Mapishi Boris Grachevsky.
Curd Snack.
Viungo: 300 g ya cheese crumbly cheese, tango 1, 1 vitunguu karafuu, 30 g ya vitunguu kijani, 30 g ya bizari, kifungu 1 cha parsley, 100 g sour cream, 1 mkate, chumvi, pilipili.
Mchakato wa kupikia: Grate tango kwenye grater kubwa, wiki ni kung'olewa vizuri, kuruka vitunguu kupitia vyombo vya habari. Changanya viungo vyote na jibini la Cottage, jaza cream ya sour, chumvi na pilipili. Kutumikia juu ya juu kutoka mkate mweupe.
Curd vitafunio. .
Nguruwe katika haradali ya Kirusi
Viungo: 800 g ya nguruwe, 100 g ya haradali ya Kirusi (unaweza kuchukua Vasabi), 30 ml ya mafuta, chumvi, pilipili.
Mchakato wa kupikia: Kata nyama na vipande vya sehemu, kurudia, kudanganya haradali, kuondoka kwa dakika 30, basi salamu, pilipili na kaanga kwenye mafuta ya mizeituni.
Nguruwe katika haradali ya Kirusi. .
Mapishi ya Chef.
Snack "Nchi"
Viungo: 200 g ya jibini la Cottage, 1 ini inaweza, 500 g ya nyanya, kifungu cha 1 cha parsley, kundi 1 la vitunguu ya kijani, kundi 1 la bizari.
Mchakato wa kupikia: Changanya jibini la Cottage na ini ya cod na greenery iliyovunjika. Nyanya hukatwa kwenye nusu, kijiko cha kuondoa katikati. Weka nyanya ya jibini la Cottage na ini na kupamba na wiki.
Snack "Nchi". .
RUTCH NA KIWI.
Viungo: 700 g ya usukani wa nguruwe, 3 kiwi, 2 balbu, 200 ml ya maji, 30 g ya Basil kavu, viungo "mimea ya Yaalyan", mafuta ya mafuta, pilipili nyeusi, chumvi. Kwa mchuzi: 1 avocado, 3 karafuu ya vitunguu, 150 ml ya mtindi wa asili, 1 chokaa.
Mchakato wa kupikia: Kiwi safi na kukatwa vipande vidogo. Futa gurudumu na maana vipande vya kiwi. Vitunguu hukatwa kwenye pete za nusu, kuchanganya na chumvi na mimea iliyokaushwa. Funika masaa 9 ya knuckle na baharini kwenye jokofu.
Sura ya kuoka kujaza foil, kufanya mto wa vitunguu na mimea na chumvi, kuweka knuckle juu. Mraba kwa mafuta, kumwaga maji, kuunganisha kando ya foil na kuoka katika tanuri kwa digrii 180 za saa moja na nusu. Kuchapisha na mchuzi.
Kwa mchuzi, safi na kukatwa kwenye mchemraba mdogo wa avocado, kuponda vitunguu, kuongeza mtindi na kupiga kila kitu pamoja na blender. Ongeza juisi ya lyme, changanya.
Knuckle na kiwi. .
"Wakati wa kulia", kituo cha kwanza siku za wiki, saa 12.15