Samaki kwenye lati
Kwa servings 4: 4 trout steak, 150 ml ya vin nyeupe kavu, 100 ml ya mchuzi wa soya, 100 ml ya juisi ya makomamanga, ½ tsp. Paprikov, ½ tsp. Pilipili nyekundu nyekundu, 4 karafuu ya vitunguu, 1 tbsp. Juisi ya limao, Zelel.
Muda wa Kuandaa: Dakika 25.
Slices Trul Mimina divai nyeupe na mchuzi wa soya. Splash juisi kidogo ya komamanga. Kuuza Marina Paprika na pilipili kali. Ongeza mchanganyiko wa vitunguu na ushikilie samaki katika marinade ndani ya dakika chache. Kisha kuweka shimo kwenye gridi ya taifa na upeleke kwa Brazier. Kuleta samaki mpaka utayari. Wakati wa kulisha na juisi ya limao na kupamba na wiki.
Fessjan (sahani ya Kiajemi). .
Fesendjan (sahani ya Kiajemi)
Kwa servings 6: 500 g ya kuku ya kuku, 3 tbsp. Mafuta ya mboga, 1 bulb, 100 g ya walnuts, 100 g ya hazelnut, ½ tsp. Turmeric, 200 ml ya juisi ya makomamanga, 1 tbsp. Sukari, 1 tsp. Salts, mchele wa 200 g, 2 g ya safari, 200 ml ya maji.
Muda wa Kuandaa: Dakika 50.
Vipande vya kuku hukatwa kwa nusu na kaanga katika mafuta ya mboga. Kuwapa vitunguu kubwa ya nje. Walnut kusaga na kuongeza kuku. Pia kutupa karanga nzima ya hazelnut katika sufuria ya kukata. Kuuza turmeric ya sahani. Kuchanganya juisi ya komamanga na sukari na chumvi. Mimina kwa kuku na kuiweka chini kidogo katika juisi. Kisha, ingiza mchele mkali katika sufuria ya kukata na kuchanganya kila kitu. Saffron kuzama katika maji na splash maji ya saffron kwa kuku na mchele. Kushikilia sahani kwa moto mpaka mchele tayari na kutumikia kwenye meza.
Okrochka ya mboga. .
Mboga Okroshka.
Kwa servings 4: Viazi 3, mayai 4, beets 1, tango 2 safi, tango 2 za chumvi, 1 apple, 2 tbsp. Soy Sauce, 1 tsp. Mustard, ½ tbsp. Juisi ya limao, ½ tbsp. Sukari, ½ l kvass, 1 tbsp. Krimu iliyoganda.
Muda wa Kuandaa: Saa 1 dakika 30.
Viazi chemsha katika peel, safi, kata na kuacha kwenye bakuli la kina. Yai na beets pia chemsha, imeshuka na kutuma kwa viazi. Pia kuna matango ya kutupa - safi na chumvi. Futa apple, kata na kuweka nje katika bakuli. Mchuzi wa soya na haradali na kumwaga kwa viungo. Ongeza juisi ya limao, sukari kidogo na kumwaga kvass yote. Ikiwa unataka jerk cream ya sour.