Kuku iliyokaanga na kefir.
Kwa servings 4: 500 g ya nyama ya kuku, 1 tbsp. Vitunguu kavu, ½ tbsp. Chile ya pilipili, 1 tbsp. Paprika ya ardhi, karatasi 2 za laurel, 4 karafuu ya vitunguu, 2 tbsp. unga, 100 ml ya kefir, 100 ml ya mafuta ya mboga. Kwa Marinada: 1 Lukovitsa, 1 tbsp. Juisi ya limao, ¼ h. l. Chumvi, pilipili nyeusi chini, pilipili ya pilipili.
Muda wa Kuandaa: Saa 1.5.
Vipu vya vitunguu vilivyochanganywa na maji ya limao, vitunguu, chumvi, pilipili nyeusi na nyekundu. Weka vipande vya kuku ndani ya mchanganyiko huu na uwafute ndani ya saa. Wakati huu kupika mchuzi. Katika bakuli mbili kumwaga vitunguu, pilipili nyekundu, paprika, jani la bay na vitunguu safi nje. Katika moja ya bakuli huongeza unga, na kwa mwingine - kefir. Kuku iliyochujwa imeingizwa ndani ya mchanganyiko na kefir, na kisha katika bakuli na unga. Baada ya hapo, kuweka nje kuku ndani ya cauldron na mafuta ya mboga ya moto. Dakika ishirini - na kuku mkali mkali ni tayari!
Kebab "Barra-Kebab". .
Kebab "Barra-Kebab"
Kwa huduma 5: 1 kg ya kondoo, 1 kiwi, vitunguu 1, 20 g ya bizari, 20 g ya parsley, ½ tbsp. Juisi ya limao, ½ tsp. Zira, chumvi, pilipili.
Muda wa Kuandaa: Masaa 2.5.
Kuandaa marinade. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchanganya kiwi, vitunguu na vidole vyema vyema. Mold kidogo ya juisi ya limao na msimu wa marinade Zila, chumvi na pilipili. Vipande vya mashine ya kondoo katika mchanganyiko unaosababisha. Saa na nusu au masaa mawili kuweka nyama juu ya skewers na kuziweka kwenye barbeque. Kuleta kebab mpaka utayari na kutumikia meza! Barra-Kebab ni kebab nzuri na Kiwi kwa kampuni nzuri!
Mboga na mchuzi wa kijani. .
Mboga na mchuzi wa kijani
Kwa saladi: Pili mbili za Kibulgaria, nyanya 3, matango 4. Kwa mchuzi: 50 g ya parsley, 50 g kinzo, 50 g ya bizari, matawi 4 ya thyme, vitunguu 1, 3 karafuu ya vitunguu, ½ tbsp. Juisi ya limao, mafuta ya mboga, chumvi, pilipili.
Muda wa Kuandaa: Dakika 45.
Chombo cha mboga - parsley, cilantro, bizari. Ikiwa unataka, ongeza chumba. Vitunguu vilivunjika na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Weka kwenye sufuria na upinde wa wiki zenye kusumbuliwa, chumvi kila kitu na kufahamu mchanganyiko wa pilipili. Kata ya vitunguu na kuacha katika sufuria ya kukata. Shikilia mchuzi juu ya moto kwa dakika kadhaa zaidi, ondoa juisi kidogo ya limao kutoka kwa moto na kuenea ndani yake. Kata mboga yoyote - pilipili ya Kibulgaria, nyanya, tango - na uwape na mchuzi wa kijani. Rahisi Dacha Snack iko tayari!
Tango lamonade. .
Tango lamonade.
1 lita: 1 l ya maji ya kaboni, tango 1, 1 chokaa, matawi 2 ya mint, 100 g ya raspberries, 1 tbsp. Asali.
Muda wa Kuandaa: Dakika 15.
Katika maji ya kaboni, tuma tango iliyopigwa iliyokatwa na rounders. Kuna mold ya juisi ya lyme na kutupa vipande vya chokaa. Ongeza mint na raspberry kunywa. Asali kufuta katika maji ya joto na kuwaua kunywa. Tacomber Lemonade - Kuimarisha Elixir kwa Gardens Avid!
"Baryshnya na upishi", "Kituo cha TV", Jumapili, Juni 29, 10:05