PLOV "Jina.
Kwa servings 8: 700 g ya kondoo, 200 g ya mafuta ya curricular, karoti 2, vitunguu 1, 1 tsp. Zira, 100 g ya nafaka ya grenade, 50 g ya barraris, 1 quince, 500 g mchele, 1 vitunguu kichwa, 1 l ya maji, chumvi, mafuta ya mboga.
Muda wa Kuandaa: Masaa 2.
Katika Kazan, mgawanyiko mafuta ya mboga na kutupa mafuta yaliyokatwa. Baada ya dakika chache, tuma vipande vya kondoo kwa Kazan. Wakati nyama inapomaliza ukanda, kuongeza karoti za nje na vitunguu. Msimu wote Zila na kutupa wachache wa nafaka za makomamanga. Weka Kazan Barbaris na quince iliyokatwa. Kisha kuweka mchele na kichwa cha vitunguu. Chumvi na kumwaga maji ili iwe kwenye sentimita ya mchele. Kuleta Pilaf mpaka utayari na utumie kwenye meza. Specialties ya Kulin - Kubwa Kubwa Kuchukua!
Plov "aitwaye". .
Jibini mchuzi
Kwa vipande 7: 3 zucchini, 500 ml ya cream, 200 g ya gorgonzole cheese, 150 g sour cream, 3 karafuu ya vitunguu.
Muda wa Kuandaa: Dakika 40.
Ili kuandaa mchuzi, unahitaji kumwaga cream ndani ya sufuria, uwapishe na kutupa nje ya jibini la gorgonzole iliyokatwa. Kusubiri mpaka jibini kuyeyuka na kuongeza cream ya sour. Kuleta mchuzi kwa kuenea na kuanzisha vitunguu kilichokatwa ndani yake. Kusimamishwa zucchini pamoja na sahani na kaanga kwenye grill. Mboga tayari huzaa mchuzi na kuwapa kuvunja. Zucchini na mchuzi wa jibini - vitafunio vyabuni kwa kuamsha hamu ya sherehe!
Zucchini na mchuzi wa jibini. .
Beet na kvass.
Kwa huduma 5: Beet 1, 100 g beetroot topping, karoti 2, tango 3, 2 karafuu ya vitunguu, mayai 3, 1.5 lita za kvass, 2 tbsp. cream cream, chumvi.
Muda wa Kuandaa: Saa 1 dakika 15.
Miti ya beet-haraka ni nzuri sana na kuacha bakuli kina. Pia kuna tango iliyokatwa, karoti na beets ya kuchemsha. Mboga kamili na vitunguu na yai iliyoangamizwa. Chumvi kila kitu na kumwaga kwa kvass. Ikiwa unataka kunywa beetroot ya cream ya sour. Changa cha majira ya joto kwa tukio maalum ni tayari!
Beet na kvass. .
"Baryshnya na upishi", "Kituo cha TV", Jumapili, Julai 13, 10:00