Mapishi Larisa Lubina.
Supu ya asidi na asali na prunes.
Viungo: 700 g ya kabichi iliyopigwa, 400 g ya prunes bila mifupa, 4 karafuu ya vitunguu, 1 lemon, 1 tbsp. l. Asali, mafuta ya mboga, parsley, kinza, bizari.
Mchakato wa kupikia: Katika maji ya moto, umeondolewa katika kundi la parsley, dill na kinse, peel, kisha uondoe. Kabichi kukata, kuzima mafuta ya mboga, kuongeza prunes na stew kwa nusu ya mwaka. Weka kabichi na mboga katika mchuzi wa mboga, kupika hadi laini. Mwishoni mwa kuongeza asali na vitunguu kilichochezwa. Kuuza ladha.
Supu ya asidi na asali na prunes. .
Buckwheat uji na uyoga nyeupe.
Viungo: 2 glasi ya buckwheat, pcs 10. Uyoga nyeupe, 3 Sanaa. L Mafuta ya mboga, balbu 1, 1 tbsp. l. Msimu, bizari, chumvi.
Mchakato wa kupikia: kuogelea uyoga, kukata na kaanga katika vitunguu vya kukata. Buckwheat kwa kaanga kwenye sufuria kavu, chumvi, kuongeza mafuta ya mboga, kumwaga mchuzi kutoka chini ya uyoga nyeupe ili iwe kwenye kidole juu ya buckwheat, na kupika hadi utayari. Changanya buckwheat na uyoga, msimu na kunyunyiza na dill iliyoharibiwa.
Uji wa buckwheat na uyoga nyeupe. .
Mapishi Mikhail Plotnikova.
Okroshka.
Viungo: 2 nyanya, matango 2, 1 pilipili ya Kibulgaria, 0.5 h. Zira, 0.5 tbsp. l. Sauce ya soya, 1 l kefir, bizari, parsley, vitunguu vya kijani, chumvi ya bahari, pilipili.
Mchakato wa kupikia: kung'olewa na mchemraba, kuchanganya. Ziru Fry kwenye sufuria kavu na kusugua ndani ya chokaa na chumvi na pilipili. Mboga ya msimu, ongeza mchuzi wa soya. Kabla ya kutumikia, kumwaga kefir na kunyunyiza rangi ya kijani iliyokatwa.
Okroshka. .
Sweet Kusset.
Viungo: 250 g ya Kuskus, 1 tbsp. l. Mafuta ya mboga, 500 ml ya juisi ya machungwa, 1 tsp. Siders ya machungwa, 1 tbsp. l. Asali, 100 g ya tini, 100 g ya zabibu, 200 g ya karanga (cashews, mierezi).
Mchakato wa kupikia: kaanga kwenye karanga za kavu za kavu. Ongeza mafuta ya mboga katika couscous, changanya. Katika sufuria chemsha juisi ya machungwa iliyopasuka, kuongeza asali, zest ya machungwa. Weka couscous, kwa bidii, uondoe kutoka kwenye moto. Matunda yaliyokaushwa hukatwa vizuri, kumwaga maji ya moto, kisha uwaongeze kwa couscous pamoja na karanga. Changanya.
Couscous tamu. .
"Wakati wa kulia", kituo cha kwanza siku za wiki, saa 12.15