Kuhusu zucchini kuna hadithi nzuri. Kwa miaka mingi iliyopita, wanawake wa India walikuwa kimya sana kutokana na ukweli kwamba waume zao walikwenda baharini kwa muda mrefu. Na kwa namna fulani wanawake waliomba kwa miungu yao na kuomba kuchukua nafasi ya samaki - kitamu sawa, rangi ya maji ya bahari katika mwezi na ngozi, kama turtle. Lakini jambo kuu ni kwamba inaweza kukua duniani. Na miungu iliwapa wanawake zucchini. Katika Ulaya, walijifunza juu ya mboga hii katika shukrani ya karne ya XVI kwa Columbus, na matunda yalikuwa ya kwanza kuletwa Urusi tu katika karne ya XIX.
Supu ya Zucchini
Viungo: 2 zukchini, ½ glasi ya mchele, 1 ya mchuzi wa mboga, ½ limau, 1 tsp. Turmeric, chumvi.
Njia ya kupikia: Scuba safi kutoka ngozi na kukatwa kwenye cubes. Mchele suuza. Kujenga mchuzi wa mboga ya kuchemsha, itapunguza juisi ya limao ndani yake na kuacha mchele, pecking kuhusu dakika 10-12. Zucchini kaanga katika mafuta ya mboga, kunyunyiza roho ya limao na turmeric. Zucchini iliyochujwa imewekwa kwenye mchele. Na kupika mpaka mchele tayari. Punch na blender, chumvi. Weka moto na kuleta kwa chemsha. Kutumikia na croutons na wiki.
Kidokezo: Supu kwa mapenzi, unaweza kuongeza cream, siagi na mboga nyingine.
Katika unga wa sufuria za zukchini, unaweza kuongeza wiki, vitunguu au vitunguu
Picha: Pixabay.com/ru.
Zucchini pancakes.
Viungo: 2 zucchini, mayai 2, mdudu wa bizari, ½-1 kikombe unga, chumvi.
Njia ya kupikia: Zucchini kusafishwa na wavu kwenye grater. Misa itapunguza au kutoa wimbo, kuweka katika colander. Greens hupunguza sana. Katika zukchini, mayai ya gari, changanya kwa upole, kuongeza wiki. Chumvi, pilipili. Ili kuongeza unga kwa sehemu, kama inaweza kuhitaji zaidi au chini, kulingana na juisi ya fetusi. Changanya. Mimina mafuta katika sufuria, joto na bake pancakes kama kawaida. Kutumikia na cream ya sour.
Kidokezo: Unaweza kuongeza bulb safi katika unga (ni bora kuiga katika blender) au kupoteza vitunguu kupita kupitia vitunguu.