Saladi "Edelweiss"
Kwa servings 4: 1 pilipili ya Kibulgaria, nyanya 2, 200 g ya nafaka ya makopo, 200 g ya kifua cha kuku, 20 g ya bizari, 80 g ya jibini, 1 tsp. Juisi ya limao, ½ tbsp. Mafuta ya mboga, 1 tbsp. Cream cream, chumvi, pilipili.
Muda wa Kuandaa: Saa 1.
Futa ya pilipili nyekundu ya kengele na nyanya. Tuma mboga ndani ya bakuli ya kina na uwaongeze nafaka za makopo. Kuku ya kuchemsha, kusaga na pia kuweka katika bakuli. Kusaidia saladi na dill tofauti, jibini iliyokatwa. Chumvi, pilipili na kujaza. Kwa mchuzi unahitaji kuacha juisi ya limao katika saladi, splash mafuta ya mboga na kuingia cream ya sour. Changanya na kutumikia saladi kwenye meza. Dish kwa wapenzi wa jasiri ni tayari!
Alfredo kuweka. .
Alfredo kuweka
Kwa servings 4: 300 g macaron, 1 tbsp. Mafuta ya mboga, karatasi 2 za laurel, 100 g jibini, chumvi, mbaazi nyeusi. Kwa mchuzi wa nyanya: 200 g Champignons, 300 g ya nyama ya nyama, 100 g ya mkate mweupe, balbu 2, 3 karafuu ya vitunguu, ½ pilipili ya Kibulgaria, 250 ml ya mchuzi wa nyanya, mafuta ya mboga, chumvi, pilipili. Kwa mchuzi mzuri: 300 g ya matiti ya nguruwe, 1 karafuu ya vitunguu, 200 g ya mihuri, ½ pilipili ya Kibulgaria, 700 ml ya cream, ½ h. Nutmeg, 100 g ya jibini, mafuta ya mboga, chumvi, pilipili.
Muda wa Kuandaa: Saa 1.5.
Kuandaa sahani. Kwa michuano ya kwanza ya kuongeza mafuta ya kukata na kuwaka katika mafuta ya mboga. Ondoa uyoga kutoka sufuria ya kukata na kuweka nyama za nyama kutoka kwa nyama ya nyama. Kushikilia mipira ya nyama kidogo juu ya moto, kuongeza vitunguu, vitunguu kwao, na baada ya muda - nusu ya uyoga iliyotiwa. Pia kuacha pilipili iliyokatwa ya Kibulgaria ndani ya sufuria. Mimina mchuzi wa nyanya na dakika kumi ili kuweka mchuzi.
Kwa ajili ya kuongeza mafuta ya pili: kata matiti ya nguruwe na kaanga katika sufuria ya kukata kwenye mafuta ya mboga. Ongeza vitunguu kwake, nusu ya pili ya chapignons na pilipili ya Kibulgaria. Katika sufuria kumwaga cream, msimu wao na nutmeg na kuleta kwa chemsha. Kisha chaga cheese iliyokatwa ndani yao na kusubiri mpaka cream inene. Unganisha nao na nyama ya nguruwe - itakuwa ya pili ya kuongeza mafuta kwa kuweka. Ikiwa unataka, unaweza kupiga cream kidogo ndani ya mchuzi wa nyanya na mell.
Pasta chemsha katika maji ya chumvi na karatasi ya laurel na mbaazi. Kukaa kwenye sahani, kunyunyiza jibini iliyokatwa na kumwaga katika michuzi yoyote - nyanya au creamy. Kuweka kwa Alfredo ni jozi bora ya wanandoa wenye ladha tofauti!
Sorbet na jordgubbar. .
Sorbet na jordgubbar.
On 1 ice cream: 1 l ya maji, 200 g ya sukari, 2 matawi ya mint, ½ tbsp. Juisi ya limao, 200 g ya strawberry (au jordgubbar).
Muda wa Kuandaa: Dakika 20 pamoja na muda wa baridi.
Kuandaa berry ice cream, unahitaji kumwaga sukari ndani ya maji ya moto. Wakati hupasuka, kutupa majani ya mint katika sufuria, splash juisi kidogo ya limao na kuanzisha berries - jordgubbar au jordgubbar. Kupika berries kwa dakika chache, na kisha kuwaweka nje katika bakuli na kusaga kwa blender. Misa inayosababisha hubadilishwa kwenye mold na kutuma kwenye friji. Berry Sorbet - dessert kamili kwa wapenzi wa moto!
"Latstone na upishi", "Kituo cha TV", Jumapili, Juni 15, 9:50