புத்தாண்டு என்ன நட்சத்திரங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன

SALAD "HORSESHOO" Anastasia Makeva. இருந்து

என்ன வாங்க: கோழி fillet 2 துண்டுகள், 4 முட்டை, கேரட் 200 கிராம், மயோனைசே 300 மிலி (சிறந்த வீடு), திட சீஸ் 150 கிராம், 1 சிவப்பு விளக்கை.

சமைக்க எப்படி: ஒரு நீல மர குதிரையுடன் வருடத்திற்கு ஒரு சிறந்த புத்தாண்டு டிஷ் ஒரு செய்முறையை நான் கண்டேன். குதிரை ஒரு குதிரைக்கு மட்டும் தேவை இல்லை, ஆனால் இது நல்ல அதிர்ஷ்டத்தின் சரியான சின்னமாகும். கோழி பில்ட் கொதிக்க, குளிர் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. வெங்காயம், வேகவைத்த கேரட், முட்டை - ரூபி. சாம்பல் மீது தேய்த்தல் தேய்த்தல். இப்போது அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஒரு குதிரைப்படை வடிவத்தில் டிஷ் மீது வைக்கப்படுகின்றன, ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசேவும் மசோதாக்கும். நீங்கள் சாலட் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், பல்கேரிய மிளகு, கீரைகள், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ்கள், வெள்ளரிகள் அலங்கரிக்கலாம்.

ஆண்ட்ரி கைத்தொலன். .

ஆண்ட்ரி கெயிலியன் இருந்து ஆரஞ்சு படிந்து உறைந்த பன்றி

என்ன வாங்க வேண்டும்: 1 கிலோ பன்றி திட துண்டு (சிறந்த கொரிய), உப்பு, புதிதாக தரையில் மிளகு, காய்கறி எண்ணெய். Glazes: 1 ஆரஞ்சு, 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன் இஞ்சி, 1-2 டீஸ்பூன் grated ரூட். சோயா சாஸ், 2 டீஸ்பூன் கரண்டி. தேன் கரண்டி.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்: இறைச்சி, உலர், உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் மிளகு மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து காய்கறி எண்ணெய் ஏமாற்ற. 180 -70 நிமிடங்கள் சுமார் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் ஒரு உராய்வடைந்த எண்ணெய் பாஸ்டர்ட் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி போது, ​​ஆரஞ்சு மருந்து தயார். ஆரஞ்சு கழுவி மற்றும் உலர், அரை அல்லது ஒரு சிறிய grater உதவியுடன் zest நீக்க ஆரஞ்சு மூன்றாவது பகுதி இருந்து. பின்னர் அரை மற்றும் இரண்டு பகுதிகளில் இருந்து அரை மற்றும் கசக்கி சாறு வெட்டி. இஞ்சி வேர் சுத்தம் மற்றும் ஒரு ஆழமற்ற grater அதை தட்டி. ஒரு கிண்ணத்தில், ஆரஞ்சு சாறு, zest, இஞ்சி, சோயா சாஸ் மற்றும் தேன் இணைக்க. நன்றாக கலந்து ஒரு வலுவான தீ மீது. சமையல் சிரப், கிளறி, தடித்தல். அடுப்பில் இருந்து இறைச்சி வெளியே நீக்க, அதை மருந்து அதை ஏமாற்ற மற்றும் 5-10 நிமிடங்கள் பற்றி சுட்டுக்கொள்ள. இந்த நேரத்தில், இறைச்சி 1-2 முறை சிரப் இருக்க முடியும். முடிக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சாலட் விட்டு, வட்டங்கள் கொண்டு ஆரஞ்சு அலங்கரிக்க.

தத்யானா கோட்டோவா. .

டாடியானா கோட்டானாவில் இருந்து வெள்ளை பிர்ச் சாலட்

என்ன வாங்க வேண்டும்: வெள்ளை கோழி இறைச்சி (சிறந்த மார்பகம்), வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, grated சீஸ், வேகவைத்த முட்டை அணில், மயோனைசே, வெந்தயம், வோக்கோசு.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்: ஆழமான தட்டில் கீழே வேகவைத்த கோழி இறைச்சி ஒரு அடுக்கு வைத்து, துண்டுகளால் நறுக்கப்பட்ட. மேலே இருந்து - மயோனைசே அடுக்கு, பின்னர் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு, மீண்டும் மயோனைசே, grated சீஸ், மீண்டும் மயோனைசே மற்றும் முட்டை அணில் ஒரு அடுக்கு. சாலட் பச்சை நிறத்துடன் அலங்கரிக்கலாம் - வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு.

Nastya Khorins. .

Nastya கிரேன் இருந்து சூடாக

என்ன வாங்க: 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு, 4 கோழி ஹாம், சீஸ் 300 கிராம், மயோனைசே 1 பேக், பூண்டு மற்றும் பருவங்கள்.

சமைக்க எப்படி: இந்த செய்முறையை நான் ஆரம்பகால குழந்தை பருவத்தில் இருந்து தெரியும், மற்றும் இன்னும், பழைய பாரம்பரியம் படி, நாம் புத்தாண்டு முழு குடும்பத்துடன் அதை தயார். 2-3 மிமீ "ரவுண்டர்" அகலத்தில் உருளைக்கிழங்குகளை வெட்டுவது, காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் அழகாக, "ஏணியில்" பேக்கிங் தாளை உயவூட்டு, எதிர்ப்பின் முழு பகுதியில் உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு. பின்னர் கால்கள் மற்றும் தொடை மீது ஹாம் வெட்டி, நாம் பருவங்கள், பூண்டு மற்றும் மயோனைசே ஒவ்வொரு துண்டு தெளிக்கிறோம், நாம் 15-20 நிமிடங்கள் விட்டு. பின்னர் நாம் ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் மற்றும் மூன்று எடுத்து. விரைவில் 20 நிமிடங்கள் கடந்து, உருளைக்கிழங்கு மீது ஊறுகாய் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பையன் வெளியே. மெல்லிய பிறகு, ஆனால் கூட, mayonsen அடுக்கு கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மசகு மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும். இது 200 டிகிரிகளின் வெப்பநிலையில் 40-50 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் ஒரு அதிசயம் ஆகும். தங்க மேலோடு தோன்றும் விரைவில் - டிஷ் மேஜையில் உணவு தயாராக உள்ளது.

லீனா கடுனா. .

லீனா கத்தினாவிலிருந்து சாலட் "சீஸ்"

என்ன வாங்க வேண்டும்: 1 crumpled புகைபிடித்த "நட்பு", ஒரு கலவை 300 கிராம் "நான்கு சீஸ்", 2 முட்டை, நண்டு குச்சிகள் 1 பேக்கேஜிங், 2.5-3 டீஸ்பூன். மயோனைசே ஒரு ஸ்பூன், 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், வெந்தயம், வோக்கோசு, கருப்பு மிளகு, சுவை பூண்டு. அலங்காரம் செய்ய: பெரிய தக்காளி அல்லது பெல் மிளகுத்தூள், கூழ் அல்லது உட்புறத்தில் இருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட.

சமைக்க எப்படி: நான் உடனடியாக நான் உணவுகளை உப்பு சேர்க்க வேண்டாம் என்று சொல்கிறேன். ஒரு பெரிய grater, சீஸ் மற்றும் "நட்பு" அல்லாத கடினமான தரங்களாக இழந்தது (அல்லது வேறு எந்த இணைந்த சீஸ்). ஒரு மேலோட்டமான grater மீது, கடினமாக வெட்டப்பட்ட 2 முட்டை நசுக்கிய. பெரிய - கண்டு கண்டு குச்சிகள். பிளெண்டர் கீரைகள், கருப்பு மிளகு மற்றும் பூண்டு, மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து நசுக்கிய. அடுத்து, ஒரு சாலட் அழகாக மேஜையில் பணியாற்ற முடியும், பெரிய மிளகுத்தூள் அல்லது பெல் மிளகுத்தூள் உள்ள பகுதியை முன் வைக்கவும்.

Mikhail Shufutinsky. .

Mikhail Shufutinsky இருந்து Ratatui

என்ன வாங்க வேண்டும்: கத்திரிக்காய், பல்கேரிய மிளகு, தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு, எலுமிச்சை, தாவர எண்ணெய், மசாலா.

சமைக்க எப்படி: போதுமான அளவு செய்ய, மற்றும் சுவை அதிர்ச்சி தரும். முக்கிய விஷயம் டிஷ் ஒளி மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக உள்ளது. Eggplants பெரிய க்யூப்ஸ், பல்கேரிய மிளகு வெட்டி - வைக்கோல், மற்றும் வெங்காயம் - மோதிரங்கள். இறுதியாக கிழிந்த பூண்டு. ஒரு ஆழமான பாத்திரத்தில், காய்கறி எண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் சற்று வெங்காயம் வறுக்கவும், eggplants, பல்கேரிய மிளகுத்தூள், அதே போல் மசாலா சேர்க்க - ரோஸ்மேரி, குங்குமப்பூ மற்றும் thyme. பின்னர் பான் மீது தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் நடுத்தர வெப்ப நாளை டிஷ் விட்டு. தக்காளி செங்குத்தான கொதிக்கும் தண்ணீரில் மூடப்பட்டிருக்கும், அதற்குப் பிறகு அவற்றுடன் தோலை அகற்றவும். ஒவ்வொரு தக்காளி, எட்டு பகுதிகளாக வெட்டி பூண்டு, துளசி மற்றும் பல எலுமிச்சை துண்டுகள் Ratatuly Ratatuly அனுப்ப. ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கவும் பான் மூடி, தீ குறைக்க மற்றும் மற்றொரு இருபது நிமிடங்கள் அணைக்க.