Mapishi Imani Zoshchenko.
Soybean mchuzi mchuzi
Viungo: 1.5 kg ya nguruwe (majani yenye mafuta, 200 ml ya mchuzi wa soya "Teriyaki", 200 g ketchup, 2 tbsp. Sauce ya makomamanga, 3-4 tbsp. Juisi ya mananasi, 30 g ya mizizi ya tangawizi.
Mchakato wa kupikia: Kata nyama na vipande vya kati, panda kwenye mfuko wa polyethilini mnene. Mimina mchuzi wa soya, ketchup, mchuzi wa komamanga na juisi ya mananasi. Ginger Grate juu ya grater duni na kuongeza nyama. Funga mfuko na uchanganya vizuri. Kisha kuweka nyama ndani ya sura ya kuoka na kutuma kwenye tanuri kwa dakika 7-10. Kuacha mchuzi, kugeuza nyama na kaanga katika tanuri kwa dakika 10.
Skewer katika mchuzi wa soya. .
Skewers kutoka apples "Kraken kwa mshtuko"
Viungo: 4 apples, 100 g ya asali kioevu, 50 g kakao, 2 h. Pilipili nyekundu ya nyundo, 30 g vodka.
Mchakato wa kupikia: Futa apples kutoka peel na mbegu, kata katika vipande na kuingizwa ndani ya bakuli. Ongeza asali, pilipili nyekundu, kakao, vodka, mchanganyiko. Slide apples juu ya skewers mbao na kaanga juu ya grill grill kwa dakika 3-4 kila upande.
Skewers kutoka apples "Kraken kwa mshtuko". .
Mapishi Alexander Morozov.
Skewer kutoka nguruwe.
Viungo: Kg 1 ya nguruwe na mafuta, kilo 2 ya nyanya, kilo 2 ya upinde unaong'aa, chumvi kubwa.
Mchakato wa kupikia: Nguruwe hukatwa kwenye vipande vikubwa, nyanya za grate kwenye grater, kata ndani ya vitunguu kwa pete za nusu. Unganisha nyama na nyanya na vitunguu na uondoke marinated kwa siku au angalau usiku. Kisha nichukue nje, weka skewers na kaanga. Wakati nyama inapopotoka, yenye chumvi kwa ladha.
Marinade joto juu ya joto polepole kabla ya kuenea. Kabla ya kutumikia, nyama iliyokamilishwa imewekwa ndani ya marinade.
Nguruwe Kebab. .
Samaki ya grilled
Viungo: som, vitunguu, chumvi, pilipili.
Mchakato wa kupikia: Soma kukatwa katika steaks. Chakula vitunguu kwenye grater isiyojulikana. Samaki ya baharini katika Luka kwa masaa 3. Kisha uondoe, chumvi, pilipili na kaanga kwenye grill ya grill.
Samaki ya grilled. .
"Wakati wa kula!", Channel siku za wiki, saa 14:20