Cherry juu ya theluji - kama ndoto ya baridi. Kimapenzi? Lakini ni muhimu. Baada ya yote, berry hii ina homoni ya usingizi (melatonin) na vitamini C, na rangi yake ni kutokana na kuwepo kwa vitu vya anthocian ndani yake, ambayo ina athari ya kupambana na kansa. Kwa mujibu wa maudhui yao, cherry ni mahali pa kwanza, mbele ya blueberries na raspberries. Uchunguzi wa hivi karibuni umeonyesha pia kwamba huongeza athari za madawa ya kulevya kwa ajili ya matibabu ya gout.
Na bila shaka, radhi kutoka kwao sio chini ya matumizi: kula matunda katika fomu mpya au kuandaa supu ya baridi kutoka cherry, mtindi wa kunywa na mdalasini. Chagua cherries bila uharibifu wa nje na kumbuka: kile ambacho ni giza, zaidi ya anthocyanov. Moshi: harufu ya mvinyo inaonyesha kwamba berries ni kuharibiwa. Cherry safi inashauriwa kuosha, kavu na kuweka kwenye jokofu si zaidi ya siku mbili au tatu. Njia nyingine ya kuhifadhi: kutoka kwenye berry iliyoosha, ondoa mifupa, uweke kwenye karatasi ya kuoka kwenye safu moja na kufungia. Cherry iliyohifadhiwa inaweza kubadilishwa kwenye chombo na kuhifadhiwa kwenye friji kwa miezi sita.