Kuku fillet na mchuzi wa nyanya
(4 servings; 45 min.)
Kuku Fillet - 400 G.
Nyanya panya - 2 tbsp. l.
Cream - 200 ml
Thyme - 2 Twigs.
Nyanya za Cherry - 200 G.
Mafuta ya mboga
Majani ya saladi.
Chumvi, pilipili - kwa ladha
Kuku fillet na mchuzi wa nyanya. .
Kuku fillet kukatwa katika vipande kubwa na kaanga katika sufuria ya kukata juu ya mafuta ya mboga. Nyanya huchanganya mchanganyiko na cream na kuweka mchuzi unaosababisha kuku. Changanya nyama na msimu kwa matawi ya thyme. Mwishoni mwa maandalizi, ongeza accents mkali kwa kuku - cherry nyanya na majani ya saladi. Kutumikia sahani kwenye mto wa saladi!
Supu ya cream ya vitunguu
(5 servings; 45 min)
Vitunguu - 1 kichwa
Yai - 5 pcs.
Mchuzi wa kuku - 1.5 L.
Cream - 100 ml
Uyoga - 200 G.
Mafuta ya mboga
Chumvi, pilipili - kwa ladha
Vile
Supu ya cream ya vitunguu. .
Vitunguu kaanga katika mafuta ya mboga, kuongeza mchuzi wa kuku na uondoe. Weka vitunguu katika blender na kusaga. Kwa bidii kutunza na hatua kwa hatua kuingia molekuli ya vitunguu ndani yao. Mimina mchanganyiko unaosababisha ndani ya sufuria na mchuzi wa kuku. Punguza supu daima na usiruhusu yeye chemsha. Joto kabla ya kuenea na mwisho wa kupikia kuongeza cream. Uyoga kaanga katika mafuta ya mboga, kuweka katika sahani pamoja na wafugaji na kumwaga na supu. Supu ya cream ya vitunguu - rahisi na ladha! Mitindo nzuri ya connoisseurs ya kupikia ya kimapenzi!
Dessert kutoka machungwa na grapefruits.
(Dakika 20.)
Orange - 1 PC.
Grapefruit - 1 PC.
Mint - 50 G.
Kwa mchuzi:
Asali - 1 tbsp. l.
Juisi ya machungwa - 100 ml
Mint - 2 Twigs.
Dessert kutoka machungwa na grapefruits. .
Weka majani ya mint kwenye sahani ya gorofa. Orange na grapefruit Safi peel na kukata vipande bila filamu! Kuwaweka kwenye mto wa mint. Kwa mchuzi, changanya kitambaa kilichokatwa, juisi ya machungwa na asali, chagua mchuzi wa matunda na utumie dessert kwenye meza. Citrus Carpaccio - Sauti ya furaha na hakuna jitihada za titanic!
"Baryshnya na upishi", "Kituo cha TV", Jumapili, 10:55