Mapishi ya mama
Supu ya sausage ya daktari
Viungo: Viazi 3, lita 1.5 za maji, sausage 300 g "daktari", vitunguu 1, 1 pilipili ya Kibulgaria, karoti 1, 50 g ya siagi, yai 1, chumvi, pilipili, wiki.
Mchakato wa kupikia: Viazi hukatwa kwenye cubes, omit ndani ya maji na kuweka kupikia. Tembea kwenye cubes, kaanga kwenye mafuta yenye rangi. Vitunguu, pilipili ya Kibulgaria na karoti hukatwa kwenye majani, hugeuka kwenye sausage na kaanga. Chumvi, pilipili. Risasi kwa viazi, kuleta kwa chemsha, kisha ingiza ridge nyembamba, kuchochea, kuchapwa yai ghafi. Piga dakika tano kwa kuendelea kuchochea. Wakati wa kuwasilisha kunyunyizia rangi ya kijani iliyokatwa.
Supu na sausage ya daktari. .
Vermichel na cheese iliyoyeyuka
Viungo: 400 g Vermicelli, 100 g ya siagi, 200 g ya jibini laini fusese, chumvi.
Mchakato wa kupikia: Chemsha vermicells. Katika casserole kuyeyuka mafuta creamy, kuongeza cheese fused, kuyeyuka. Kuanzisha vermicelli tayari katika jibini, changanya vizuri.
Vermichel na cheese iliyoyeyuka. .
Mapishi ya Chef.
Supu "Harmony"
Viungo: 200 g ya kabichi iliyohifadhiwa ya rangi, 200 g ya broccoli iliyohifadhiwa, 100 g ya viazi, 100 g vitunguu, 12-16 pcs Shrimp 16/20, chumvi, pilipili, oregano, mafuta ya mizeituni, mkate wa toast, vitunguu, paprika tamu, parsley.
Mchakato wa kupikia: Vitunguu na viazi hukatwa kwenye pete nyembamba ya nusu. Vitunguu kaanga mpaka rangi ya dhahabu. Ongeza viazi, kaanga pamoja. Broccoli na cauliflower chemsha katika maji ya chumvi katika saucepans tofauti mpaka utayari. Broccoli kusaga blender. Katika cauliflower kuweka vitunguu na viazi na pia kusaga blender. Kutokana na wingi wa kuchemsha kwa kuongeza oregano na pilipili. Shrimp iliyoogopa kusafishwa, na kuacha pete ya mwisho ya shell, na kaanga juu ya mafuta na chumvi na pilipili mpaka utayari. Mkate wa kukata pembetatu, kunyunyiza na paprika na kula vitunguu, kaanga kwenye grill kavu. Katika sahani vizuri na kando mbili, kumwaga cauliflower na broccoli, kupamba na shrimps na parsley. Kutumikia na croutons.
Supu "Harmony". .
Fetuchini na Salmon
Viungo: 320 g fethini, 50 g ya cream (33%), viini 4, 200 g fillet, 80 ml ya divai nyeupe kavu, 120 g ya mchicha, 60 g ya uyoga nyeupe, 80 g ya parmesan, 50 mm mafuta, mizeituni Mafuta - 50 ml, pilipili ya chumvi.
Mchakato wa kupikia: Fetuchini ya kuchemsha maji ya chumvi mpaka utayari, futa maji. Uyoga hukatwa vizuri, kaanga hadi nusu-svetsade, kuongeza kiasi kidogo cha maji na huzuni mpaka utayari. Salmoni hukatwa kwenye mchemraba mkubwa, kuongeza chumvi na pilipili, kaanga juu ya mafuta hadi nusu mwaka, kuongeza divai na mchicha wa kung'olewa. Fry mpaka utayari. Unganisha na kuweka, kuchanganya, kuingia cream, kuongeza uyoga. Fry, kuchochea, kupungua cream, kuondoa kutoka moto. Mwishoni mwa mwisho, ingiza viini na kuchanganya. Kutumikia na jibini iliyokatwa.
Fetchini na lax. .
"Wakati wa kulia!", Channel Moja ya siku za wiki, saa 14:15