Mwimbaji Anna Busurlin anajua wasichana wote na mama zao. Alisema Princess Elza kutoka kwenye cartoon "moyo wa baridi". Na wimbo wa pombe "Hebu na kusahau" bado bado ni kugonga favorite katika familia nyingi za Kirusi. Kwa Anna aliandaa sahani ya familia.
- Anna, labda, kama mwanamke yeyote, je, wewe huketi mara kwa mara kwenye mlo?
- Mimi daima kukaa, lakini kuna vikwazo. Kwa uchaguzi wa bidhaa, ni mbaya: ninaangalia muundo. Ikiwa tunazungumzia kuhusu chakula changu kitaaluma, basi sijiruhusu kunywa vinywaji baridi, hasa katika majira ya joto. Shore Ligaments sauti. Naam, haiwezekani kula chakula.
- Ni bidhaa gani ambazo hazikula muda mrefu uliopita?
- Hakuna chakula cha haraka katika mlo wangu na kila aina ya chakula. Nyumbani mimi huandaa tu chakula cha chakula cha chakula.
- Wanasema unapenda vyakula vya Kijojiajia?
"Nilipenda na vyakula vya Kijojiajia kama mtoto, wakati baba mara moja alituongoza kwa mama katika mgahawa wa Kijojiajia kwenye Arbat.
- Kitu kinaweza kupika kutoka kwa sahani ya Kijojiajia?
- Si mara moja kuoka Khachapuri aina tofauti. Mkate na jibini ni mchanganyiko wa kutofautiana!
- Una binti mbili. Je! Wasichana wanakusaidia jikoni?
- Binti mzee tayari anaweza na kuu katika jikoni. Anauka keki, pies, pancakes. Na binti mdogo anajaribu tu masterpieces yetu. Yeye hana miaka miwili.
- Wakati wa kupika, unasikia kitu chini ya pua yako?
- Na mimi daima kuimba.
- Labda, "Hebu kwenda na kusahau" ni wimbo wa familia yako?
- Kama hiyo. Ingawa na binti yangu mkubwa, Evdokia kuimba mengi pamoja na nyimbo nyingine.
Stewed zucchini kutoka Anna Busurlin.
Stewed zucchini.
Zucchini kukatwa katika miduara nene kuhusu sentimita. Ikiwa zucchini ni mdogo, mdogo, basi sio lazima kusafisha. Ikiwa ni kubwa, basi safi, kata pamoja na uondoe mbegu. Wengi kaanga duru pande zote mbili, kidogo kuridhisha, juu ya mafuta ya mboga. Napenda mafuta kutoka kwa mbegu za zabibu, kwani haina moshi na inakabiliwa na joto la juu la kukata. Kila kundi la kukaanga tunaweka kwenye sufuria kubwa na kila wakati tunapofunika na kifuniko ili zucchini kupungua. Kisha kuweka sufuria juu ya moto mdogo na si kuchochea zukchini chini ya kifuniko cha dakika kumi na tano. Wakati zucchini alitoa juisi, kuongeza cream ya ukarimu kabisa, kwa upole kusambaza kwenye sufuria ili usiharibu miduara. Uzuri wote ni kwamba miduara imechukua fomu, lakini ilikuwa laini. Dakika kumi na tano kwa dakika nyingine, mara kwa mara kusambaza cream ya sour ili miduara yote iko katika mchuzi. Katika fainali, zucchini inapaswa kuwa mpole sana. Viungo haviiweka, kwa sababu harufu ya zukchini na cream ya sour ni bora kwa yenyewe.