்சை பட்டாணி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு தொடர்ந்து. காய்கறிகளில் காய்கறிகளில் சற்று வறுத்த தக்காளி, வோக்கோசு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சிறந்த சமையல் சூப் மிகவும் முடிவில் சேர்க்க!
3.
கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பாஸ்தா
தேவையான பொருட்கள்: 4 servings: எந்த பாஸ்தா 400 கிராம், உப்பு, 250 கிராம் புதிய காளான்கள், 2 கிராம்பு பூண்டு, 1 பிசி. லூக்காவின் வெள்ளை பகுதி-விரைவில், ½ தேக்கரண்டி உலர் ஆர்கனோ, செர்ரி டொமாட்டோஸ் 250 கிராம், 250 கிராம் கோழி பில்ட், 1 வோக்கோசு மூட்டை, வெள்ளை உலர் மது 50 மில்லி, திட சீஸ் 50 கிராம்.
சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்: காளான்கள் நன்றாக காய்கறி எண்ணெய் மீது வெட்டி மற்றும் வறுக்கவும். கோழி மார்பகத்தின் சிறிய துண்டுகளைத் தொடர்ந்து அனுப்பவும். அசை மற்றும் லீக், ஆரகோ மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். வெள்ளை உலர் மது ஊற்ற மற்றும் ஒரு frying பான் ஒரு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு வைத்து. இதன் விளைவாக சாஸ் எந்த வேகவைத்த பாஸ்தா கலந்து, ஒரு சிறிய உடைந்த ஒரு டிஷ் கொடுக்க, பின்னர் அட்டவணை பரிமாறவும்!
நான்கு
Meringue.
தேவையான பொருட்கள்: 5 பிசிக்கள். முட்டை புரதங்கள், 1 கப் சர்க்கரை தூள், 1 சிட்டிகை உப்பு, சில எலுமிச்சை அமிலம்.
சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள் + பேக்கிங் 3 மணி நேரம்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்: சர்க்கரை தூள் கொண்டு புரதங்கள் பீட், ஒரு தடிமனான நுரை உள்ள உப்பு மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தின் சிட்டிகை. பின்னர் புரத கலவையை ஒரு சமையல் ஸ்லீவ் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது கசக்கி, parchment, எதிர்கால meringue கொண்டு மறைந்துவிட்டது. 60 டிகிரி வெப்பநிலையில் குறைந்தது மூன்று மணி நேரம் சுட வேண்டும். மற்றும் எந்த விஷயத்திலும் பேக்கிங் போது அடுப்பில் திறக்க வேண்டாம்!