Mapishi ya mama
Supu "rahisi rahisi"
Viungo: 1 l ya maji, 200 g ya nyama ya nyama ya nyama, vitunguu 1, 100 g ya chapignons, 100 g ya jibini iliyoyeyuka, viazi 2, chumvi, pilipili, mafuta ya mboga.
Mchakato wa kupikia: Vitunguu vimekatwa vizuri, michuani hukatwa kwenye sahani. Fry vitunguu, uyoga na mince juu ya mafuta ya mboga kwa dakika 5. Chumvi, pilipili. Viazi safi na wavu kwenye grater kubwa.
Katika maji ya moto huweka dawa iliyokaanga na uyoga, viazi zilizokatwa, jibini iliyochanganyikiwa. Changanya vizuri (kabla ya kufuta jibini). Kupika kwa dakika 15. Kupamba cilantro.
Supu "rahisi rahisi". .
Domlama huko Moscow.
Viungo: 1.5 kg ya veal (au nyama ya nyama ya nyama), viazi 5, 2 eggplants, 2 zucchini, vitunguu 1, nyanya 3, karoti 3, pilipili 3 ya Kibulgaria ya rangi tofauti, bizari, kinza, paprika, cumin, quinam, turmeric, chumvi, pilipili , mafuta ya alizeti.
Mchakato wa kupikia: Kata nyama, kama goulash, na kaanga katika sufuria ya kina juu ya mafuta ya alizeti. Kata mboga na pete, kung'olewa na kukata faini. Shiriki kwenye vitunguu vya nyama vitunguu, viazi, eggplants, karoti, pilipili ya kengele, zukchini, nyanya. Chumvi na kushughulikia tabaka kwa ladha. Kunyunyiza na wiki, kumwaga 250 ml ya maji, kifuniko na karatasi za kabichi na kitoweo mpaka utayari.
Domlama huko Moscow. .
Mapishi ya Chef.
Azerbaijani okroška.
Viungo: 500 ml ya maji ya madini, 1 L ya Gathaga (bidhaa ya maziwa ya sour), 200 g ya matango, 200 g viazi, mayai 4, 200 g ya nyama nyeupe nyama, 40 g ya radish, bizari, vitunguu ya kijani, chumvi, pilipili.
Mchakato wa kupikia: Kuogelea mayai ya kuchemsha. Viazi hupunguza hadi utayari. Kupika Kuku Kuku. Baridi.
Kuku kuku kuku, mboga, mayai na wiki, kumwaga jukumu, chumvi, pilipili, baada ya kuchanganya na hatua kwa hatua kumwaga maji ya madini. (Maji yanaweza kutumika kwa wote bila gesi na gashed.)
Azerbaijani okroshka. .
Azerbaijani Sadd.
Viungo: 50 g ya mafuta ya kurdnya, 400 g ya kondoo wa kondoo, 400 g ya paja ya kuku, 300 g ya upinde uliosababishwa, 300 g ya viazi, 300 g ya pilipili ya Kibulgaria, 200 g ya nyanya, 1 g Champignons, 400 g ya nyanya, 1 g. Pita, chumvi, pilipili, chumba, safari.
Mchakato wa kupikia: Juu ya sufuria ya kuchochea joto huvunja kando ya mafuta ya Kurdunny. Katikati ya kuweka viazi vipande na kaanga hadi nusu tayari. Ongeza kondoo na kuku, kaanga. Kisha kuweka chapignons iliyokatwa na pilipili ya kengele, kisha vitunguu na eggplants. Hatimaye kuongeza nyanya zilizokatwa vizuri. Lavash iliweka kwenye sahani ya kumaliza. Kuuza ladha.
Azerbaijani sadge. .
"Wakati wa kula!", Channel siku za wiki, saa 14:20